Roer de mascarpone los met de cacao en vanille. Voeg eventueel een lepel melk of water toe.

Klop de slagroom stijf. Spatel de slagroom luchtig door de mascarpone.

Gebruik eventueel een smal en hoog glas voor het sap. Haal de helft van de lange vingers één voor één door het sapje, en spreid ze uit in een schaal.

Verdeel de helft van het mascarpone-slagroommengsel over de biscuits. Strijk glad en duw wat aan, als je stevige punten wilt serveren.

Verdeel de helft van het fruit over de room.

Herhaal dezelfde stappen voor de tweede helft, dus de rest van de biscuits dopen in het sap en verspreiden. Dan de rest van het mengsel erover verdelen. Duw aan en strijk glad.

Maak een leuk patroon, bestrooi met extra cacao.

Plaats het resterende fruit in het midden of maak een leuk patroon. Laat de lazy no bake cake minimaal een uur opstijven in de koelkast. Als je dit dessert een volle dag de kans geeft, wordt het zelfs een stevige slagroomtaart. Geniet van je creatie!