Romige silken tofu smoothie (Basisrecept)
Een universeel, plantaardig, suikervrij en glutenvrij budgetrecept (3 minuten totale tijd) met banaan, spinazie en silken tofu. Deze romige basisshake imiteert de structuur van een rijke yoghurtdrank en laat zich eindeloos variëren met zaden, pitten en nutriëntenpoeders. Het is speciaal ontwikkeld als stabiele, langdurig vullende basis voor een energieke leefstijl.
Equipment
- glazen
- smoothie maker
Ingrediënten
- Banaan: 1 stuk ca. 100-150 gram, voor natuurlijke zoetheid en romigheid
- Verse spinazie: 1 flinke hand ca. 30 gram, voor vitale bladgroenten
- Silken tofu: 90 gram in gladde blokjes gesneden
- Vloeibare basis: 150 ml naar keuze: kokoswater, plantaardige melk of water
- Optioneel: 1 schepje Greens poeder voor een extra boost aan fytonutriënten
Instructies
- Voorbereiden: Was de spinazie zorgvuldig onder koud stromend water. Snijd de banaan in schijfjes en snijd de 90 gram silken tofu in grove blokjes.
- Toevoegen: Plaats de banaan, spinazie en silken tofu onderin de beker van je blender of smoothie maker.
- Schenken: Giet de 150 ml kokoswater, water of plantaardige melk naar keuze over de ingrediënten heen. Voeg eventueel je favoriete voedingssupplement toe.
- Blenden: Mix het geheel binnen 1 tot 2 minuten op de hoogste stand volledig glad en smeuïg tot een egale, heldergroene drank.
- Genieten: Giet het brouwsel direct in een mooi glas en neem bewust de tijd om te proeven.
- Tip: Drink de smoothie op kamertemperatuur of licht gekoeld (rond de 6 °C tot 9 °C) voor de meest zachte smaakbeleving.