Kids kiwi tiramisu – Minder suiker no bake cake

11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten

Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman

Recept Easy lazy nog bake red velvet cake

Gemotiveerd op naar beter!

Kijk ook eens naar het werk en inspiratieboek Op naar beter van V.P. Ramman. In dit lifestyle boek staan meer oefeningen en affirmaties om krachtiger in het leven staan. Soms heb je namelijk net die uitleg nodig.

Dit werkboek is meer dan een notitieboek en meer dan een quote-boek. Het is bovendien gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Elk mens kan wel wat inspiratie en motivatie gebruiken. Dat maakt ‘Op naar beter’ een leuk cadeau voor je vriendin, oma, moeder, zus of collega.

‘Op naar beter’ is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.

Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog. Op naar een beter ‘zijn’!

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem ook kennis van onze vrijwaringsclausule.

Recept gebakken zuivelvrije minder suiker yoghurttaart – Gemakkelijke variatie op cheesecake

Published maart 13, 2023 | By Vera Ramman

Recept gebakken zuivelvrije yoghurttaart met minder suiker - Gemakkelijk alternatief voor cheesecake

This gallery contains 1 photo.

Een gebakken yoghurttaart is een fris alternatief op een gebakken cheesecake. Bovendien is het minder bewerkelijk en staat het gauw in de oven. Handig als je weinig middelen hebt, haast hebt, of gewoon meer vrije tijd wilt hebben.

De taart is gemakkelijk te maken voor kinderen – zonder veel rommel in de keuken. Je hebt genoeg aan een simpele handgarde en hoeft niets te verkruimelen. Het is een kwestie van samenbrengen van de ingrediënten. De yoghurttaart kan in vijf minuten in de oven staan. Handig voor de student die corvee heeft dus! Bovendien is dit recept budgetvriendelijk. Reken het verschil met roomkaas, slagroom, fruitvulling en twee keer zoveel suiker maar eens uit.

Minder suiker en extra vriendelijk

Dit recept levert een zachte, smeuïge vriendelijke taart op. Het smaakt heerlijk fris en wisselt goed af met het donkere zoetje van de kandij. Weet jij dat het minimaal de helft minder suiker bevat dan een gewone yoghurttaart? De taart blijft lekker, en is eigenlijk lekkerder omdat de suiker niet overheerst. Zo blijft de bloedsuikerspiegel ook stabiel.

De brosse kandijkoekjes zorgen voor een leuk patroon, omdat je de koek alleen op de bodem legt zonder te verkruimelen en te binden met olie. Hierdoor gaat de koek drijven en zuigt de koek een deel van het vocht op, waardoor de cake steviger uitvalt dan een doorsnee yoghurttaart. Dat scheelt opstijven in de koelkast.

Recept Zuivelvrije Gebakken Yoghurttaart

De taart wordt speels door de kandijkoek die gaat drijven in de yoghurt. Laat het gebeuren en kijk aan wat het patroon wordt. Heb je liever een nette cheesecake-achtige taart? Verkruimel de koek dan vooraf en meng er 70 ml vloeibare kokosolie door. Druk de kruimels op de bodem aan en laat het ca. 10 minuten opstijven in de koelkast alvorens de vulling te storten.

Wil je de taart glutenvrij hebben? Pak dan een glutenvrije koek naar jouw zin – of laat het weg, want het scheelt snelle koolhydraten in jouw koolhydraatarme dieet. De kandijsmaak krijg je wat terug met donkerbruine basterdsuiker. Voeg de suiker naar smaak toe.

Havermeel is prachtig in gebruik door de hoge kleefkracht. Het is glutenvrij en er is weinig van nodig om de vulling te binden. Natuurlijk staat het vrij een ander glutenvrij meel te gebruiken.

In deze taart zit kokosyoghurt, die nog meer smaak geeft. Hoef je niet perse een zuivelvrije taart? Of mag het goedkoper? Pak dan yoghurt naar je zin.

Ingrediënten yoghurttaart

250 gram kandijkoek
75 ml kokosolie
4 eieren
500 ml zuivelvrije (kokos)yoghurt
100 gram havermeel
100 gram suiker
1 theelepel gemalen vanille
Sap van 1 sinaasappel

Bereiden

(5 minuten en 60 minuten oventijd op 180C)

Verwarm de oven op 180C. Verspreid de kandijkoekjes over een ovenschaal. Roer in een kom de eieren en suiker los. Voeg yoghurt en meel toe en roer glad. Voeg sap en olie toe en klop tot alles goed opgenomen is.

