Chocolade ganache – Suikervrij en vegan

Hoe decoreer je taart met keto chocolade? Verras jezelf eens met betere keuzes en pak wat recepten op bij Vera's Lifestyle Wereld


Oef … een streng koolhydraatarm dieet? Hoe decoreer je een taart dan binnen een ketogeen dieet? Wel … zat mogelijkheden waaronder een suikervrije vegan keto chocolade ganache!

Mensen bevriezen weleens als ze gezonder moeten gaan leven. Want hoe moet het dan met de chips en chocola? Pas als je van keto chocolade bonbons hebt geproefd, of van taarten van glutenvrije meelsoorten en met minder dan 50% suiker – binnen die keto of lage koolhydratenleefstijl – en merkt wat het met je doet, weet je pas dat je niet alleen voor een gezondere leefstijl kiest, maar ook DE leefstijl voor jou. Een goede traktatie maakt je namelijk fit – niet moe.



Hoe decoreer je taart met keto chocolade? Verras jezelf eens met betere keuzes en pak wat recepten op bij Vera's Lifestyle Wereld
Hoe decoreer je taart met keto chocolade? Verras jezelf eens met betere keuzes en pak wat recepten op bij Vera’s Lifestyle Wereld

Lekkere taarten – Toch minder suikers!

Mijn recepten kunnen je daarbij verder helpen, dus kijk vooral rond op mijn website. Ik richt mij op huisgemaakt, puur en simpel, glutenvrij, vaak vegan en minimaal 50% minder suiker, waardoor je ook in dat ‘beter voor je lijf zijn’ blijft. Een van mijn blogs staat vol goede goodies voor chocolade-liefhebbers. Betere chocolade-opties die je gewoon vanaf dag een mag – zelfs in jouw strenge ketofase mag hebben, terwijl jij die vetverbranding nog in moet. Fijn om te weten dus! Kijk dus eens op Recept Keto Chocolade Meer dan 20 tips! als je van chocoladerepen, bonbons en chocolade-ijs houdt.  

En zit je in dubio als het gaat om een mooie taart voor je verjaardag of een ander gezinslid? Kies dan niet voor die verschrikkelijk calorierijke taarten uit de winkel. Maar maak er zelf eentje. Zodat je die snelle koolhydraten ook niet hoeft te weerstaan, en gewoon in je gezondere leefstijl zit. Wie weet, steek je nog anderen aan om beter voor jezelf te zorgen. Ik koos voor de basistaart in dit blog voor een glutenvrije browniemix. Maar ook de taarten in mijn blog op Minder suikers Chocolade Taart Recepten gebruik ik als basis voor het decoreren.

Recept keto chocolade ganache

Decoreren met keto chocolade kan heel eenvoudig zijn. Mijn keto-chocolade ganache werkt uitstekend als decoratie bij ijs, grand desserts en taarten. Eenmaal gestold geeft het een knapperig, maar toch vol en romig chocoladesmaakje.

Wil je binnen jouw keto leefstijl blijven? Maak dan al ruim van te voren eenzelfde hoeveelheid chocoladesaus (een week bijvoorbeeld) en stort het in vormpjes van jouw keus. Zo vinden mijn kinderen het prachtig als ik deze keto chocolade in legovormpjes stort en de bouwstenen als decoratie op hun verjaardagstaarten neerleg.

Nodig voor 1 basistaart

  • 1 bakmix naar je zin (zoals een browniemix)
  • 100 gram pure chocolade (in stukjes)
  • 1 eetlepel kokosolie
  • decoratie naar wens

Bereiding

2 minuten en ca 60 minuten afkoelen

Hoe decoreer je minder suikerrijke taart met keto chocolade?

Zet je basistaart ruim van tevoren in de koelkast of diepvries, zodat het goed koud is. Zet chocola en kokosolie op in een pan. Houd het vuur zacht en blijf roeren tot alles glad en gesmolten is. Haal de pan van het vuur en laat ongeveer een uur afkoelen.

Zet decoratie naar jouw keus en leefstijl klaar. Haal de taart uit de koelkast. Klop de nog vloeibare chocolade eventueel op tot ganache met een klopper. Stort ruim de helft van de ganache over de bovenkant van de taart. Strijk de taart vanaf het midden naar de randen. Druppel het laatste beetje saus vanaf de randen omlaag. Werk ook dat uit. Loop je taart na. Werk snel af voordat de chocola droog is. Laat verder opstijven in de koelkast. Geniet van jouw resultaat!

Hoe decoreer je taart met keto chocolade?

Hoort niet elke dag een verwendag te zijn?

Hoort niet elke dag aan te voelen als een verwendag? Als jouw verzorgingslijn jou niet meer dat blije gevoel geeft … is het echt tijd voor andere combinaties. Die synergetische … je weet wel … die combinaties die vanzelf werken … bij alle typen … bij mannen en bij vrouwen … Gezonder leven en genieten mag samen gaan. Lees eens mee! De nieuwste nieuwsbrief vind jij op Verwenzorging voor jou plus extra korting deze week. Zo weet je tenminste waar ik mijn tijd in stop.

Meer van Vera’s Lifestyle Wereld

Heb jij al gezien dat Vera ook boeken schrijft? Zo vind je op de webpagina Lifestyle van Vera’s Lifestyle Wereld meer over het inspirerend lifestyle boek ‘Op naar beter’. Meer over dit motiverend doe-het-zelf-boek vind je ook op de bestelsite van de drukker Pumbo. Loop meteen naar dit werkboek door te klikken op ‘Op naar beter’ van V.P. Ramman.

Vera is naast nuchter ook een fantast. Meer over haar avonturen- en fantasyverhaal ‘De Gelijkgestemden- Een nieuw begin’ vind je op de webpagina Fantasy. Meer over dit werkelijk spannende en dikke boek vind je op de bestelsite van dezelfde drukker Pumbo. Loop meteen naar de roman door te klikken op ‘De Gelijkgestemden – Een nieuw begin’ van V.P. Ramman.

Natuurlijk zijn beide boeken ook bij alle boekhandels en online winkels als Bol.com, Paagman en Bruna te krijgen. Kun je niet wachten? Download dan meteen het gratis e-boek dat Vera voor je klaar heeft staan. Dat doe je via de nieuwsbrief – die eigenlijk verder bijna niet verstuurd wordt. Je leest meer over dit cadeau op de webpagina Gratis e-book.

Meer blogs en de vrijwaringsclausule

Ben je op zoek naar relevante blogs? Ben je op zoek naar boeken van V.P. Ramman? Loop eens door de blogcategorieën van Vera’s Lifestyle Wereld – of gebruik de zoekoptie voor zoeken binnen de website.

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem kennis van de vrijwaringsclausule op de website. Op die contactpagina staat ook het emailadres van Vera mocht je in contact willen komen. Natuurlijk zijn complimenten en verbeterpunten ook welkom.

Deze website kan blijven bestaan door Google Ads. Zou je daarom alsjeblieft ‘advertenties weergeven’ op ‘ja’ willen zetten? Zo kan de content met alle informatieve blogs, tips, affirmaties, motivaties en handige recepten beschikbaar blijven. Dank voor het meedenken!

Geverifieerd door MonsterInsights