slim en snel fit in je vel

This gallery contains 1 photo.

Meteen naar ons assortiment? Klik op

Voorkomen is beter dan genezen
Voorkomen is beter dan genezen

Voorkomen is beter dan genezen. Het klinkt wat wrang met het COVID19 virus dat door allerlei landen heen raast en een spoor van zieke en nerveuze mensen achterlaat. Het normale leven is ontwricht. Mensen worden gedwongen meer in boxen te denken. In plaats van out of the box.

Zo stond mijn boodschappenbezorger vorige week op gepaste afstand. Met de kratten tussen ons in. Het was donker. En er stond een koude wind.

Normaal worden mijn kratten het huis in getild. Daar is een boodschappenservice voor. Maar hij deed geen enkele poging de zware kratten naar binnen te dragen. Ook al weet hij, dat ik de bestelling slechts een meter mijn huis in vraag. Dat is alles. De jongen nam mij angstvallig waar. Veilig op zo’n twee meter van de deur. Handig dat mijn oprit zo lang is, in dit geval.

‘Ik mag niet binnen komen,’ riep hij. ‘Dus handel ik het allemaal van hier af. De kratten moet u zelf naar binnen sjouwen.’
Oké, dacht ik. Ik kom net van de fysiotherapeut. Omdat ik jaren niets heb kunnen voorkomen, maar nu moet genezen. Die kratten vol groenten en fruit mag ik niet eens tillen. En al helemaal niet half buiten legen met deze kou. Dat is niet ‘voorkomen’.

Mijn fysio mag trots op me zijn. Mijn ‘mind’ heeft eindelijk die switch gemaakt. We zijn al jaren bezig om die eerste jaren ouderschap van mij te overkomen. Geloof me, je kunt echt alles overbelasten als je jaren dag en nacht doorgaat. Elke dag. Je grenzen bovendien weer leren respecteren en opnieuw leren luisteren naar je lijf kost gruwelijk veel tijd.

Deze bezorgservice is al jaren prima en heeft voornamelijk vaste klanten met gezondheidsproblemen. Aan het einde van zijn rit, hoef ik dus niet iets in zijn werkwijze te wijzigen. Ik zal de laatste zijn om wie hij geeft, als hij dit de hele dag heeft geroepen. Het kind is ook maar net achttien. Orders zijn orders. En hij keek steeds angstiger naar mij. En deed steeds moeilijker met afrekenen.

Ik vermoedde, dat hij ook probeerde in te schatten of ik een groot risico vormde voor hem en zijn pinapparaat. Met mijn huidskleur. Ik liet het gaan. Iedereen wordt nerveus van het coronavirus op het moment. Mensen weten gewoon niet waar ze aan toe zijn. Hij zal niet de eerste zijn die mij Spaans, of Samen, of Indonesisch, of Tibetaans noemt.

Kennelijk zijn mijn voorouders overal geweest. En ik voel mij ook overal thuis. Ik zie geen kleur. Meestal niet. Mijn afkomst hoort ook niets uit te maken. Niet met de wereldnatie die wij nu zijn. Niet met het reizen dat wij allemaal doen – of willen doen. COVID19 reist niet voor niets sneller dan het licht op het moment. Al die andere virussen deden dat destijds niet.

Toch kan ik nu ook Koreaans, Chinees of Japans zijn in andermans ogen, bedacht ik mij. Ik kan gek genoeg een risicogeval zijn. Afkomst telt even niet meer. Hoe ik mij voel ook niet. Nou ja, ik ben ook een wereldwijf en voorkomen is beter dan genezen, denk ik met de cynische humor in me. Zeker met zijn kennis. Hij moet nog rijpen. Hij mist nog zo’n twintig jaar ervaring aan procesbeheersing op kantoren. Pittige kennis die ik wel heb. Opgedaan in gave teams.

‘Oké, mijn man draagt ze wel naar binnen,’ antwoord ik. Prompt schiet mijn partner gehaast naar buiten. Hij heeft een hekel aan openstaande deuren met kou. Voordat alles in huis dan weer gelijkmatig op temperatuur is …

Mijn man is alleen net zo lang, blond en met blauwe ogen als de bezorger. De jongeman rolt haast van schrik achteruit tussen de auto’s. Kordate actie kent hij kennelijk nog niet van klanten. De laatste keer dat ik iemand zo hard bij ons heb zien schrikken was toen twee grote husky’s de tussendeur wisten te openen en de vrijheid roken. Ook al kwamen ze na een rondje straat weer zelf terug.

Hm … blijkbaar heeft deze bezorger meegekregen meters afstand te houden. Ongeacht afkomst. En misschien heeft hij zelf wel carnaval gevierd of is hij op wintersport geweest. Fijn dat hij zo voorzichtig is met ons! bedenk ik mij met de relativerende humor die ik in me heb.

Wat later sta ik vele kilogrammen aan verse groenten en fruit en proteïne en volgranen uit te pakken, want ja … voorkomen is beter dan genezen. Qua immuunsysteem denken mijn echtgenoot en ik al tig jaar zo. Goede voeding is key.

Nu nog de balans in het ouderschap. Maar ook daar zijn wij ver in. Niets zo erg als dat mensen zeggen: ‘Tsja … ze worden vanzelf groot.’ Dat is niet zo. Kinderen worden groot door de inzet van ouders. Tomeloze inzet. Dat zie je bij dieren. Dat is bij mensen niet anders.