Stort de vulling op de kandijkoekjes. Plaats de ovenschaal in het midden van de oven op 180C. Als de cake aan alle kanten lichtbruin is en mooi opbolt, is de taart klaar. Controleer je taart dus vanaf circa 45 minuten tot 60 minuten. Doe de oven uit. De taart mag verder garen in de oven. Af laten koelen en aansnijden. Serveer met vers fruit. Geniet ze!

Misschien vind jij dit ook interessant?

Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:

11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten

Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman

Trechtercantharellen herkennen en bereiden

Gemotiveerd op naar beter!

Kijk ook eens naar het werk en inspiratieboek Op naar beter van V.P. Ramman. In dit lifestyle boek staan meer oefeningen en affirmaties om krachtiger in het leven staan. Soms heb je namelijk net die uitleg nodig.

Dit werkboek is meer dan een notitieboek en meer dan een quote-boek. Het is bovendien gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Elk mens kan wel wat inspiratie en motivatie gebruiken. Dat maakt ‘Op naar beter’ een leuk cadeau voor je vriendin, oma, moeder, zus of collega.

‘Op naar beter’ is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.

Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog. Op naar een beter ‘zijn’!

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem ook kennis van onze vrijwaringsclausule.

Wildplukken aan de scherenkust Bohuslän Zweden

Published februari 27, 2023 | By Vera Ramman

Wat kun je doen in het voorjaar rond Munkedal en Uddevalla in Zweden?

Als je door Zweden reist, valt een ding op: het land is afwisselend met de meest mooie vergezichten over water en bos. Maak extra tijd als je langs de zee in het westen rijdt. Vooral rond Göteborg kun je heerlijke wandelingen maken. De scherenkust Bohuslän is enorm de moeite waard met die typische rotsen die uit het zeewater steken. De zee is blauw bij helder weer en het is vooral genieten aan het water. Als je wildplukken leuk vindt, kun je veel vinden in Bohuslän.

Als je geïnteresseerd bent in de natuur, geniet je zeker van de vogels, struiken en planten. Bohuslän heeft verschillende rassen die nergens anders voorkomen. Een mooi moment om je herbarium aan te vullen en te fotograferen en filmen. Natuurlijk laat je de bijzondere planten en bessen staan. Maar wilde appeltjes en pruimen, bramen, frambozen en bosbessen mag je plukken. Dat maakt een lunch net even veelzijdiger.

Wildplukken aan de scherenkust Bohuslän Zweden

Naast allerlei bosvruchten kun je in de zomer langs de kust lijsterbes, sleedoorn en rozenbottel vinden. Een aantal ideeën voor het wildplukken in Bohuslän vind je hieronder. Wees voorzichtig, pluk alleen een handje vol en geniet vooral!

Koken met sleedoorn 3x recepten

Rozenbottellimonade maken

Wilde appel-bosbessensaus

Cantharellen herkennen en bereiden

Zelf wilde appel-lijsterbesgelei maken

Zelf heidesuiker maken

Zelf bessencompote maken

Meer recepten staan op het YouTube-kanaal van Vera’s Lifestyle Wereld. Meer filmpjes over Zweden, en onze IJslandse hond Odin, staan op het YouTube-kanaal van TweePlusDrieIsVijf. Word gratis abonnee en blijf op de hoogte.

Sxandinavisch recept voor frisse appel-lijsterbesgelei

Wil je langer onthaasten in Zweden?

Wil jij langer onthaasten vlakbij de scherenkust? Bohuslän is een prachtige streek als je houdt van zee en rotsen en watervallen. Ook musea en winkelcentra zijn volop aanwezig. Kijk eens naar de verhuur van vakantiehuizen in de buurt van grote steden als Göteborg, Uddevalla en Trollhättan.

Wil je verblijven in ons grote, luxe loghuis in Zweden? Vlakbij Goteborg – en Kungshamn? Ons huis midden in het bos – en toch gelegen in een groot dorp – is een deel van het jaar in verhuur bij Novasol. Kijk eens op Wil jij stilte ervaren? Ervaar een verblijf in Zweden.

