De kamado maakt van gevulde paprika’s een traktatie., want gegrild met een gesloten kap en wat rookhout krijgt zo’n bijgerecht meer smaak. Heb je geen kamado? Natuurlijk werkt een barbecue met deksel ook. En naast gewone paprika’s en puntpaprika’s kun je ook Griekse paprika’s en Turkse pepers vullen. Gevulde paprika hoeft alleen een paar minuten te grillen op het rooster. Handig dus om als bijgerecht bij jouw maaltijd te hebben.
Kijk eens mee naar de YouTube-video van Vera’s Lifestyle Wereld. Zo eenvoudig heb jij een complete maaltijd van de kamado.
Recept gevulde paprika
Lekker en gemakkelijk bijgerecht. Pak paprika of peper naar jouw zin. Je kunt de paprika’s ook vullen met houmous of tapenade, in plaats van roomkaas. Passend bij een lage koolhydraten leefstijl als het ketogeen dieet.
Ingrediënten gevulde paprika
- Paprika’s
- Roomkaas
- Peper
- Zout
- Kruiden
- Eventueel een handje rookhout
Bereiden
Halveer de paprika’s. Haal de zaadjes eruit. Vul met een laagje roomkaas. Strooi naar wens zout, peper en andere kruiden eroverheen. Plaats de gevulde paprika’s in een vuurvaste schaal op de voorverwarmde kamado. Een temperatuur rond 175-200C is prima. Gooi een handje rookhout bij de kooltjes en grill een paar minuten met de kap dicht. Serveer andere bijgerechten, nog meer groenten en vlees en vis naar wens.
Misschien vind jij dit ook interessant?
Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:
Recept Surinaamse kousenkand (kowsbanti)
Recept Surinaams gekruide pompoen (khora)
11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten
Slechte ontbijters doen al keto
Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman
Recept keto chocolade met macadamia
Hoe kom je die burn out sneller uit?
Gemotiveerd op naar beter!
‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor het blijvend minderen van stress en een betere invulling van tijd. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Zo wordt het mogelijk jouw leven te veranderen. Pak die houvast.
Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek. Het is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.
Dit boek is gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Jezelf motiveren wordt eenvoudig gemaakt. Op naar een beter ‘zijn’! Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog.
In een kamado kun je de meest heerlijke gerechten garen. Ook eenvoudige gerechten krijgen een onweerstaanbaar lekkere smaak. Pak die kamado of barbecue met deksel dus vaker, want je hoeft echt niet elke maaltijd lang voor te bereiden. Hoe grill je dus een kiprollade in de kamado? Pak een kant-en-klare kiprollade uit de winkel. Pak wat kruiden en boter of olie naar wens en ga aan de slag. Zo simpel is het.
Grillen en roken op de kamado lijkt ingewikkeld, maar is een kwestie van een paar keer oefenen. Net als bij een barbecue steek je de houtskool aan. Speel daarna met de schuifjes en kijk of de temperatuur stabiel blijft. Pas de schuifjes naar wens aan. Natuurlijk kun je ook een gewone barbecue gebruiken met deksel.
Kijk eens mee naar de YouTube-video op het kanaal van Vera’s Lifestyle Wereld en bepaal of bakken jou nog moeilijk lijkt.
Recept kiprollade uit de kamado
Als je de kiprollade wilt glaceren, kun je dat met het recept op https://www.veraslifestylewereld.nl/barbecue-recept-geglaceerde-rollade/ .
Ingrediënten kiprollade
- 800 gram kiprollade
- (kruiden)boter
- kruiden, zoals rozemarijn
- rookhout, zoals appel of kersen
Bereiden kiprollade uit de kamado
Verwarm de kamado tot de temperatuur stabiel is, tussen de 150-180C. Plaats de kiprollade in een gietijzeren pan op de kamado. Voeg boter en kruiden toe.
Voeg eventueel een handje rookhout toe aan de kooltjes voor extra geur en smaak. Sluit het deksel.
Laat de kiprollade ongeveer 45 minuten garen. Controleer elke 10 minuten of de temperatuur stabiel blijft. Draai de rollade steeds om, zodat alle zijden mooi aanbakken.
Controleer de kerntemperatuur met een thermometer of snijd in de rollade. Een kiprollade is binnenin gaar als de thermometer ongeveer 75C aangeeft.