Voorkomen is beter dan genezen – Hoe pak jij die betere leefstijl op?

Miljoenen mensen in quarantaine

Wereldwijd zitten veel mensen in quarantaine. Net als in Nederland. Miljoenen. Het is niet dat het coronavirus zo gevaarlijk is … Verschillende coronavirussen zijn al opgedoken afgelopen jaren. Denk aan MERS en SARS. Het is dat de COVID19 echter een heftige reactie kan ontlokken. En snel overvliegt. Het is dat het immuunsysteem van de mens nog niet met het coronavirus om kan gaan. De weerstand moet wennen.

Het is niet dat wij niet voldoende medische kennis hebben … Wij kunnen prima mensen beter krijgen die COVID19 in heftige vorm krijgen. Het probleem is alleen dat wij een beperkte hoeveelheid medisch personeel en apparatuur hebben. In Nederland hebben wij zo’n twaalfhonderd bedden op de intensive care. En dat is onder normale omstandigheden ruim voldoende. Maar niet als het coronavirus in volle hevigheid door het land raast. Wat in China en Italië is gebeurd. Waardoor veel mensen niet de zorg kregen die zij verdienden. En het medisch personeel het loodzwaar kreeg. Dat zijn wij nu aan het voorkomen met deze quarantaine.

Kun je als vegetarier of veganist ook lage koolhydraten of een ketogeen leefstijl volgen?
Kun je als vegetarier of veganist ook lage koolhydraten of een ketogeen leefstijl volgen?

Slechte weerstand van mensen

Weet jij dat de weerstand van veel mensen slecht is? Soms ongemerkt? Velen van ons hebben last van onze luchtwegen, hebben een hoge bloeddruk, een bepaalde vorm van diabetes, of hart- en vaatziekten. Bij deze ‘kwalen’ kan dit COVID19 virus behoorlijk verkeren.

Elk mens is uniek en reageert anders. Hierdoor kan bij een groep mensen die kwalen sluimeren. Zij staan dus niet bekend bij artsen als hebbende een gezondheidsprobleem. Een bekend voorbeeld is verborgen kinderastma. Ik heb er al meer over geschreven. Lees mijn blog over astma bij kinderen eens op Vergeet astma bij je kind niet Let wel dat kinderen onder 15 jaar niet zo’n last lijken te hebben van COVID19. Verborgen astma komt echter ook bij mensen ouder dan 15 voor.

De schatting is – door de bekende groep en de sluimerende groep – dat een op twee volwassenen een of meer van deze gezondheidsproblemen kunnen hebben. Dat is een flink percentage dat de economie moet dragen. En door COVID19 flink ziek kan worden. Waardoor de economie stil kan komen te liggen.

Het virus lijkt vooral vat te hebben op mannen ouder dan 50+. Vermoed wordt dat het gebrek aan oestrogeen in de hormoonhuishouding de corona doet vlammen in het lijf. Google maar eens! Of kijk bij mijn bronvermelding. Best interessante info.

Inmiddels melden sommige volwassenen – jonger dan 50 jaar – na een milde versie van het coronavirus aanhoudende problemen met hun longen. Voldoende redenen om rustig te blijven en vooral een stapje terug te doen in je contacten.

Dr Mark Hyman - 90% heeft een tekort aan 1 of meer nutrienten
Dr Mark Hyman – 90% heeft een tekort aan 1 of meer nutrienten

Wat kun jij zelf doen om virussen beter te beheersen?

Je kunt deze quarantaine zien als een moment van bezinning. Wat kan ik verbeteren? Wat kan anders? Ten goede van mij en mijn naasten? Zeker als passief wachten je niet ligt. Zeker als jij wel degelijk ziet dat je actie kunt ondernemen, waar mogelijk, naar een betere tijd. Voor jezelf en jouw geliefden. Pak die verantwoordelijkheid.

Beperk lichamelijk contact met anderen dan je gezinsleden, zoals handen vasthouden en zoenen. Houd je huid schoon. Werk waar mogelijk vanuit huis en zorg voor voldoende afstand van anderen dan je gezinsleden. Zorg voor basishygiëne, zoals regelmatig je handen wassen. En uiteraard die handdoeken regelmatig te vervangen en heet te wassen. Net als vaatdoekjes.

Zorg ervoor dat je leefomgeving niet vies is. Virussen kunnen langer blijven leven op vetresten, zoals vingerafdrukken. Vandaar dat overal handgrepen worden gepoetst en gevraagd wordt geen handcontact te hebben. Het is belangrijk het virus af te remmen waar mogelijk.

Over temperen gesproken: Weet dat dit soort virussen altijd zullen blijven rondwaren. Dat is wereld eigen. Dat is een feit. Voor de mensheid er was, waren er al regelmatig virussen die effect hadden op planten en dieren. Elke zoveel jaar duikt een nieuw virus op, zoals SARS, MERS en de Mexicaanse griep. Naast het ‘gewone’ griepvirus. Dat is dus een normaal iets.

Deskundigen zijn het met elkaar eens: onze weerstand is niet opgewassen tegen een pittig virus. Zij hebben het over onze huidige weerstand. Met de helft van de mensheid in een matige staat door … verkeerde voeding. Die lage weerstand? Is dus niet normaal.