Op de hoogte blijven van meer filmpjes over Zweden, over outdoor verblijven en andere leuke feel good activiteiten? Word dan abonnee van het YouTube kanaal TweePlusDrieIsVijf! Natuurlijk is lid zijn gratis en vrijblijvend. Dank voor je support in elk geval – en geniet vooral van je tijd.

Reserveringen in het hoogseizoen gaan via Novasol. Je vindt ons huis met nummer S08078 op Beschrijving Novasol huis S08078

Voor beschikbaarheid in het laagseizoen kun je rechtstreeks mailen naar info@veraslifestylewereld.nl of leg contact door op onderstaand formulier te klikken Contactformulier Vera’s Lifestyle Wereld

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem ook kennis van onze vrijwaringsclausule.

Easy lazy no bake red velvet cake recept met chocola en bosbessen

Published februari 24, 2023 | By Vera Ramman

Easy lazy no bake cake met chocola en bosbessen - een taart zonder bakken heb je zo klaar staan

This gallery contains 2 photos.

Easy lazy no bake red velvet cake — Easy lazy no bake cake met chocola en bosbessen – een taart zonder bakken heb je zo klaar staan

Deze no bake cake heb je snel in je koelkast staan. Er komt geen bakken aan te pas. Het vergt alleen wat boodschappen doen. Deze traktatie ziet er kunstig uit, alsof je heel hard je best hebt gedaan. Ook smaakt deze koelkasttaart heerlijk fris en fruitig en heeft het een luxe uitstraling.

Misschien wel het leukste? Deze tiramisu-achtige taart is voor iedereen te doen en kan eigenlijk niet mislukken. Handig voor de ouder die het al druk genoeg heeft. En leuk voor kinderen die zelf wat willen maken voor hun kinderfeest, of een student die corvee heeft in zijn studentenhuis.

Kijk eens mee voor jouw stappen. Meer filmpjes staan op het YouTube-kanaal van Vera’s Lifestyle Wereld. Word gratis abonnee en blijf op de hoogte.

Een taart zonder bakken – Deze easy lazy no bake cake met chocola en bosbessen heb je zo klaar staan

Recept easy lazy no bake cake met chocola en bosbessen

Dit recept bevat minder suiker dan je normaal bij een trifle of tiramisu zult zien. En dat is wel zo fijn, want dit recept kun je daardoor verder naar je smaak aanpassen. Denk aan koffiepoeder in plaats van cacao, denk aan fruit als perziken, denk aan het toevoegen van likeur, extra suiker, siroop, etc. Het is jouw feestje.

Denk aan een felgekleurd sapje als je dezelfde rode kleuren rond de biscuits wilt. Ik pakte een sapje op basis van framboos en rode bieten – dat smaakt totaal niet naar groenten overigens. Maar cranberry sap of aardbeiensap kunnen ook een mooie red velvet kleur geven.

Ingrediënten

Voor een schaal vol, ca 10 personen

175 gram lange vingers
250 gram slagroom
250 gram mascarpone
1 theelepel gemalen vanille
1 eetlepel cacaopoeder
250 gram verse bosbessen (of ander fruit)
150 ml bessensap of smoothie
1 theelepel pure cacaopoeder

Bereiden easy lazy no bake cake

Roer de mascarpone los met de cacao en vanille. Voeg eventueel een lepel melk of water.
Klop de slagroom stijf. Spatel de slagroom luchtig door de mascarpone.
Gebruik eventueel een smal en hoog glas voor het sap. Haal de helft van de lange vingers één voor één door het sapje, en spreid ze uit in een schaal.
Verdeel de helft van het mascarpone-slagroommengsel over de biscuits. Strijk glad en duw wat aan, als je stevige punten wilt serveren.
Verdeel de helft van het fruit over de room.
Herhaal dezelfde stappen voor de tweede helft, dus de rest van de biscuits dopen in het sap en verspreiden. Dan de rest van het mengsel erover verdelen. Strijk glad.
Maak een leuk patroon, bestrooi met extra cacao.
Plaats het resterende fruit in het midden of maak een leuk patroon. Laat de lazy no bake cake minimaal een uur opstijven. Geef je dit dessert een volle dag de kans, dan is het zelfs een stevige slagroomtaart geworden. Geniet van je creatie!

Misschien vind jij dit ook interessant?

Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:

11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten

Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman

Gemotiveerd op naar beter!