Verwarm eventueel nu groenten op de kamado. Die hebben maar een paar minuten nodig. Zo heb je een mooie maaltijd binnen een lage koolhydraten leefstijl, zoals het ketogeen dieet.
Misschien vind jij dit ook interessant?
Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:
Recept Surinaamse kousenkand (kowsbanti)
Recept Surinaams gekruide pompoen (khora)
11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten
Slechte ontbijters doen al keto
Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman
Recept keto chocolade met macadamia
Hoe kom je die burn out sneller uit?
Gemotiveerd op naar beter!
‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor het blijvend minderen van stress en een betere invulling van tijd. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Zo wordt het mogelijk jouw leven te veranderen. Pak die houvast.
Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek. Het is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.
Dit boek is gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Jezelf motiveren wordt eenvoudig gemaakt. Op naar een beter ‘zijn’! Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog.
Zijn er mensen binnen jouw gezin die witlof niet lekker vinden? Dikke kans dat zij deze klassieke witlofschotel uit de kamado wel een kans willen geven. Met een handje rookhout bij de smeulende kooltjes krijgt de witlofschotel namelijk een onweerstaanbare smaak. Zelfs de meest kieskeurige eters scheppen bij ons thuis nog een keer op. Bovendien is dit een ongelooflijk gemakkelijk recept. Een handig bijgerecht dus naast alle barbecue-gerechten die jij op tafel wilt zetten.
Kijk eens mee naar onderstaand YouTube-video voor een indruk. Op het kanaal van Vera’s Lifestyle Wereld staan meer barbecue-gerechten. Ook vind je recepten die minder suiker bevatten dan normaal.
Recept klassieke witlofschotel uit de kamado
Witlof koken wij voor, maar dat niet hoeft. Je kunt het ook rauw op de kamado leggen. Laat het dan 5 tot 10 minuten langer doorgaren tot het de bite heeft die jij wilt. Liever geen vlees? Laat de ham weg of vervang het door een vegetarische variant.
Ingrediënten witlofschotel
- 500 gram witlof
- 100 gram gemalen (Cheddar) kaas
- 100 gram (rauwe) ham
- Handje rookhout (bijv. appel of kersenhout)
Bereiden witlofschotel
Steek de kamado aan en laat de kooltjes smeulen tot circa 175C.
Verwijder de buitenste blaadjes van de witlof. Halveer ze door de lengte. Haal het binnenste deel van het stronkje eraf. Kook de witlof 10 minuten in wat water. Laat uitlekken. Schik de witlof in een vuurvaste schaal en bedek met reepjes ham en gemalen kaas.
Gooi een handje takjes bij de warme kooltjes. Plaats de witlof op de kamado. Sluit het deksel van de kamado, zodat de rooklucht beter in de witlof kan trekken. Laat de witlof op circa 175C ongeveer 5-10 minuten roken. Serveer meteen warm.
Misschien vind jij dit ook interessant?
Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:
Recept Surinaamse kousenkand (kowsbanti)
Recept Surinaams gekruide pompoen (khora)
11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten
Slechte ontbijters doen al keto
Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman
Recept keto chocolade met macadamia
Hoe kom je die burn out sneller uit?
Gemotiveerd op naar beter!
‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor het blijvend minderen van stress en een betere invulling van tijd. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Zo wordt het mogelijk jouw leven te veranderen. Pak die houvast.
Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek. Het is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.
Dit boek is gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Jezelf motiveren wordt eenvoudig gemaakt. Op naar een beter ‘zijn’! Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog.
Odin, onze IJslandse hond, vindt samen spelen gezellig. Vooral zoekspelletjes vindt hij fijn, want hij is dol op hersengymnastiek. Hij is pas 18 maanden oud, dus oefenen wij nog veel. Soms is het resultaat goed en soms moeten wij hem helpen – wat natuurlijk ook gezellig is, want het gaat om die interactie.
Onze zoekspelletjes verschillen, want Odin wil absoluut geen saaie oefeningen doen. Dat is voor ons ook wel fijn, want zo kunnen wij onze hersenen ook kraken. We verzinnen dan ook allerlei spelletjes. Het maakt niet uit wat, het gaat om de actie.
Zo kan het speuren zijn met een spoor die wij uitzetten met een beloning aan het eind. Leuk is ook ‘snoepjes raden’. Dan doe je een brokje in de ene hand en de ander is leeg. Zo kan de hond snuffelen en zoeken. Als het goed is, wijst hij de goede hand aan.