Vraag jij je af of jij een slechte weerstand hebt? In mijn blog Vijf tips voor een beter immuunsysteem vind jij meer informatie, inclusief een vragenlijst.

Nu het goede nieuws: al deze bovengenoemde issues kunnen beheersbaar zijn. Je kunt er wat aan doen. Naast een goede hygiëne. Je kunt jezelf en je naasten wapenen met … gezonde voeding. Dat kun je op verschillende manieren doen. Mits je veel groenten, gezonde vetten en fruit eet. En snelle suikers mijdt.

Een goede ondersteuning kan een lage koolhydraten-leefstijl zoals het ketogeen dieet zijn. Lees wat informatie van Dr. Mark Hyman eens door, zoals het boek ‘Eat Fat, Get Thin’. Kijk eens bij de bronvermelding. En kijk ook op mijn website onder de tab Start Keto

Daarnaast is er genoeg informatie in het lange bestaan van het ketogeen dieet (ruim 100 jaar oud en doorlopen door miljoenen mensen wereldwijd en het meest bestudeerd) om te staven dat het metabolisme goed kan gaan functioneren met voeding gebaseerd op de juiste hoeveelheid groenten en gezonde vetten. Uitzonderingen daar gelaten. En het feit dat elk mens en elke leefstijl anders is. Houd er rekening mee dat jij een ongelooflijk uniek mens bent. En neem vooral je ‘dieet’plannen met jouw specialist door, voordat je start. Doe je voorwerk.

Veel groenten en goede plantaardige vetten kunnen echt verschil maken. Snelle suikers mijden kan verschil maken. Ons assortiment van It Works kan verschil maken. Met onze keto vriendelijke combinaties kunnen wij ketogeen leven ondersteunen, zodat jij gemakkelijker een blijvend gezondere leefstijl kunt aanhouden. En je immuunsysteem goed kunt ondersteunen. Lees mijn blog Wanneer heb je supplementen nodig eens door.

In mijn ondersteunende facebookgroep op  Lekker in je Vel en Fit met Vera’s Lifestyle Wereld vind jij verder verschillende e-boekjes zoals het ‘Hoe start ik mijn keto toch echt vandaag boodschappenlijst’. Met informatie over wat je kunt halen en voedsel dat je beter kunt laten. Je zult zien dat het keto-basisprincipe van ca. 70% gezonde vetten, 20% goede proteïne en 10% complexe koolhydraten inhoudt dat je ca. 500 gram groenten en 250 gram fruit per dag eet. Naast een stukje proteïne.

Daar nog altijd niet op verse groenten en fruit gehamsterd wordt – die schappen zijn nog meer dan vol, is het een slim plan om zo spoedig mogelijk toch mijn keto boodschappenlijst uit de bestanden te pakken en lekker te gaan shoppen. Wel met anderhalve meter tussenruimte met andere klanten, alsjeblieft. Anders heb ik het nog gedaan.

Lijkt keto je te pittig? Probeer dan andere opties te pakken, zoals ‘slimme swaps’ en balansdagen. Slimme swaps zijn bijvoorbeeld je beker koffie verruilen voor een bullet proof koffie. Of je glaasje water te verrijken met een Super Greens stick.

Je kunt ook starten met balansdagen, zoals een dag gewoon eten en leven en een dag letten op gezond en beter. Stel dat je om de dag een balansdag hebt, dan ben je al de helft van de tijd gezonder bezig. En dat verdien je. Je mag best beter voor jezelf zijn. Ook mijn e-boek ‘Werken met Balansdagen’ vind jij in mijn ondersteunende facebookgroep. Heb het in ieder geval fijn de komende dagen.

Mijn e-boek ‘Drinken tot je een ons weegt’ vind jij al op mijn website. Met veel informatie over gezonder eten en drinken. Download het eens en ga meteen aan de slag met beter zijn voor jezelf en je naasten.

Benut die 21 dagen quarantaine – of meer – ook meteen voor een sociale detox en detox je lijf ook meteen mee. Zo ben je beter bestand voor wat komen gaat en geniet je meer van de zomerdagen die ook vast nog komen. Heb het fijn en zorg goed voor je naasten!

Wil jij meer weten over de 21/90 regel? Lees mijn blog op Over nieuwe gewoonten en de 21/90 regel eens.

Wil jij meer weten over hoe een detoxkuur kan gaan? En hoe snel jij beter in je vel kunt zijn? Lees eens mee op In 30 dagen fitter en herstellen

Positief blijven … jezelf waardevol vinden … zeker in tijden dat de negativiteit je om de oren vliegt, zoals nu, is die positieve mind extra belangrijk. Blijf zoveel mogelijk bij jezelf. Tips … en wat positiviteit vind jij op Verander jouw wereld en je waarde

Bronvermelding

Bedenk jezelf wel, dat de media getraind is op het laten zien van negatief en bewerkelijk nieuws. Want dat verkoopt. Dat is niet erg. Dat is hun verkoopmodel. Net als dat ik mij juist richt op positiviteit, relativeren en mindfulness. Je zou de volgende artikelen kunnen bekijken naar aanleiding van mijn blog:

De website van Dr. Mark Hyman op https://drhyman.com/

https://www.ad.nl/binnenland/geen-tijd-om-alles-te-lezen-met-deze-corona-update-ben-je-in-twee-minuten-bij~a8e83691/

https://www.nu.nl/coronavirus/6038860/na-een-dag-thuiswerken-wil-ik-naar-buiten-maar-wat-kan-wel-en-niet.html

https://www.nu.nl/coronavirus/6040125/longfonds-corona-bezorgt-deel-van-patienten-blijvende-longschade.html

https://www.consultancy.nl/nieuws/27829/chinezen-veranderen-massaal-eetgedrag-door-coronavirus

https://www.ad.nl/koken-en-eten/met-deze-voedingskeuzes-bouw-je-weerstand-op~a0bd69bb/

Je kunt je vraag aan Vera ook stellen door te klikken op

Hoe verbeter jij je immuunsysteem – De weerstand special

Elk mens is anders. Elke leefstijl is anders. Elk lijf functioneert anders. Hoe verbeter jij je immuunsysteem? En wanneer heb jij supplementen nodig? Lees je mee? Misschien vind jij net jouw aha-moment in deze nieuwsbrief. Lees mee op Hoe verbeter jij je immuunsysteem 

En natuurlijk vind jij ook meer informatie op mijn pages en mijn ondersteunende facebookgroep. Heb het fijn en werk vast vooruit. Je weerstand en die van je naasten mogen aandacht. Altijd. Virus of geen virus.

Jouw mind. Jouw zijn. Wellness & Business Coach Vera's Lifestyle Wereld
Jouw mind. Jouw zijn. Wellness & Business Coach Vera’s Lifestyle Wereld

Tijd kan voor je gevoel door je vingers glippen. Net als zand. Sommige gedachten zijn ongrijpbaar. En sijpelen door – net als zand. Maar tijd is kostbaar. Als je weet wat jij wilt, mag jij best met gepaste haast leven. Met meer focus voor de zaken die jij aandacht wilt geven. Als onthaasten nodig is om tot een betere ‘jij’ te komen … doe dat dan. Als jij meer mindful wilt zijn, doe dat dan. Jij mag bruisen. Op jouw manier. Jij mag genieten. Van wat jij wilt. Ook jij. Het start met jouw omslag. Jouw ‘mind’. Jouw ‘zijn’. Jouw fit. Alles wat jij aandacht geeft … groeit. Ook een positieve mind. Heb het fijn! 

Vera Ramman-Delpeut is echtgenote, moeder, blogger, auteur en wellness & business coach bij Vera’s Lifestyle Wereld. Vera vindt dat ieder mens recht heeft op een fijn leven. Maar dat je dat leven wel zelf in je eigen handen moet houden. Jij bent ‘in control’. Zodra jij dat beseft, breng jij een hoop goeds voor jezelf in gang. Wees de beste versie van jezelf. Je kunt het!

Gezonde voeding en een betere leefstijl kunnen voor jou de oplossing zijn. Meer blogs, vlogs en tips over bewuster leven vind jij op www.veraslifestylewereld.nl

Slim & snel fit in je vel kan met de gratis e-boekjes die je kunt downloaden van Vera’s website www.veraslifestylewereld.nl . Deze boekjes geven jou meer informatie over ketogeen leven, lage koolhydraten en balansdagen. De info helpt jou je doelen te bepalen en je fit plan op te stellen. De boekjes zitten vol tips over hoe je zelf kunt starten met fitter worden, want … succes komt pas als je zelf aan de slag gaat! 

Vera’s blogs over wellness en mindfulness, over dromen en plannen vind jij op haar website onder de categorie ‘Een beter mens en ouder – Positieve mind’.

Voor vragen kun jij mij e-mailen op info@veraslifestylewereld.nl of leg contact via facebook! In Vera’s facebookgroep Lekker in je Vel en Fit met Vera’s Lifestyle Wereld vind jij gratis eboekjes en tips over gezonder leven. Ook de Fit & Fab ‘Lekker in je Vel’ Challenge vind jij daar. Geen competitie. Maar een uitdaging om met jezelf aan de slag te gaan. Deze groep is geen praat- of reclamegroep, maar een informerende plek van Vera over hoe jij snel beter in je vel kunt zitten. Met of zonder producten. Wees welkom!

Als onafhankelijk distributeur bij It Works! International helpt Vera cliënten en teamleden verder met de verzorgingslijn van It Works – een eigenzinnige en tikje holistische wellness onderneming. Want je eigen welbevinden pak jij zelf op, maar wat hulp de goede kant op is fijn! 

Samen fitter! Met gemakkelijke combinaties in weinig tijd
Samen fitter! Met gemakkelijke combinaties in weinig tijd

Ook in Nederland en België kun jij deze producten op natuurlijke basis bestellen. Het synergetische assortiment van It Works vind jij in de webwinkel door op de link Webwinkel Vera’s Lifestyle Wereld te klikken. Kijk eens vrijblijvend rond! Weet jij dat jij met het trouwe klanten voordeelprogramma goedkoop uit kunt zijn?  

Individuele resultaten kunnen en zullen variëren. It Works & Vera’s Lifestyle Wereld beweren niet eventuele, aan huid, lichaam, of haar gerelateerde aandoeningen te genezen/behandelen/voorkomen. Indien je allergisch bent voor een van de vermelde ingrediënten, of onder behandeling staat, dan wel medicatie gebruikt, overleg dan voor gebruik met jouw arts. 