Kijk ook eens naar het werk en inspiratieboek Op naar beter van V.P. Ramman. In dit lifestyle boek staan meer oefeningen en affirmaties om krachtiger in het leven staan. Soms heb je namelijk net die uitleg nodig.

Dit werkboek is meer dan een notitieboek en meer dan een quote-boek. Het is bovendien gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Elk mens kan wel wat inspiratie en motivatie gebruiken. Dat maakt ‘Op naar beter’ een leuk cadeau voor je vriendin, oma, moeder, zus of collega.

‘Op naar beter’ is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.

Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog. Op naar een beter ‘zijn’!

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem ook kennis van onze vrijwaringsclausule.

Hoe frituur je Chinese yam? De andere patat frites

Published februari 12, 2023 | By Vera Ramman

This gallery contains 1 photo.

Een fijne afwisseling op aardappelen en bataten is Chinese yam. Deze knol smaakt net even anders en zacht. Het is net zo voedzaam als zoete aardappelen, maar is iets minder zoet. Zet Chinese yam dus eens op de boodschappenlijst. Zeker als je eens iets bijzonders wilt serveren in plaats van de gewone friet.

Misschien vind je gefrituurde Chinese yam wel lekkerder dan patat frites of gebakken cassave. Qua tijd in de keuken valt schillen, koken en frituren erg mee. Afhankelijk van je ketofase en behoeften kan Chinese yam een prima aanvulling zijn bij een lage koolhydraten leefstijl als het ketogeen dieet.

Kijk eens mee naar de YouTube-video van Vera’s Lifestyle Wereld. Zo kun je zelf bepalen of het iets is voor jou.

Hoe frituur je Chinese yam?

Recept gefrituurde Chinese yam

Van een recept is eigenlijk weinig sprake. Je bent zo klaar! Over de Chinese yam kun je dezelfde kruiden sprenkelen, als je voor frites of zoete aardappelen zou doen. Ook verschillende sauzen, zoals fritessaus of chilisaus, passen er prima bij.

Ingrediënten

Chinese yam
Olie om te frituren
Evt. zout en/of kruiden

Bereiden Chinese yam

Snijd de yam in stukken van 10 cm. Schil de yam. Zorg ervoor dat het paarse deel onder de schil weggeschild is. Je houdt dus alleen het wit van de knol over. Halveer dikke stukken, zoals je met aardappelen zou doen, als je mini-frites wilt.

Spoel de yam schoon. Kook de stukken max. 10 minuten in water. Kook het niet tot stuk tot stamppot. Als de yam van glazig naar wit oogt en een vork er gemakkelijk inglijdt, is de yam gaar.

Frituur de gekookte yam in een paar minuten rondom in wat olie. Besprenkel eventueel met zout. Serveer bij de maaltijd meer groenten en proteïne naar wens.

Misschien vind jij dit ook interessant?

Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:

11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten

Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman

Gemotiveerd op naar beter!

‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor het blijvend minderen van stress en een betere invulling van tijd. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Zo wordt het mogelijk jouw leven te veranderen. Pak die houvast.

Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek. Het is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.

Dit boek is gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Jezelf motiveren wordt eenvoudig gemaakt. Op naar een beter ‘zijn’! Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog.

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem ook kennis van onze vrijwaringsclausule.

Gevulde paprika’s uit de kamado – Lekker bijgerecht en gemakkelijk recept

Published februari 4, 2023 | By Vera Ramman

This gallery contains 1 photo.

De kamado maakt van gevulde paprika’s een traktatie., want gegrild met een gesloten kap en wat rookhout krijgt zo’n bijgerecht meer smaak. Heb je geen kamado? Natuurlijk werkt een barbecue met deksel ook. En naast gewone paprika’s en puntpaprika’s kun je ook Griekse paprika’s en Turkse pepers vullen. Gevulde paprika hoeft alleen een paar minuten te grillen op het rooster. Handig dus om als bijgerecht bij jouw maaltijd te hebben.

Kijk eens mee naar de YouTube-video van Vera’s Lifestyle Wereld. Zo eenvoudig heb jij een complete maaltijd van de kamado.

Gevulde paprika uit de oven

Recept gevulde paprika

Lekker en gemakkelijk bijgerecht. Pak paprika of peper naar jouw zin. Je kunt de paprika’s ook vullen met houmous of tapenade, in plaats van roomkaas. Passend bij een lage koolhydraten leefstijl als het ketogeen dieet.

