Spread the love

Peren-bramentaart met sinaasappelmarmelade

(minder suiker, minder tarwe, vegetarisch, nagerecht, koffie, thee)

Met dit taartje proef je het najaar! De suikerarme bodem in combinatie met de zoete afwerking zetten je smaakpapillen aan het werk. Een puntje biedt een prettige afwisseling op de doorsnee boterhammenlunch en smaakt heerlijk bij een kopje koffie. Dit peren-bramentaartje maakt je bewust van wat de natuur je te bieden heeft. En je zet iets bijzonders op tafel!

20150822_202028 perenbramentaart

Nodig:

300 gram speltmeel

300 gram roomboter of kokosolie op kamertemperatuur

4 eetlepels bramenjam

2 theelepels speculaaskruiden of kaneel

4 eieren

3 peren

4 eetlepels sinaasappelmarmelade

 

Bereiden: 10 minuten + 45 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 175 ⁰C. Doe het meel, de boter, eieren, bramenjam en kruiden in een hoge kom. Meng alles met een mixer tot een glad beslag. Stort het beslag in een ingevette bakvorm. Schil de peren. Rangschik de parten over het beslag. Bak de taart ca. 45 minuten in de oven tot het gaar is. Als je in de taart prikt en de prikker er schoon uitkomt, is de taart klaar. Smeer de bovenkant van de taart meteen in met de marmelade. De frisse smaak van sinaasappels trekt door de hitte beter in de bodem. Direct serveren of na afkoelen.

Tips:

  • Vind je de bodem niet zoet genoeg? Serveer de taart met vanillesaus of een bolletje ijs.
  • Al die pitjes in de bramen zijn niet jouw ding? Vervang het door marmelade of bosbessenjam.
  • De taart smaakt heerlijk met verse bramen of andere bosvruchten.
  • Wij mijden sterk bewerkte tarwe zoveel mogelijk en gebruiken daarom biologische speltmeel. Vind jij speltmeel toch geen goed idee? Gebruik een meelsoort die je wel ligt.

Vera Ramman-Delpeut is blogger, freelance schrijfster en zzp-er. Ze richt zich op een gezonde leefstijl. Andere artikelen, tips en recepten vind je op www.veraslifestylewereld.nl

Heb het fijn! Pak jouw gratis FIT app!

Werk aan jezelf op jouw niveau, krijg gezonde recepten en wellness tips. Klik op de link en Download de gratis FIT app nu !

Ontvang meteen een GRATIS e-boek in je mailbox!
Krijg een e-boek 'Drinken tot je een ons weegt' cadeau! Bijna 50 blz. helpen jou verder met tips & recepten over beter drinken. (De nieuwsbrieven kun jij altijd stop zetten)

Krijg een e-boek ‘Drinken tot je een ons weegt’ cadeau! Bijna 50 blz. helpen jou verder met tips en recepten over beter drinken. (De nieuwsbrieven kun jij altijd stop zetten)

 

Vera is wellness coach & onafhankelijk distributeur bij It Works International en ondersteunt haar cliënten en teamleden

Ontvang exclusieve e-boekjes en wellness tips gratis

* indicates required
Email Format
Recente berichten
Hoe kun je beter herstellen na een gecompliceerde keizersnede? (Ontzwangeren Blog 1 van 2)
Hoe kun je beter herstellen na een gecompliceerde keizersnede? (Ontzwangeren Blog 1 van 2)
Wat als het jou nu wel lukt? Hoe zou jij je dan voelen?Wat als het jou nu wel lukt? Hoe zou jij je [...]
Hoe kun je beter herstellen na complicaties bij een bevalling? (Ontzwangeren Blog 2 van 2)
Hoe kun je beter herstellen na complicaties bij een bevalling? (Ontzwangeren Blog 2 van 2)
Goed. Beter. Best. Als je dit blog vindt, heb ik met je te doen. Om te beginnen, omdat jou waar[...]
Tips voor omkleden voor kinderen - (omkleedblog 2 van 2)
Tips voor omkleden voor kinderen - (omkleedblog 2 van 2)
Ook kinderen willen graag ongezien omkleden! En privacy en respect màg! Ongewenst bloot gaan … H[...]
Tips voor omkleden - Zonder functioneel bloot te laten zien (blog 1 van 2)
Tips voor omkleden - Zonder functioneel bloot te laten zien (blog 1 van 2)
Waar begin jij? - Omkleden zonder functioneel bloot Iedereen denkt anders over naakt. Over naakt[...]
Liefdestaal en zelfliefde - het moois begint als jij jezelf bent
Liefdestaal en zelfliefde - het moois begint als jij jezelf bent
Liefdestaal en zelfliefde - het moois begint als jij jezelf bent Twee keer ging ik in gesprek la[...]