Net als bij andere merken zijn niet alle producten en adviezen geschikt voor kinderen, of vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven. Vraag na bij je specialist of gebruik kan.

Meer blogs? Lees mee op

This gallery contains 3 photos.

Meteen naar ons assortiment? Klik op Webwinkel Vera’s Lifestyle Wereld

Recept voor Surinaamse vegan bojo- een cake op basis van cassave. Dit recept bevat minder suikers, meer smaakbeleving en betere vetzuren. Net even anders!
Recept voor Surinaamse vegan bojo- een cake op basis van cassave. Dit recept bevat minder suikers, meer smaakbeleving en betere vetzuren. Net even anders!

Kan jij wel een smeuïge en vooral simpel te maken traktatie gebruiken in je repertoire? En mag dat eentje zijn met een tropische insteek? Mag een taart ook eigenwijs veganistisch zijn in deze tijd? Minder suikers bevatten en tarwevrij, glutenvrij, melkvrij en lactosevrij zijn? Zonder toevoegingen en smaakstoffen? Mogen kinderen er ook blij van worden?

Mag een cake toevallig juist energie geven in plaats van energie kosten? Mag taart anders vallen en vriendelijk zijn voor jouw lijf? Mag koek jou een helder brein bezorgen? Omdat die fluctuaties in de bloedsuikerspiegel uitblijven? En je prima in je lage koolhydraten dieet blijft? Als je uit je eerste fases heen bent, uiteraard. Lees dan eens mee!

Bojo is een taart – of cake of koek – op basis van cassave. De cassave wordt gaar gesudderd in vocht en boter. Het resultaat is een verbluffend zacht smakende taart met een unieke samenstelling. De klassieke tapioca-koek is absoluut comfort food voor veel Surinamers en wordt op bijna elk feest geserveerd.

Bojo lijkt qua textuur wel wat op de Indonesische kue lapis, een gestoomde koek op basis van rijstemeel. Ook al valt de cassavecake anders door de combinatie aan complexe koolhydraten en vetzuren. En maak ik van bojo zelfs brain food voor mijn kinderen.  Door net voor andere ingrediënten te kiezen – zoals je intussen van mij gewend bent!

Kijk mee voor de moeilijkheidsgraad (erg gemakkelijk dus). Like je het filmpje meteen en word je abonnee? Dank je wel!

Wat is bojo voor cassavetaart?

Bojo is een bekende traktatie onder Surinamers. Een klassieker. En dat is niet voor niets. Surinamers houden van comfort food, omdat ze vaak al intuïtief weten waar het lichaam blij mee kan zijn. Van scratch af en vers koken hoort er nog bij. Erg moeilijk is dat niet. Veel groenten en fruit groeien voor het grijpen in het Amazonegebied, waar Suriname deels uit bestaat.

Dit regenwoud biedt een rijkdom aan groenten en fruit, zoals tayerblad, papaja, cacao, kokosnoten en cassave. Cassave is een knol dat in Suriname ook wel de Surinaamse aardappel of tapioca wordt genoemd. Cassave is net als de Hollandse aardappel gemeengoed en past bij allerlei gerechten door de zachte smaak. Cassave kun je stoven, grillen, frituren en bakken.

Klassiek recept voor Surinaamse bojo - tapioca cake - in 5 min staat het in de oven!
Klassiek recept voor Surinaamse bojo – tapioca cake – in 5 min staat het in de oven!

Waarom kunnen voedingsstoffen jouw immuunsysteem versterken?

Een duf gevoel, een niet helder hoofd en slecht concentreren of onthouden. Een moe lijf. Ons brein heeft het flink te verduren tegenwoordig met strakke deadlines, volle agenda’s, haast, prikkels en stress. Vergeleken met ‘toen wij klein waren’ hebben wij twintig keer meer prikkels te verwerken. Dagelijks. Dat is pittig.

Doe je te weinig aan het ondersteunen van je lichaamsfuncties, dan kan dat zich uiten in stress, oververmoeidheid, een burn out, ziektes en ontstekingen. Gelukkig is er genoeg voor handen om weer in balans te komen. Je kunt zorgen voor goede voeding, regelmatig rust en goede beweging. Hoe minder stress je ervaart, hoe beter het met je zal gaan.

Daar de hersenen drijven op goede vetten en complexe koolhydraten is het extra belangrijk op de inname van goede vetzuren, vitaminen en mineralen te letten. Zorg voor voldoende afwisseling in je dieet. Zorg voor zo rijp mogelijk geoogst, zo vers mogelijk aangeleverd en van biologische oorsprong. Op deze tips letten betekent dat je meer belangrijke voedingsstoffen, zoals vitaminen, mineralen en vezels binnenkrijgt.

Een breder aanbod in voedingsstoffen stimuleert de darmflora. Een rijke darmflora stimuleert het immuunsysteem. Een goed immuunsysteem zorgt voor een beter functionerend lijf. Een fit lijf zorgt voor een fitter brein. Een helder brein zorgt voor het beter aan kunnen van drukte en stress. Meer energie overhouden betekent … meer genieten en bruisen! Heel simpel. Maar je moet het wel even weten.