Ingrediënten gevulde paprika

Paprika’s
Roomkaas
Peper
Zout
Kruiden
Eventueel een handje rookhout

Bereiden

Halveer de paprika’s. Haal de zaadjes eruit. Vul met een laagje roomkaas. Strooi naar wens zout, peper en andere kruiden eroverheen. Plaats de gevulde paprika’s in een vuurvaste schaal op de voorverwarmde kamado. Een temperatuur rond 175-200C is prima. Gooi een handje rookhout bij de kooltjes en grill een paar minuten met de kap dicht. Serveer andere bijgerechten, nog meer groenten en vlees en vis naar wens.

Misschien vind jij dit ook interessant?

Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:

11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten

Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman

Gemotiveerd op naar beter!

‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor het blijvend minderen van stress en een betere invulling van tijd. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Zo wordt het mogelijk jouw leven te veranderen. Pak die houvast.

Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek. Het is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.

Dit boek is gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Jezelf motiveren wordt eenvoudig gemaakt. Op naar een beter ‘zijn’! Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog.

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem ook kennis van onze vrijwaringsclausule.

Hoe grill je een kiprollade in de kamado

Published februari 2, 2023 | By Vera Ramman

Hoe grill je een kiprollade in een kamado? Simpele uitleg met video

This gallery contains 1 photo.

In een kamado kun je de meest heerlijke gerechten garen. Ook eenvoudige gerechten krijgen een onweerstaanbaar lekkere smaak. Pak die kamado of barbecue met deksel dus vaker, want je hoeft echt niet elke maaltijd lang voor te bereiden. Hoe grill je dus een kiprollade in de kamado? Pak een kant-en-klare kiprollade uit de winkel. Pak wat kruiden en boter of olie naar wens en ga aan de slag. Zo simpel is het.

Grillen en roken op de kamado lijkt ingewikkeld, maar is een kwestie van een paar keer oefenen. Net als bij een barbecue steek je de houtskool aan. Speel daarna met de schuifjes en kijk of de temperatuur stabiel blijft. Pas de schuifjes naar wens aan. Natuurlijk kun je ook een gewone barbecue gebruiken met deksel.

Kijk eens mee naar de YouTube-video op het kanaal van Vera’s Lifestyle Wereld en bepaal of bakken jou nog moeilijk lijkt.

Recept kiprollade uit de kamado

Als je de kiprollade wilt glaceren, kun je dat met het recept op https://www.veraslifestylewereld.nl/barbecue-recept-geglaceerde-rollade/ .

Ingrediënten kiprollade

800 gram kiprollade
(kruiden)boter
kruiden, zoals rozemarijn
rookhout, zoals appel of kersen

Bereiden kiprollade uit de kamado

Verwarm de kamado tot de temperatuur stabiel is, tussen de 150-180C. Plaats de kiprollade in een gietijzeren pan op de kamado. Voeg boter en kruiden toe.

Voeg eventueel een handje rookhout toe aan de kooltjes voor extra geur en smaak. Sluit het deksel.

Laat de kiprollade ongeveer 45 minuten garen. Controleer elke 10 minuten of de temperatuur stabiel blijft. Draai de rollade steeds om, zodat alle zijden mooi aanbakken.

Controleer de kerntemperatuur met een thermometer of snijd in de rollade. Een kiprollade is binnenin gaar als de thermometer ongeveer 75C aangeeft.

Verwarm eventueel nu groenten op de kamado. Die hebben maar een paar minuten nodig. Zo heb je een mooie maaltijd binnen een lage koolhydraten leefstijl, zoals het ketogeen dieet.

Misschien vind jij dit ook interessant?

Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:

11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten

Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman

Gemotiveerd op naar beter!

‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor het blijvend minderen van stress en een betere invulling van tijd. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Zo wordt het mogelijk jouw leven te veranderen. Pak die houvast.

Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek. Het is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.

Dit boek is gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Jezelf motiveren wordt eenvoudig gemaakt. Op naar een beter ‘zijn’! Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog.

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem ook kennis van onze vrijwaringsclausule.

Klassieke witlofschotel uit de kamado

Published januari 31, 2023 | By Vera Ramman

This gallery contains 1 photo.

