Weeg de zuurdesemstarter af in een grote kom. Weeg door met de zaden en de pitten. Voeg wat zout toe. En de gesmolten kokosolie. Roer alles goed door.

Laat eventueel 10 minuten of langer staan om het chiazaad de kans te geven op te zwellen in de zuurdesem. Als de massa teveel druipt naar je zin, kun je meer zaden en pitten naar wens toevoegen of wat meel naar jouw zin, zoals boekweitmeel.

Maar eerlijk? Luisteren de hoeveelheden niet zo nauw, omdat alles toch wel droogt in de oven. Kijk voor een indruk naar mijn video. Ik nam het tenslotte op voor jou.

Snijd eventueel het deeg al in stukken. Verwarm de oven voor op 175C. Plaats de bakplaat iets boven het midden in de oven.

Kijk na ca. 15 minuten hoe het staat met het drogen van het papje. Snijd de crackers eventueel in stukken. Draai de crackers eventueel om. Jouw crackers. Jouw aanpak. Jouw inzicht. Probeer gewoon wat.

Na nog eens 15 minuten doorgaren zijn je crackers klaar. Bewonder het resultaat. Laat afkoelen. Breek of snijd de crackers. En serveer de crackers, zoals jij wilt.