Hoe kun jij nu wel jouw fitdoel bereiken – Keto, Kickstart en Support

Van comfort food naar brain food

Speel jij al met jouw eten? Durf jij andere ingredienten te pakken? Of blijft bij jou alles hetzelfde? Zelf verander ik bijna alles voor mijzelf en mijn gezin naar een betere versie. Van comfort food naar brain food. Voor dat betere functioneren. Een helder hoofd is in zoveel opzichten de sleutel naar het fijn hebben. Dat start met voeding dat vriendelijker is voor je lijf. Bojo is voor veel Surinamers comfort food. Ik tover deze klassieker graag om naar brain food. Voor mijn bojo-recept gebruik ik bewust een aantal ingrediënten wel en bewust een aantal andere niet. Mocht je dus net een andere traktatie zoeken, die in een paar minuten in je oven te plaatsen is en compleet anders valt dan een boterkoek … dan kan dit net jouw recept zijn!

Cassavewortel

Cassave is de wortel van de tapiocaplant. Rauw mag je de cassavewortel door de gifstoffen niet eten – net als bij zoveel andere groenten het geval is. Bereid valt cassavewortel bij de meeste mensen wel goed. Tapiocawortel is zelfs heel vriendelijk voor het lichaam door de complexe koolhydraten die het bevat. Cassave bevat resistent zetmeel en is daarmee een goede bron van prebiotica. Tapioca mag dus van tijd tot tijd in een lage koolhydraten leefstijl, zoals het ketogeen dieet, worden toegepast.

Resistent zetmeel breekt langzaam af en heeft daardoor weinig invloed op de bloedsuikerspiegel. Net als bij zoete aardappel het geval is. Daarnaast bevat tapioca onder meer vitamine C en B, hoewel je tapioca altijd bereid moet eten, waardoor er niet veel vitaminen overblijven. Toch kan cassave een blijer buikje bewerkstelligen en een blijer hoofd. Probeer het dus vooral uit!

Cassave vind je bij een goed gesorteerde groenteafdeling. De verse knol kun je dik schillen. Let erop dat je de dikke schil inclusief het paars verwijdert. Je gebruikt dus alleen de witte binnenkant. Vaak vind je cassave reeds geschild, gesneden en kort voorgekookt in de diepvries. Wel zo gemakkelijk. En je kent vast al tapiocameel? Tapiocameel wordt veel gebruikt als bindmiddel in allerhande gerechten.

Kokos

Zoals met alle andere recepten vervang ik margarine of andere vetten door ghee of kokosolie. Een goede keus aan vetten kan alle verschil maken in je voeding. Kokosolie en ghee bewaren onder hoge verhitting nog steeds de oorspronkelijke structuur. Dat doet margarine niet. En dat is zonde. Jouw lijf dien je het beste te gunnen aan voeding. Je lichaam verruilen kun je niet. Die iets hogere prijs voor kokosolie of ghee betaalt zich dus weer terug in een betere werking van het lichaam en … een vollere smaak.

In bojo wordt ook meestal gemalen kokos en kokosmelk toegevoegd. Kokos bevat belangrijke vetzuren die eenvoudig kunnen worden afgebroken door het lichaam. Hierdoor profiteert het lijf al snel van de voedingsstoffen, waardoor je je lekker vol kunt voelen.

Daarnaast kun je je sneller fit voelen en kan de vetverbranding worden gestart. Naast dat het ook je brein helder kan maken, kan kokos ook schimmels, virussen en bacteriën weren. En dat versterk je nog eens door te kiezen voor kokosolie. Absoluut brain en comfort food dus!

Pure kaneel en vanille

Pure Ceylon kaneel en pure vanillepoeder kunnen de spijsvertering goed ondersteunen. Ze bevatten onder meer krachtige antioxidanten en mineralen, hebben bacterie werende eigenschappen en helpen je bloedsuikerspiegel reguleren. In veel bojo-recepten wordt amandelessence of rumaroma gebruikt, maar ik laat dat weg. Ik kook altijd liever zo puur mogelijk. Bovendien houden mijn kinderen niet zo van bijsmaken. Als jij liever wel de smaak van rum of amandel kunt waarderen, voeg dan een scheut donkere rum toe aan het beslag. Of voeg een handvol amandelsnippers toe.

Suikers

Doordat mijn kinderen mee eten en hun taarten liever gezoet hebben met bruine basterdsuiker of rietsuiker, voeg ik suiker toe. Normaal voeg je minimaal 300 gram suiker toe bij een standaardrecept voor bojo. Ik weiger. En gebruik maximaal 200 gram. Een derde minder dan het doorsnee bojo-recept dus. Zo is de bojo wel aangenaam van smaak voor kinderen, zonder dat de bloedsuikerspiegel fel reageert. Voor volwassenen zou ik zelfs maar op 100 gram suiker gaan zitten of aanpassen door meer kruiden of andere smaakmakers, zoals stukjes ananas of pure chocoladesnippers, te gebruiken. Kijk naar je mede-eters dus en speel zelf eens met smaken. Laat je in de reacties weten wat het voor jou geworden is?

Rozijnen zoeten de tapioca taart ook. Juist door zo weinig mogelijk geraffineerde suikers te gebruiken springen de rozijnen in deze traktatie eruit qua smaak. Rozijnen gaan goed samen met de cassave en kokos.