Zijn er mensen binnen jouw gezin die witlof niet lekker vinden? Dikke kans dat zij deze klassieke witlofschotel uit de kamado wel een kans willen geven. Met een handje rookhout bij de smeulende kooltjes krijgt de witlofschotel namelijk een onweerstaanbare smaak. Zelfs de meest kieskeurige eters scheppen bij ons thuis nog een keer op. Bovendien is dit een ongelooflijk gemakkelijk recept. Een handig bijgerecht dus naast alle barbecue-gerechten die jij op tafel wilt zetten.

Kijk eens mee naar onderstaand YouTube-video voor een indruk. Op het kanaal van Vera’s Lifestyle Wereld staan meer barbecue-gerechten. Ook vind je recepten die minder suiker bevatten dan normaal.

Klassieke witlofschotel uit de kamado – Gemakkelijk barbecue-bijgerecht

Recept klassieke witlofschotel uit de kamado

Witlof koken wij voor, maar dat niet hoeft. Je kunt het ook rauw op de kamado leggen. Laat het dan 5 tot 10 minuten langer doorgaren tot het de bite heeft die jij wilt. Liever geen vlees? Laat de ham weg of vervang het door een vegetarische variant.

Ingrediënten witlofschotel

500 gram witlof
100 gram gemalen (Cheddar) kaas
100 gram (rauwe) ham
Handje rookhout (bijv. appel of kersenhout)

Bereiden witlofschotel

Steek de kamado aan en laat de kooltjes smeulen tot circa 175C.

Verwijder de buitenste blaadjes van de witlof. Halveer ze door de lengte. Haal het binnenste deel van het stronkje eraf. Kook de witlof 10 minuten in wat water. Laat uitlekken. Schik de witlof in een vuurvaste schaal en bedek met reepjes ham en gemalen kaas.

Gooi een handje takjes bij de warme kooltjes. Plaats de witlof op de kamado. Sluit het deksel van de kamado, zodat de rooklucht beter in de witlof kan trekken. Laat de witlof op circa 175C ongeveer 5-10 minuten roken. Serveer meteen warm.

Misschien vind jij dit ook interessant?

Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:

11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten

Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman

Gemotiveerd op naar beter!

‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor het blijvend minderen van stress en een betere invulling van tijd. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Zo wordt het mogelijk jouw leven te veranderen. Pak die houvast.

Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek. Het is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.

Dit boek is gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Jezelf motiveren wordt eenvoudig gemaakt. Op naar een beter ‘zijn’! Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog.

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem ook kennis van onze vrijwaringsclausule.

Worteltaart met bloedsinaasappelglazuur

Published januari 19, 2023 | By Vera Ramman

This gallery contains 1 photo.

Deze worteltaart is een hoop: suikerarm, veganistisch, glutenvrij en vriendelijk voor de spijsvertering. En juist doordat er minder suiker in zit en andere ingrediënten, proef je de rest van de smaken beter. De smaken van bloedsinaasappel en speculaas gaan erg goed samen. En de geuren van kokos en speculaas ook!

Bepaal zelf of het recept je wat lijkt. De YouTube-video staat hieronder.

Recept suikerarme, vegan en glutenvrije worteltaart met bloedsinaasappelglazuur

Natuurlijk kun je in plaats van speculaaskruiden ook peperkoekkruiden gebruiken. Of kies voor gemalen kaneel en gemalen vanille. Ook ander glutenvrij meel als amandelmeel werkt prima. Pas de hoeveelheid sodawater (Spa rood) dan wel aan.

Deze worteltaart bevat minder suiker dan normaal. Ik gebruik meestal maar 1/3 van de gebruikelijke hoeveelheid suikers. Jezelf iets ontzeggen hoeft niet, maar let wel op de hoeveelheid snelle koolhydraten die goed voor je zijn. Het staat je vrij om voor welk andere suikervervanger te gaan of om meer suiker toe te voegen.

