citroen cheesecake

This gallery contains 2 photos.

Keto Recept Citroen Cheesecake
Keto Recept Citroen Cheesecake

Jezelf trakteren mag best! En zeker als dit gebeurt met een lekkere citroen cheesecake vol eiwitten. We schrappen gewoon de bodem!

Zat keto recepten als je goed zoekt, zoals deze citroen cheesecake op Vera’s Lifestyle Wereld. Je bloedsuikerspiegel reageert beter op taarten vol proteïne in plaats van koolhydraten. Een kwarktaart of taart op basis van roomkaas of yoghurt is daarom een goed idee.

Beter suikerarm leven met keto

Jouw vorm van keto volgen, is je lijf bewust suikerarm voeden met heel veel groenten, goede eiwitten en gezonde vetten. In ruil krijg je veel energie en een fit lijf terug.

Weet jij niet zo goed hoe jij een koolhydraatarm dieet, zoals het ketogeen dieet, kunt volhouden? Vraag jij je af hoe een leefstijl gezonder kan? Wat je kunt met balansdagen, koolhydraatarm en het ketogeen dieet? Lees eens mee met Gezond dieet met gezonde voeding

Deze cheesecake is gemakkelijk te zelf maken, waardoor je de calorieën en de keus aan proteïne zelf in de hand hebt. De recepten bij Vera bevatten altijd 50% of minder van de geraffineerde suikers met vergelijkbare recepten. Alleen dat verschil in snelle koolhydraten betekent al een hele hoop!

Houd rekening met jouw keto fase. Pak een zoetmiddel naar jouw zin. Denk aan stevia druppels of fruit als je geen suiker wilt toevoegen. Zeker als jij die vetverbranding nog in moet!

Wil je toch een taartbodem? Kijk dan bij de tips in deze blog. Of probeer deze heerlijke cheesecake ook eens op Suikerarm recept gebakken kwarktaart met mango en cranberries

Wil je de cheesecake gaarstomen zoals bij een traditionele cheesecake? Vul dan een bakplaat of grotere bakvorm met wat water en plaats de bakvorm met het beslag in de grotere vorm. Dit heet au-bain-marie. Stoof de cake vervolgens gaar, zoals hier onder beschreven. Controleer halverwege of er nog voldoende water staat in de grotere vorm en vul dit eventueel aan met kokend water.

Ingrediënten

  • 350 gram roomkaas
  • 280 gram Griekse yoghurt
  • 2 eieren
  • ca. 175 ml zoetmiddel (suiker, kokosbloemsuiker, etc. naar smaak) OF stevia druppels of andere zoetstoffen naar jouw zin
  • 120 gram Ultimate Profit Vanille (of een eiwitpoeder van jouw keus, geschikt voor het bakken)
  • 60 ml room
  • 1 ½ eetlepel citroensap
  • 1 theelepel vanille extract
  • ¼ theelepel zout
  • ½ theelepel citroenrasp

Bereiden

Laat alle ingrediënten op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 175 ⁰C. Vet een bakvorm in en bekleed die met bakpapier. Klop de roomkaas romig. Roer de suiker door de roomkaas. Voeg alle ingrediënten toe, behalve de eieren, en roer tot een gladde massa. Klop steeds een ei per stuk door het beslag tot het volledig opgenomen is. Stort de gladde massa in de bakvorm en bak 30 minuten op 170 ⁰C en daarna nog eens ca. 45 minuten op 100 ⁰C.  Laat het afkoelen. Houd de cheesecake koud in de koelkast.

Tips

  • De Griekse yoghurt kun je eventueel vervangen door eenzelfde hoeveelheid kwark of skyr. Kwark bevat meer eiwitten dan Griekse yoghurt. Skyr is een eiwitrijke yoghurt – oorspronkelijk uit IJsland – en bevat meer proteïnen dan kwark.
  • Niet dol op een proteïne poeder? Laat dan het eiwitpoeder weg en gebruik wat amandelmeel of kokosmeel.
  • Ben jij geen zoetekauw? Of let jij op je suikerinname? Zoet de taart dan naar jouw smaak met minder suikers of stukjes fruit door het beslag.  Perziken passen bijvoorbeeld goed bij de citroen en je krijgt met fruit extra vezels binnen.
  • Ook geraspte kokos is een mooie aanvulling. Roer een paar eetlepels door het beslag. Of gebruik een laagje kokos als bodembedekking.

Misschien vind je dit ook interessant?

Afvallen zonder dieet met It Works

Basisrecept Silken Tofu Smoothie

Succesvol afvallen met intermittent fasting

Waar wil jij staan in 21 dagen met It Works? Leg contact met Vera's Lifestyle Wereld
Waar wil jij staan in 21 dagen met It Works? Leg contact met Vera’s Lifestyle Wereld

Over Vera’s Lifestyle Wereld en It Works

Bij Vera’s Lifestyle Wereld vind jij ook een affiliate link van It Works. Met deze link kom jij op DE webshop van It Works, met dezelfde korting en servicevoorwaarden … met als verschil dat Vera jou extra informatie in het Nederlands kan verschaffen over jouw producten en hoe jij en hoe jij met deze synergetische, pure en natuurlijke verzorgingslijn – het beste en het snelste – goede resultaten kunt behalen. Ook krijg je een uniek en passend ebook cadeau. Ook in het Nederlands! Neem de moeite om te werken aan jouw fitdoelen en dank dat je Vera’s inzet op waarde schat!

Focus op self care! Ook jij mag stralen waar mogelijk. Pak de info in de nieuwsbrief Focus op self care en kom snel beter in je vel! De gratis e-boekjes vind jij onder de subscribe button.

Heb jij vragen over dit natuurlijke, synergetische assortiment? Wil je loyal customer worden? Wil jij werken aan jouw omzet en inkomen met It Works? Wil jij It Works gebruiken in je salon of studio? Leg contact met Vera!

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem ook kennis van onze vrijwaringsclausule.

Download jouw GRATIS e-boekjes en ga gelijk op voor beter! Ook jij kunt voortaan fijnere dagen hebben.

Gratis ebook Van Wens Naar Fit Planner - Bepaal jouw verbeterpunten!
Gratis ebook Van Wens Naar Fit Planner - Bepaal jouw verbeterpunten met een handige checklist!
Gratis e-boek Hoe worden supplementen fris & lekker? Met mocktails & smoothies!
Gratis e-boek Hoe worden supplementen fris & lekker? Met mocktails & smoothies recepten!

Recente berichten
In 14 dagen fitter met de 14 Easy Shape Up System!
In 14 dagen fitter met de 14 Easy Shape Up System!
Shape up like a pro! Op naar fitter met ondersteuning van de 14 Easy Shape Up Advanced System Ge[...]
Snack slim met de It Works Perform!
Snack slim met de It Works Perform!
Snack slim met de It Works Perform. Verkrijgbaar in de webwinkel van Vera's Lifestyle Wereld Waa[...]
Snack slim met de It Works Protein Power
Snack slim met de It Works Protein Power
Snack slim met de It Works Protein Power+ Vanilla Slim snacken doe je met de It Works Protein Po[...]
Motiverend en inspirerend 'Op naar beter' met V.P. Ramman !
Motiverend en inspirerend 'Op naar beter' met V.P. Ramman !
Op naar beter, een inspirerend en motiverend werkboek van V.P. Ramman Net uit en direct verkrijg[...]
Hoe kom je die burn out sneller uit?
Hoe kom je die burn out sneller uit?
Hoe kom je die burn out sneller uit? Al in 1 week merkbaar verschil kan. In 30 dagen kun je op naar[...]