Rozijnen bevatten alleen de suikers van de gedroogde druiven. Natuurlijke suikers vallen anders dan basterdsuiker of rietsuiker. Weet jij dat rozijnen ook goede vezels, vitaminen en mineralen bevatten? En dat rozijnen onder meer bacterie werende eigenschappen hebben, het alkalineniveau kunnen verbeteren en afvalstoffen helpen afvoeren?

Recept Surinaamse Bojo - Van cassavetaart en comfort food naar brain food door het gebruik van minder suikers en betere vetzuren
Recept Surinaamse Bojo – Van cassavetaart en comfort food naar brain food door het gebruik van minder suikers en betere vetzuren

Recept vegan bojo – van cassavetaart en comfortfood naar brain food

Bojo heeft een specifieke, zachte smaak. Bijna iedereen is weg van de structuur van de taart en de smaak valt ook goed. Van oudsher wordt bojo in een grote ovenschaal gebakken. En zei ik al dat het een ongelooflijk simpel recept is? Je hoeft alleen de ingrediënten met elkaar te mengen en je bent klaar. De oven doet het werk. Tenzij je natuurlijk zelf een kilo verse cassave wilt raspen of in een keukenmachine fijn wilt maken. Aan jou de keus.

Ik ga bewust voor een recept waarmee je een veganistische bojo cassavetaart krijgt door niet voor grasboter of ghee te kiezen. Ook al passen grasboter en ghee binnen een ketogeen leefstijl. Waar mogelijk reduceer ik het gebruik van dierlijke herkomst. Gewoon, omdat het kan.

Ingrediënten bojo

veganistisch, minder suikers, tarwevrij, glutenvrij, melkvrij

(ca. 24 blokjes van ca. 4x4x4 cm)

  • 1 kg geraspte cassave (kant en klaar diepvries)
  • 75 gram gemalen kokos
  • 50 gram rozijnen
  • 200 gram suiker
  • 150 gram kokosolie
  • 400 ml kokosmelk
  • evt. 50 ml water
  • 2 volle theelepels kaneel
  • 1 theelepel vanille
  • ½ theelepel zeezout
  • eventueel sprinkles, oftewel suikermuisjes, ter decoratie na bereiden en afkoelen

Bereiden bojo – tapiocakoek

(5 minuten en 1 uur oventijd)

  • Laat de zak met cassave een paar uur van tevoren ontdooien op kamertemperatuur.
  • Verwarm de oven voor op 200C.
  • Smelt kokosolie in pannetje.
  • Roer in een ruime kom alles goed door elkaar.
  • Stort het beslag in een grote, glazen ovenschaal met een inhoud van circa 2 liter. Het beslag zal niet of amper rijzen.
  • Plaats in het midden van de oven.
  • Laat de koek op 200C in het midden van de oven in ca. 1 uur gaar stoven. De taart is veranderd in een glanzende, vaste massa. Met een goudbruine bovenlaag. En ruikt naar een kruidige mengsel van kaneel en kokos.
  • Steek een prikker in de koek. Controleer de stukjes cassave aan je prikker. De cassave hoort gaar, glanzend en doordrenkt in de kokosmelk en kokosolie te zijn. Het zal opstijven tot een stevige massa na het afkoelen. Van de hoeveelheid vet merk je dan niets meer. Is de taart niet naar je zin? Laat het dan wat langer in de oven doorsudderen.
  • De bojo vind ik zo uit de oven al lekker. Gloeiend heet, zacht en smeuïg. Met een krokante rand die verdwijnt na het afkoelen.
  • In principe hoor je de bojo echter half af te laten koelen. Het dan te bestrooien met sprinkles en volledig afgekoeld in blokjes van 4 bij 4 cm te snijden en te serveren.
  • Bojo heeft niets erbij nodig om lekker te zijn. Maar eventueel past een bolletje roomijs er prima bij. Of blijf in Surinaamse sferen en serveer er een drankje bij zoals dawet of orgeade.
  • Bewaar de tapiocataart in de koelkast. Of vries het in delen in. Geniet ze!
Ondersteun jouw lichaamsprocessen met It Works! Ook jij mag bruisen
Ondersteun jouw lichaamsprocessen met It Works! Ook jij mag bruisen

Hoe kun je miljoenen lichaamsprocessen ondersteunen?

We hebben miljoenen processen in ons lijf. Alles binnenin ons is keihard aan het werk. Missen er bepaalde voedingsstoffen, dan onttrekt een heel cluster aan cellen die stoffen wel ergens anders vandaan. Ook al gaat dat weer ten koste van iets. Om de werking te verbeteren van al die lichaamsprocessen is het belangrijk te letten op hoe jij leeft.

Gezonde voeding, rijk aan voedingsstoffen en goed afgewisseld, hoort jouw basis te zijn. Wat jij eet en drinkt heeft direct invloed op jouw functioneren. Jouw voeding wordt in je spijsverteringskanaal afgebroken door jouw darmflora.

Ontelbaar veel darmbacteriën hebben een divers aanbod aan voedingsstoffen nodig. Om te blijven werken. Om alles weer verder te krijgen naar de juiste plekken in jouw lijf. Als het ergens stopt qua distributie loopt met de tijd het hele distributiekanaal vast. Met alle gevolgen van dien.