Ingrediënten

200 gram boekweitmeel
80 gram suiker
3 eetlepels vegan eiwitpoeder
100 ml koolzuurhoudend sodawater
100 ml gesmolten kokosolie
2 theelepels speculaaskruiden
3 eetlepels geraspte wortel
4 eetlepels geraspte kokos

Eventueel Topping

2 eetlepels poedersuiker
2 theelepels bloedsinaasappelsap

Bereiden worteltaart

Meng meel, suiker, proteïnepoeder en speculaaskruiden in een mengkom.
Voeg kokosolie en sodawater toe en meng tot een glad beslag.
Roer wortel door het beslag.
Bestuif een cakevorm met 2 eetlepels kokos.
Stort het beslag in de vorm.
Strooi 2 eetlepels kokos over de cake.
Plaats de taart in een voorverwarmde oven van 175C-200C (warmte is afhankelijk van je oven).
Prik na ca. 45 minuten een satéstokje in de cake. Komt het stokje er droog uit zonder plakkerig beslag? Dan zijn de taarten gaar. Indien niet: laat ca 10 minuten verder garen en test opnieuw met een stokje.
Laat afkoelen.
Roer poedersuiker en sap tot een glad glazuur. Maak een leuk patroon. Snijd aan en geniet!
Lekker met wat vanillesaus.

Misschien vind jij dit ook interessant?

Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:

11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten

Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman

Gemotiveerd op naar beter!

‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor het blijvend minderen van stress en een betere invulling van tijd. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Zo wordt het mogelijk jouw leven te veranderen. Pak die houvast.

Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek. Het is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.

Dit boek is gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Jezelf motiveren wordt eenvoudig gemaakt. Op naar een beter ‘zijn’! Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog.

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem ook kennis van onze vrijwaringsclausule.

Surinaamse sojabrokken gecoat met ketjap manis

Published januari 18, 2023 | By Vera Ramman

This gallery contains 2 photos.

Sojabrokken worden door Surinaamse hindoestanen gebruikt voor vegetarische en veganistische gerechten. Sojabrokken worden gemaakt van sojabonen waar alle olie uitgeperst is. Dit restproduct wordt vervolgens samengeperst en gepoft. Door de sojabrokken lang aan te bakken worden ze knapperig, waardoor je iets te kauwen hebt. Sojabrokken kunnen een fijne vervanger van vlees of vis zijn.

Met een coating van sojasaus en suiker worden ze onweerstaanbaar zoet en knapperig. Dit gerecht vormt een perfecte combinatie met pittige gerechten bij roti of rijst. Wil je liever pittige sojabrokken, misschien als chutney of sambal? Voeg dan net zoveel peper toe als je wenst – en waarschuw degenen die mee eten uiteraard. Zit je in een gezondere leefstijl als balansdagen of het ketogeen dieet? Schrap de suikers en gebruik sojasaus en kruiden naar jouw zin.

Kijk eens mee naar de stappen in de YouTube-video hieronder.

Surinaams recept voor sojabrokken met ketjap manis

Bij een oriëntaalse supermarkt of toko zijn gedroogde sojabrokken te vinden. Vaak kun je kiezen uit fijne of grote brokken. Ook zijn er smalle, langwerpige te vinden. Kies als het kan voor de fijne brokken, want die worden het snelst knapperig en raken goed gecoat. Dat scheelt tijd.

Ingrediënten

voor circa 4 porties, naar wens:

200 gram sojabrokken
1 kleine, gesnipperde ui
1 theelepel Himalaya zout
2 eetlepels bruine suiker
2 eetlepels ketjap manis of sojasaus
Evt. 1 theelepel verse peper
4 eetlepels olie

Bereiden sojabrokken in ketjap manis

(30 minuten weken en 25 minuten bakken)

Plaats de sojabrokken in een pan. Giet 500 ml kokend water over de sojabrokken en laat met een deksel op de pan weken. Verder verhitten is niet nodig.

Laat de sojabrokken even uitlekken in een vergiet. Zet in een pan wat olie op het vuur. Voeg de sojabrokken bij de olie. Roer regelmatig om en houd het vuur op gemiddeld.

Voeg meer olie toe als de brokjes iets aan de pan plakken. Bij het verdampen van het vocht, neemt het aanplakken af.

Voeg na circa 10 minuten bakken de andere ingrediënten toe. Roer om.

Laat verder bakken tot de sojabrokken heerlijk knapperig en gecoat zijn. Serveer bij rijst of roti. Geniet ze!

Paratha roti met sojabrokken, pompoen en kousenband. Pak de veganistische recepten bij Vera's Lifestyle Wereld. — Paratha roti met sojabrokken, pompoen en kousenband. Pak de veganistische recepten bij Vera’s Lifestyle Wereld.

Misschien vind jij dit ook interessant?

Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:

11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten

Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman