Budgetrecept Groen monster omelet voor Halloween
Hoe maak je een groen monster omelet? Een griezelig leuk idee voor Halloween. Simpel en lekker budgetrecept. Pas aan naar smaak. Meer uitleg in YouTube-video.
Equipment
- pan
- kom
Ingrediënten
- 4-6 eieren
- 1 theelepel gemalen peper naar smaak
- 1 theelepel zout naar smaak
- 1 theelepel knoflook naar smaak
- 1 kopje spinazie of meer
- olijfolie
- 1 puntpaprika
- 1 komkommer
Instructies
- Breek de eieren. Plaats alle ingrediënten in een keukenmachine en maal fijn. Het gepureerde groen dat je ziet, is ongeveer het groen dat je zult krijgen. Wil je meer groen? Voeg dan meer spinazie toe en pureer opnieuw.
- Verwarm wat olie in een pan. Voeg wat ei toe en zorg ervoor dat het beslag goed over de pan verdeeld raakt - even de pan kantelen). Bak de ene zijde op halfhoog vuur. Draai de omelet om als de bovenste zijde gestold is. Bak de tweede zijde zo kort mogelijk, zodat de omelet aan een zijde groenig blijft. Herhaal alle stappen tot het beslag op is.
- Decoreer elke omelet naar wens. Snijd de puntpaprika in ringetjes. Snijd de komkommer overlangs in reepjes van circa 10 cm lang. Leg 2 ringetjes neer voor de ogen en een reepje voor de mond met tanden.
Snijd wat rondje plakjes komkommer voor de ogen. Leg een rozijntje of olijfje in het midden als pupil. Snijd smalle reepjes voor de mond met tanden. Je kunt een reepje komkommer ook insnijden. Haal driehoekjes uit het vruchtvlees voor scherpe tanden, of vierkantjes eruit voor missende tanden. - -
Groene omeletten krijg je ook met bosui of boerenkoolJe krijgt zwarte omeletten met zwarte olijven.Je krijgt rode omeletten met paprika
Video
Notities
Dit budgetrecept is lekker gekruid zonder al te pittig of te zout te zijn. Maar pas het zelf naar smaak aan. Een flinke hoeveelheid spinazie is wel nodig om de omeletjes van een diepe groene kleur te voorzien. Dit recept is suikervrij, vegetarisch, glutenvrij en zuivelvrij.
Zonder de spinazie is dit precies het recept voor die Surinaamse gebakken eieren of omeletjes die bij rijst worden geserveerd. Snijd het eventueel in reepjes. Veel plezier ermee!