Zet je basistaart ruim van tevoren in de koelkast of diepvries, zodat het goed koud is. Zet chocola en kokosolie op in een pan. Houd het vuur zacht en blijf roeren tot alles glad en gesmolten is. Haal de pan van het vuur en laat ongeveer een uur afkoelen.

Zet decoratie naar jouw keus en leefstijl klaar. Haal de taart uit de koelkast. Klop de nog vloeibare chocolade op tot ganache met een klopper, als je een luchtige vulling wilt. Als de vulling en afwerking niet luchtig hoeft te zijn, kun je wachten tot de chocolade ganache wat steviger is.

Stort ruim de helft van de ganache over de bovenkant van de taart. Strijk de taart vanaf het midden naar de randen. Druppel het laatste beetje saus vanaf de randen omlaag. Werk ook dat uit. Loop je taart na. Werk snel af voordat de chocola droog is. Laat verder opstijven in de koelkast. Geniet van jouw resultaat!