Zelf Heidesuiker Maken: Vergeten Bloemensuiker Wildpluk Recept
Ontdek hoe zelf heidesuiker maken je gerechten verrijkt. Een uniek wildpluk recept voor bewuste fijnproevers. Geef je keuken een natuurlijke boost!
Equipment
- pot
Ingrediënten
- 1 kop heide
- 2 koppen suiker
Instructies
- Spreid een laagje heide uit in de pot. Voeg een paar scheppen suiker toe. Voeg weer wat heidetakjes toe. Voeg suiker toe. Stapel zo door tot de heide op is. Schroef het deksel op de pot. Zet donker weg in je voorraadkast.
- Na circa 2 weken is de heidegeur aanwezig in de suiker. Hoe langer je wacht, hoe kruidiger de smaak zal zijn. In principe kan de suiker door de stofjes in de heide in de loop der maanden omgezet worden naar stroop. Ook prima voor van alles. Net wat jij wenst!
- Gebruik afhankelijk van je marinade of glaze 1 of 2 eetlepels heidesuiker per 500 gram groenten, vlees of vis.
Video
Notities
Voedingswaarden (Per portie van 15 gram / 1 eetlepel)
- Energie: 60 kcal
- Koolhydraten: 15 gram (waarvan suikers: 15 gram)
- Eiwitten: 0 gram
- Vetten: 0 gram