kiwi limoen tofu smoothie Recept keto

This gallery contains 3 photos.

Meteen naar ons assortiment? Klik op Webwinkel Vera’s Lifestyle Wereld

Fris, romig en passend binnen keto en lage koolhydraten!
Fris, romig en passend binnen keto en lage koolhydraten!

Weet jij dat silken tofu prima in een smoothie verwerkt kan worden? Als je de zachtzure smaak van yoghurtdrank waardeert, kan tahoe in deze vorm een aanvulling voor je zijn. Zeker als je dierlijke bestanddelen zoveel mogelijk mindert.

Tofu is namelijk veganistisch en wordt van sojamelk gemaakt door het te stremmen met een vegan stremsel. Dit proces levert een andere soja op – een jonge vegan kaas, waardoor jij juist jouw spijsvertering er een plezier mee kunt doen. Lees maar eens mee! 

Een tofu-smoothie is een veganistische combinatie waar je niet snel aan denkt. Toch smaakt het heerlijk zacht en romig, is het zo klaar en levert het jou waardevolle voedingsstoffen. Zo bevat tofu veel eiwitten, weinig vet en veel aminozuren. Iets wat toch belangrijk is om te weten voor veganisten. 

Als het gaat om soja komen bij veel mensen twijfels op. Maar net als bij alles is goed afwisselen belangrijk. Je voedingspatroon dient veelzijdig te zijn, want hoe meer je varieert in voedingsstoffen hoe meer divers jouw darmflora kan zijn en hoe beter je immuunsysteem kan functioneren.

Zeven dagen in de week leunen op een bepaald eiwit als voornaamste eiwitbron is niet oké, of dat nu zeven dagen soja is, zeven dagen eieren, of zeven dagen vlees of vis of zuivel. Maar dat geldt ook voor jouw groenten en fruit. En dat geldt zeker bij een ketogeen leefstijl. Want juist met keto behoor jij gezonder dan gezond te leven, hoort jouw voeding uit voornamelijk groenten te bestaan en voldoende goede vetten en volwaardige proteïne te bevatten.

Wil je meer weten over het belang van afwisselen in jouw voedingsstoffen? En hoe je op variatie kunt letten? Lees dan ook mijn blog op Voldoende afwisseling in voedingsstoffen? Hoe doe jij dat? 

Lekker in je vel? Misschien is dit assortiment net wat je zoekt. Klik voor aanbiedingen en bestsellers op de link  Wat moet je gezien hebben bij Vera’s Lifestyle Wereld  

Geloof in jezelf. Daar start het mee!
Geloof in jezelf. Daar start het mee!

Waar let jij als vrouw op bij soja?

Je hebt soja en je hebt soja. Zeker als je vrouw bent en tegen jouw menopauze aan kunt zitten, is dat goed te weten. Soja kan namelijk jouw oestrogenen-niveau verder helpen en eventuele overgangsklachten helpen verminderen.

Maar waar let je op? Kies om te beginnen voor zo schoon mogelijke productie van soja: zo weinig mogelijk bewerkt, GMO-vrij, vrij van geur- en smaakstoffen. En wissel af in soja-producten. Zo kun je sojascheuten (niet hetzelfde als taugé!) kopen. Of pak de sojaboon zelf. Of sojabrokken.

Je hebt gefermenteerde en niet-gefermenteerde soja. Pak dus af en toe gefermenteerde soja, zoals tempeh, miso en tamari, omdat jouw darmbacteriën ook gefermenteerd voedsel nodig hebben. Bovendien kunnen gefermenteerde eiwitten beter opgenomen worden dan niet-gefermenteerde eiwitten.

Leun niet 24/7 op soja als belangrijkste eiwitbron. Soja komt oorspronkelijk uit Azië en staat daar vaak op het menu, maar ook in Azië houdt een vrouw een veelzijdig dieet aan, waarin verschillende groenten belangrijk zijn. Soja wordt daar eerder als een groente gezien, dan als een proteïne-vervanger. Je hebt met regelmaat maar een beetje soja nodig voor jouw hormoonhuishouding. De mate waarin wij soja in Europa toevoegen aan allerlei voeding (let eens op de ingrediënten) is niet oké.

Leun ook niet 24/7 op poedertjes voor eiwitshakes. Poeders voor eiwitshakes zijn erg fijn gemalen. Dat kan te gemakkelijk voor jouw systeem zijn. Je lijf heeft ook grovere eiwitstructuren nodig om goed te blijven functioneren. Als eiwitbron bij smoothies en shakes zou je proteïnepoeder heel goed kunnen vervangen door noten, zaden en pitten. En silken tofu, uiteraard.