Wil jij gevarieerd eten en drinken, maar weet jij niet wat jij kunt pakken? Heb jij behoefte aan meer voedingsstoffen ter ondersteuning van jouw fitdoelen? Ik richt mij op minder suikers, betere vetzuren, balansdagen, lage koolhydraten en ketogeen. Met mijn assortiment kun je sneller goede en blijvende resultaten bereiken waardoor die blijvend betere leefstijl mogelijk wordt.

Mijn e-boekjes, tips en recepten in mijn facebookgroep Lekker in je Vel en Fit met Vera’s Lifestyle Wereld kunnen jou daarbij verder helpen. Of loop door mijn blogs op mijn website heen. En het assortiment aan waanzinnig gave fytonutriënten in mijn webwinkel Webwinkel Vera’s Lifestyle Wereld Ook die kunnen jou verder brengen. En dat kan heel snel verandering brengen in jouw situatie.

Bronvermelding

Zoals meestal loop ik altijd wat extra informatie door op het internet. Uiteraard kan dat afwijken van andere inzichten. Zorg er zelf altijd voor dat jij weet wat jij eet en drinkt. Tenslotte is het jouw lijf en hoor jij goed voor jezelf te zijn!

https://www.inofec.nl/blogs/blog/brainfood-het-effect-van-eten-op-je-concentratieve/

https://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/106386-de-geneeskracht-van-cassave.html

https://gezonderleven.com/6-redenen-om-rozijnen-te-eten-in-de-morgen/

Zet jouw focus op jouw toekomst

Een nieuwsbrief met een pakkende aanbieding? Hm … wat zou dat zijn? Lees eens mee op Die afslankkoffie is nu tweede pak gratis en wees voorbereid op onze komende acties. Speciaal voor trouwe klanten en distributeurs. Natuurlijk zijn mijn nieuwsbrieven ook interessant vanwege alle andere nieuws … als je tenminste  jouw focus op je toekomst wilt leggen, concreet actie wilt ondernemen en iets zoekt om blijvend beter in je vel te zitten. Geniet van je tijd. Heb het fijn!

Welk masker zet jij op? Alles draait om perspectief
Welk masker zet jij op? Alles draait om perspectief

Welk masker zet jij op? Van tijd tot tijd zet elk van ons een masker op. Als je beter over wilt komen … Als je een bepaalde reactie wilt vermijden … Je hebt recht op jouw ‘zijn’. Jouw stukje privacy. Maar … neem jij het masker wel af in alle privacy? Jouw privacy?

Vera Ramman-Delpeut biedt online coaching aan bij Vera’s Lifestyle Wereld. Met simpel te volgen tips kun jij ook gezonder en beter zijn voor jezelf. Kijk voor meer recepten en blogs op

Vera is wellness coach & onafhankelijk distributeur bij It Works International en ondersteunt haar cliënten en teamleden

Ontvang exclusieve e-boekjes en wellness tips gratis

* indicates required
Email Format
Ontvang meteen GRATIS e-boekjes in je mailbox!
Krijg een e-boek 'Drinken tot je een ons weegt' cadeau! Bijna 50 blz. helpen jou verder met tips & recepten over beter drinken. (De nieuwsbrieven kun jij altijd stop zetten)

Krijg het e-boekje ‘Van wens naar fitplanner’ cadeau en start meteen met jouw fitdoelen bepalen. Pak ook meteen het e-boek ‘Drinken tot je een ons weegt’ cadeau! Meer dan 50 blz. helpen jou verder met tips voor dat gezonder leven. (De nieuwsbrieven kun jij altijd stop zetten)

 

Recente berichten
Zelf Passievruchten Limonade maken – Recept Maracuja Suikersiroop
Zelf Passievruchten Limonade maken – Recept Maracuja Suikersiroop
Recept Passiefruit Suikersiroop Ken jij passiefruit al? Rond het Amazone gebied in Zuid-Amerika [...]
Recept Vegan Kwarktaart met Perziken, Kokos en Agar
Recept Vegan Kwarktaart met Perziken, Kokos en Agar
Vegan kwarktaart met agar - pas aan naar je smaak! Sta jij weleens met een verpakking in je hand[...]
Hoe pof je tamme kastanjes thuis? Over zetmeelrijke voeding en zo
Hoe pof je tamme kastanjes thuis? Over zetmeelrijke voeding en zo
Hoe pof je tamme kastanjes? Over zetmeelrijke voeding en zo Dat je me wakker kunt maken voor ver[...]
Meer voordeel met het nieuwe Loyal Customer Programma van It Works International bij Vera’s Lifestyle Wereld – Claim jouw Gold en Platinum Status!
Meer voordeel met het nieuwe Loyal Customer Programma van It Works International bij Vera’s Lifestyle Wereld – Claim jouw Gold en Platinum Status!
Nieuw loyal customer programma It Works International bij Vera's Lifestyle Wereld Weet jij dat j[...]
Hoe wordt een gezond dieet succesvol met goede voeding?
Hoe wordt een gezond dieet succesvol met goede voeding?
Hoe wordt een gezond dieet succesvol met goede voeding Hoe ga je succesvol naar een gezond dieet[...]