En dan ben je eindelijk in Zweden en weet je eigenlijk niet zo goed waar je kunt eten. Ga je naar de eilandengroep Gotland in het oosten van Zweden? En heb je zin in een hapje eten? Richting de Oostzee barst het van de gemakkelijke restaurants onderweg.
Op Gotland zelf kun je voor diverse keukens kiezen, variërend van Gotlandse menu’s die net een tikje anders zijn dan op het vasteland tot oriëntaals. Die interesse in kruiden uit het Midden-Oosten en Azië is niet vreemd. Gotland moest het hebben van de handel en was een doorgeefluik tussen het oosten en het westen. Schepen meerden halverwege de Oostzee bij Gotland aan.
Onderweg naar Gotland
Natuurlijk kom je in Zweden haast overal fastfoodketens als McDonald’s, Burger King en KFC tegen. Dat moet wel met de afstanden die Zweden moeten rijden. Het land is vele malen groter dan Nederland. Maar de Zweden kennen ook hun eigen keten, genaamd Max, die een eigenlijk betere kwaliteit burgers en frietjes serveert naast Zweedse lekkers als kladdkaka.
Ook Laxbutiken, een keten van visrestaurants – zalm is erg geliefd – is de moeite waard. Aziatisch fastfood kennen de Zweden ook, want men is dol op Thais en Chinees eten. Kijk eens naar borden met Wok en/of Rosegarden onderweg. En vergeet de Ikea-keten niet. Ikea is Zweeds en prima vertegenwoordigd langs de snelwegen.
Streekproducten en delicatessen
Op de veerboot naar Gotland kun je Zweedse maaltijden krijgen met de smaak van het eiland. Loop vast langs de streekproducten, want wat men op Gotland produceert is heerlijk. Denk aan potjes met salmbär, honung en ramslök. Op het eiland wordt ook whisky, wijn en bier gemaakt, evenals kaas.
Mocht je liever op het eiland willen winkelen: bij de grote supermarkten, zoals de Maxi-ICA, staan schappen met streekproducten. Sommige boerderijen en moestuinen maken hun eigen lokale producten. Borden voor streekwinkeltjes vind je langs de kant van de weg. Loop ook eens langs de kaas- en delicatessenwinkel, Wisby Ost, in het stadje Visby. Alleen de etalage al ademt ambacht uit.
Lekker eten op Gotland
Op Gotland zijn verschillende restaurants die streekproducten serveren. Favoriet zijn de kazen, garnalen, zalm, melk, bier en lamsvlees. Het centrum van Visby bevat veel restaurants en lunchrooms. Net als op het Zweedse vasteland zijn de Italiaanse en Amerikaanse restaurants goed vertegenwoordigd, evenals de Britse pubs.
Een prettig geprijsde lunchroom en pension is Rosas Café. Dit middeleeuws pand in St. Hansgatan ligt allerschattigst in het centrum van Visby. Opvallend is de ‘secret garden’, een oude binnentuin met Gotlandse schapenvachten op de banken. Het eten smaakt heerlijk, is zacht geprijsd en in Zweedse stijl.
We kozen elk uit een ‘lilla smörgåsbord’, een klein ontbijtbuffet. Deze maaltijd met een heerlijke sandwich en taartpunt bleek voor ons groot genoeg! En natuurlijk kon je naast een sapje onbeperkt thee en koffie bijvullen. Het personeel vonden we vriendelijk en geïnteresseerd in ons verblijf. Zoals wij wel vaker meemaken in Zweden, was ook het bedienend personeel goed op de hoogte van de allergenen op hun kaart.
Goede ijssalons
Vergeet niet het zo geliefde Zweedse ‘glass’ te halen. Zweden kunnen het hele jaar door genieten van roomijs, maar vooral in de zomer lopen zij geen ijssalon voorbij. Grote hoorns en luxe roomijs in veel unieke smaken was in Zweden al gewoon, terwijl dat in Nederland nog moest opkomen. De hoornijsjes zijn net kleine maaltijden.
Een fijne ijssalon met een normaal prijsje is Et Yok op Adelsgatan 15, gelegen tussen winkels en cafés. De eigenaar was vriendelijk en goed op de hoogte van de ijssmaken en de ingrediënten. Onze allergische tiener werd serieus genomen, terwijl de andere tiener advies kreeg voor een betere smaakcombinatie. Ook kregen wij er een goed gesprek gratis en voor niets bij. Oprechte aandacht zijn veel Zweedse managers eigen. Ze nemen rustig de tijd voor je – als het rustig is uiteraard.
Meer weten over Zweden
Lees ook eens mee op Wat te doen in Zweden. Een leuk vakantiehuis vind je bij Novasol. Ons eigen huis is ook te huur bij Novasol en ligt vlakbij de steden Uddevalla en Trollhättan. Dagtrips naar Göteborg en Oslo zijn gemakkelijk te doen. Kijk eens naar Novasol, Munkedal en ons huisnummer s08078. Meer informatie over Gotland vind je bij https://visitsweden.nl/bestemmingen/zuid-zweden/gotland/
https://visitsweden.nl/bestemmingen/zuid-zweden/gotland/visby
Meer blogs en de vrijwaringsclausule
Ben je op zoek naar recepten en tips gericht op een gezonde levensstijl? Werk jij ook graag met pure natuurproducten en plantaardige alternatieven? Loop eens door de blogcategorieën van Vera’s Lifestyle Wereld – of gebruik de zoekoptie voor zoeken binnen de website.
Ben je op zoek naar boeken van V.P. Ramman? Kijk eens hier voor het fantasy boek De Gelijkgestemden. Meer over het lifestyle boek Op naar beter vind je hier.
Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Resultaten verschillen per persoon en per recept. Wees bedacht op wat goed of niet goed voor jezelf kan zijn. Neem kennis van de vrijwaringsclausule op de website. Op die contactpagina staat ook het emailadres van Vera mocht je in contact willen komen. Natuurlijk zijn complimenten en verbeterpunten ook welkom.
Vera’s Lifestyle Wereld doet niet aan betaalde promotie, tenzij expliciet wordt vermeld. Wel kan Vera’s Lifestyle Wereld voor sommige links een kleine commissie ontvangen. Deze website kan blijven bestaan door Google Ads. Zou je daarom alsjeblieft ‘advertenties weergeven’ op ‘ja’ willen zetten? Zo help je mee met alle info online houden. Dank vast!
- Boeken van V.P. Ramman
- DIY projecten plus tips
- Een beter mens met hond
- Een beter mens outdoor en op reis
- Een betere leefstijl en een positieve mind
- Recepten binnen ketogeen of koolhydraatarm dieet
- Recepten binnen klein budget
- Recepten met minder suiker
- Recepten uit Suriname
- Recepten vegan of vegetarisch
- Recepten voor balansdagen
- Recepten voor barbecue, kamado en oven
- Recepten voor haren en huid
