Maak het deeg door meel, suiker, zout en een deel van het water toe te voegen. Voeg meer water toe tot je een vrij nat deeg, oftewel een dik beslag, hebt.

Laat de worstjes uitlekken. Prik een satéstokje door het midden van de worst. Het gewicht van beslag, frites en broodkruimels wordt zwaar, dus probeer het stokje volledig door de lengte van de worst te geleiden.

Snijd de frites in blokjes en spreid dit uit op de helft van een snijplank. Strooi een laag broodkruimels ernaast.

Verhit olie in een friteuse of in een pan waar de Koreaanse hotdog in zal passen. Als een bolletje deeg meteen gaat borrelen in de olie, is de olie heet genoeg om te bakken.

Rol eventueel een plak kaas rond de worst. Mocht de kaas niet willen plakken, dan kun je dat eerst op de worst plakken met wat beslag.

Dip de worst daarna voorzichtig in het beslag. Zodra de worst rondom gecoat is met het beslag, rol je de worst door de blokjes frites en strooi je de panko over de worst.

Frituur de Koreaanse hotdog in 5 min rondom gaar en bruin. Draai de hotdog regelmatig om. Bestrooi de hotdog met suiker en versier met ketchup en mosterd. Of gebruik een andere topping naar jouw smaak. In Korea pakt men vaak een blikje frisdrank erbij.