In mijn webwinkel vind je daardoor ook bewust een vegan eiwitshake op basis van gele erwten en bruine rijst. En ja, het bevat alle aminozuren en is een perfecte aanvulling voor iedereen die bewust afwisselt in nutriënten. Pak de shake eens in een pakket van ons en start lekker voordelig met lekker anders zorgen voor jezelf. Je vindt mijn assortiment van It Works in de webwinkel door op de link Webwinkel Vera’s Lifestyle Wereld te klikken.

Veel eiwitshakes bestaan uit soja, omdat het al van zichzelf alle belangrijke aminozuren bevat. Soja is een uitkomst voor veganisten, sporters en mensen die niet zo vaak vlees en vis willen eten. Het feit dat je deze proteïnepoeders vaak kunt gebruiken in zowel koude als warme gerechten maakt de aanschaf extra fijn. Maar stuwt dus ook het gebruik op. Terwijl afwisseling in voedingsstoffen net is wat jij nodig hebt.

Deze kiwi-tofu-limoen smoothie is anders samengesteld, dan de doorsnee eiwitshake. Goede afwisseling doet tenslotte beter eten. Bovendien stimuleert variatie een beter werkend systeem. Wel zo fijn voor de conditie van al die lichaamscellen waar jij uit bestaat. Jij bent zelf het meest complexe apparaat in huis.

We zijn gewend silken tofu voornamelijk in warme gerechten te bereiden, zoals miso-soep. Maar koud door een smoothie of shake kan deze pudding-achtige tofu ook goed verwerkt worden. Je krijgt een zachte smaak, die verrassend goed combineert met het frisse van kiwi en limoen. En deze smoothie vult lang en fijn, mede door het gebruik van noten en zaden.

Tofu is, net als sojamelk, niet gefermenteerd en kan qua vertering wat lastiger gaan. Maar als je sojamelk verdraagt, kan silken tofu zeker het proberen waard zijn. De smoothie verzadigt goed, ook al valt het licht. Een aangenaam gevoel! Hierin merk je duidelijk het verschil met een shake op basis van soja-eiwitpoeder of sojamelk. En uiteraard merk je het verschil met gewone melk of gewone yoghurt. De samenstelling van tofu is beduidend anders, waardoor je bloedsuikerspiegel weinig reageert.

Zonder proberen weet je het niet. Kijk even wat voor jou werkt en niet werkt. Vries de rest van je silken tofu per portie in voor een volgende smoothie. De structuur en de kleur veranderen iets door het bevriezen van de watermoleculen, maar het gebruik blijft hetzelfde. Vooraf ontdooien is niet nodig. Ook kun je de resterende tahoe overgieten met koud water. En een paar dagen in de koelkast bewaren.

Voorkomen is beter dan genezen
Voorkomen is beter dan genezen

Recept kiwi-tofu-limoen smoothie

Dit smoothie recept komt uit het boek van Dr. Mark Hyman, ‘Eat Fat Get Thin’, en past geheel in een ketogeen leefstijl. Keto richt zich op complexe koolhydraten uit groenten, gezonde vetten en wat proteïne. Dr. Mark Hyman gaat met zijn inzichten over ‘ketogeen leven’ en ‘gezond zijn’ een stapje verder dan anderen. Wil je meer weten over Dr. Hymans visie op gezond leven? Mijn blog op Naar een gezond metabolisme vertelt waarom het voor een gezond metabolisme zo belangrijk is om te letten op voldoende slaap en het verminderen van chronische stress.

Nodig voor 1 portie kiwi-limoen-tofu smoothie

  • 300 ml melk naar keus of waterkefir
  • 90 gram silken tofu in blokjes
  • 2 kiwi fruit in stukjes
  • 2 eetlepels rauwe cashewnoten (boter)
  • 2 eetlepels hennepzaad
  • Sap van 1 limoen (of wat partjes limoen naar smaak)
  • ½ theelepel vanille poeder (optioneel)

Bereiden soja smoothie (een paar tellen!)

Doe de noten en zaadjes in de mixer. Pulseer een paar keer tot een grove massa (notenpasta). Plaats alle overige ingrediënten in de mixer en pulseer alles verder tot glad en smeuïg – tot ‘smooth‘ … Geniet van je smoothie!

En uiteraard kun je naar hartelust experimenteren met dit basisrecept. Gebruik citroen in plaats van limoen. Gebruik andere noten en zaden. Gebruik ander fruit. Gebruik groenten. Kijk wat bij jou het beste past!

Waarom is waterkefir zo belangrijk?

Waterkefir is een gefermenteerde drank die je zelf kunt maken. De waterkefirkorrels leveren probiotica, vitamines, mineralen en aminozuren die passen in een gezonde leefstijl. Een kefirdrank ondersteunt je functioneren en brengt meer energie, focus en een betere weerstand! Op zoek naar recepten die waterkefir weer hip maken? Lees eens verder op 1001 recepten over waterkefir en probiotica. Je vindt ook wat uitleg over fermenteren en prebiotica in deze blog.

Geef jezelf een kickstart met de Thermofight X. Soms heb je een periode dat jij niet voldoende voor jezelf kunt zorgen. Maar wanneer dat wel kan … kies dan voor een vliegende start! Want een gezondere leefstijl kun jij sneller oppakken met een supplement als de Thermofight X. Het helpt jouw metabolisme op veel manieren vooruit. Dus wil jij  afvallen, sterker worden, fitter worden en meer energie? Kijk dan even mee!

Fitter, slanker en beter in je vel als vrouw?

Soms lijkt afslanken onmogelijk. Soms lijkt fitter worden onmogelijk. Soms lijkt beter in je vel zitten onmogelijk. Zeker als je vrouw bent. Zeker als je zwanger bent geweest. Zeker als je kinderen hebt. En helemaal als je een bepaalde leeftijd hebt bereikt en die menopauze allerlei extra hormoonwisselingen teweegbrengt.

Toch kun je gauw weer lekker in je vel zitten. Toch kun je ook weer bruisen. Toch kan een gezonde leefstijl je goed ondersteunen. In snel fitter worden. In afvallen. In slanker worden. In je beter in jouw vel te voelen. In slechts dagen! Lees eens mee op Hoe kun je als vrouw sneller naar fit en slank?

Online lekker in je vel!

Je kunt online aan de slag met jouw plan. De FIT en FAB(ulous) Challenge is een werkboekje waar jij zelf uit kunt werken. Een video-serie helpt jou op weg.

Deze korte cursus daagt jou uit om te zien waar jij staat en waar jij naar toe zou kunnen. Om beter in je vel te gaan zitten. En die betere versie van jezelf te worden. Of jij nu beter in je vel komt met een betere dagindeling, gezondere voeding en/of wat producten uit het assortiment wilt: het is aan jou. Jouw actie. Jij bepaalt.

Je vindt deze online challenge in Vera’s facebookgroep door toegang te vragen via deze link Lekker In Je Vel en Fit met Vera’s Lifestyle Wereld  . Geen gedoe met meekijkers. Geen kritiek van anderen. Vragen stel jij aan mij via een privéberichtje. In competitie zijn met jezelf is al zwaar genoeg. En het draait vooral om jouw eigen actie. Niet die van anderen. Het is jouw actie. Zonder jouw beslissingen verandert er weinig in jouw leven.

Meer informatie over een ketogeen leefstijl vind jij in Vera’s facebookgroep. Of download haar gratis e-boekjes op haar website door je aan te melden voor haar nieuwsbrief. De links vind je verderop in deze blog.

Lees mijn nieuwsbrief eens op Schuif op! Je bent geen boom en geef je op voor de laatste nieuwtjes, aanbiedingen en de gratis e-boekjes. Je vindt de inschrijflink op mijn website. Deel mijn blog gerust met een ander. Heb het fijn!

Meer weten over soja?

Lees eens verder op https://rinekedijkinga.nl/veelgestelde-vragen/soja.html

Of klik op https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/ingredient-focus-tofu

Erg fijn vind ik ook https://www.dehippevegetarier.nl/vleesvervangers/lesje-tofu-tempeh-seitan/

Daarnaast levert http://www.tofupedia.com/nl/feiten-over-tofu/tofu-gezondheidsvoordelen/index.html ook de nodige info.

Vera Ramman-Delpeut is echtgenote, moeder, blogger, auteur en wellness & business coach bij Vera’s Lifestyle Wereld. Vera vindt dat ieder mens recht heeft op een fijn leven. Maar dat je dat leven wel zelf in je eigen handen moet houden. Jij bent ‘in control’. Zodra jij dat beseft, breng jij een hoop goeds voor jezelf in gang. Wees de beste versie van jezelf. Je kunt het!

Gezonde voeding en een betere leefstijl kunnen voor jou de oplossing zijn. Meer blogs, vlogs en tips over bewuster leven vind jij op www.veraslifestylewereld.nl

Slim & snel fit in je vel kan met de gratis e-boekjes die je kunt downloaden van Vera’s website www.veraslifestylewereld.nl . Deze boekjes geven jou meer informatie over ketogeen leven, lage koolhydraten en balansdagen. De info helpt jou je doelen te bepalen en je fit plan op te stellen. De boekjes zitten vol tips over hoe je zelf kunt starten met fitter worden, want … succes komt pas als je zelf aan de slag gaat! 

De gratis Live Fit app vind jij ook op Vera’s website. Deze digitale fitness app biedt jou workouts op jouw niveau, gezonde recepten en positieve tips. Gewoon als reminder dat jij niet alleen voor anderen, maar ook voor jezelf moet zorgen. Je kunt de app gratis downloaden door te klikken op Download de gratis Live FIT app nu!  .

Vera’s blogs over wellness en mindfulness, over dromen en plannen vind jij op haar website onder de categorie ‘Een beter mens en ouder – Positieve mind’.

Voor vragen kun jij mij e-mailen op info@veraslifestylewereld.nl of leg contact via facebook! In Vera’s facebookgroep Lekker in je Vel en Fit met Vera’s Lifestyle Wereld vind jij gratis eboekjes en tips over gezonder leven. Ook de Fit & Fab ‘Lekker in je Vel’ Challenge vind jij daar. Geen competitie. Maar een uitdaging om met jezelf aan de slag te gaan. Je vindt de groep door op Lekker in je Vel en Fit met Vera te klikken. Deze groep is geen praat- of reclamegroep, maar een informerende plek van Vera over hoe jij snel beter in je vel kunt zitten. Met of zonder producten. Wees welkom! 

Je lichaam inruilen kun je niet. Zorg goed voor je motor. Wees trots op al die ingewikkelde lichaamsprocessen. Je mag er zijn!

Waar kun jij staan in een paar maanden tijd?
Waar kun jij staan in een paar maanden tijd?

Als onafhankelijk distributeur bij It Works! International helpt Vera cliënten en teamleden verder met de verzorgingslijn van It Works – een eigenzinnige en tikje holistische wellness onderneming. Want je eigen welbevinden pak jij zelf op, maar wat hulp de goede kant op is fijn! Het natuurlijke assortiment van It Works vind jij in de webwinkel door op de link Webwinkel Vera’s Lifestyle Wereld te klikken.

Individuele resultaten kunnen en zullen variëren. Het It Works! assortiment & Vera’s Lifestyle Wereld beweren niet eventuele, aan huid, lichaam, of haar gerelateerde aandoeningen te genezen/behandelen/voorkomen. Indien je allergisch bent voor een van de vermelde ingrediënten, of onder behandeling staat, dan wel medicatie gebruikt, overleg dan voor gebruik met jouw arts. 

Net als bij andere merken zijn niet alle producten en adviezen geschikt voor kinderen, of vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven. Vraag na bij je specialist of gebruik kan.

Vera is wellness coach & onafhankelijk distributeur bij It Works International en ondersteunt haar cliënten en teamleden

Ontvang exclusieve e-boekjes en wellness tips gratis

* indicates required
Email Format
Ontvang meteen GRATIS e-boekjes in je mailbox!
Krijg een e-boek 'Drinken tot je een ons weegt' cadeau! Bijna 50 blz. helpen jou verder met tips & recepten over beter drinken. (De nieuwsbrieven kun jij altijd stop zetten)

Krijg het e-boekje ‘Van wens naar fitplanner’ cadeau en start meteen met jouw fitdoelen bepalen. Pak ook meteen het e-boek ‘Drinken tot je een ons weegt’ cadeau! Meer dan 50 blz. helpen jou verder met tips voor dat gezonder leven. (De nieuwsbrieven kun jij altijd stop zetten)

 

Recente berichten
Recept Zuurdesem Crackers -vol Zaden en Pitten
Recept Zuurdesem Crackers -vol Zaden en Pitten
Zuurdesemcrackers - Recept vol zaden Er is weinig zo eenvoudig als crackers maken. Dat weet ikze[...]
Recept Pomelo-Marmelade - Een Bitterzoete Twist
Recept Pomelo-Marmelade - Een Bitterzoete Twist
Recept Pomelo-Marmelade - Een Bitterzoete Twist Een pomelo kan ik niet laten liggen. En al helem[...]
Meal Prepping - Recept Vegan Tarwevrije Zuivelvrije Ontbijtmuffins
Meal Prepping - Recept Vegan Tarwevrije Zuivelvrije Ontbijtmuffins
Meal Prepping is onmisbaar. Over beter en gezonder leven. Inclusief recept ontbijtmuffins. Meal [...]
Recept Cranberrytaart met Speculaaskruiden
Recept Cranberrytaart met Speculaaskruiden
Recept Cranberry Speculaas Taart - Minder suikers Glutenvrij Vegan Wij vinden vlaai heerlijk. En[...]
Recept Ketogeen Chocolade Truffels - Lekker Suikervrij!
Recept Ketogeen Chocolade Truffels - Lekker Suikervrij!
Ketogeen Chocolade Truffels - Lekker Suikervrij Basisrecept Chocolade kan je energie geven in pl[...]