Maar natuurlijk is dat best moeilijk, want al snel ruiken twee handen naar snoepjes, zoals je in het YouTube filmpje hieronder kunt zien. Houd het leuk en gezellig. Als je hond het niet snapt, doe je het rustiger aan met goochelen. Of start met één hand. Zo zijn wij ook begonnen. En beloon vooral rustig tussendoor met je stem of een snoepje.
In het begin is kort oefenen genoeg. Daarna kan jouw hond ook vast eindeloos zoeken, zoals Odin in het filmpje. Hoe dan ook: het is fijn hersengymnastiek voor de hond. Hij wordt lekker moe van het snuffelen en zijn beloning zijn lekkere snacks. Zo kan hij weer lekker voldaan uitrusten.
En voor mens en kind?
En voor de mens zelf? Wel, een ding is zeker: mensen hebben vaak contact met dieren nodig, zodat zij zich beter kunnen voelen. Een hond aaien of met een hond spelen en oefeningen verzinnen helpt prikkels verwerken. Het helpt die sensomotorische ontwikkeling op gang – en motiveert creatief denken. Niet voor niets helpen huisdieren stress verminderen.
Voor kinderen is spelen met een knuffelig dier als een kat, cavia, konijn, papegaai, geit, of Shetland pony, etc. erg goed. Het spiegelt, helpt prikkels verwerken, de zintuigen gebruiken en helpt een actieve houding aanleren. En indirect leert het omgaan met mensen.
Let erop dat kind en dier willen leren en zin hebben in hun activiteit. En blijf in de buurt om het gedrag in goede banen te leiden.
Kijk eens mee naar het filmpje. In welke hand zou mijn jongste de snoepjes hebben denk je? Dank voor het kijken en de like!
Leuk hersengymnastiek voor de hond – snoepjes raden
This gallery contains 2 photos.
Beter weerbaar met affirmaties en oefeningen. Beter staan in jouw dag. Beter kijken naar jouw kring. Help je bewustwording op gang voor merkbaar betere dagen.
Jouw dagen kunnen mooier zijn
Lees. Wens. Werk. Jouw dagen kunnen mooier zijn. Met jou er stevig in. Het doe-het-zelf-boek ‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is overal verkrijgbaar. Dit werkboek is prettig, als je een betere kijk naar jouw invulling van tijd wilt hebben.
De oefeningen en stukjes tekst helpen stress een plekje te geven en te minderen. Affirmaties en tips helpen bewuster in je dag te staan. Ook leer je beter naar jouw kring te kijken.
Ik leef nu. Ik mag hier zijn. Ik ben goed zo.
Kijk voor een indruk van het boekje eens mee naar onderstaand YouTube-filmpje
Meer dan een notitieboek of een boek met quotes
De handvaten zijn handig naast coaching die je al krijgt. Een professional kan nou eenmaal niet lang met jou meekijken. Je zult dus zelf die blijvende verbetering in jouw dagen moeten inbouwen. Fijn om dan de juiste tips te vinden in dit boek. Ga gelijk aan de slag en bouw die betere gewoonten in!
Dit werkboek is meer dan een notitieboek en meer dan een quote-boek. Het is bovendien gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Elk mens kan wel wat inspiratie en motivatie gebruiken. Dat maakt ‘Op naar beter’ een leuk cadeau voor je vriendin, oma, moeder, zus of collega.
Misschien vind jij dit ook interessant?
Wil jij meer weten over het doe-het-zelf-boekje ‘Op naar beter’? Kijk eens mee naar:
Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman
Persbericht Op Naar Beter van V.P. Ramman
Persmap Op Naar Beter van V.P. Ramman
Hoe kan ik mijn leven veranderen?
Gemotiveerd op naar beter!
‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor merkbaar betere dagen. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Zo wordt het mogelijk jouw leven te veranderen. Pak die houvast.
Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek. Dit boek is gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Het is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.
Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog. Op naar een beter ‘zijn’!
This gallery contains 1 photo.
Deze worteltaart is een hoop: suikerarm, veganistisch, glutenvrij en vriendelijk voor de spijsvertering. En juist doordat er minder suiker in zit en andere ingrediënten, proef je de rest van de smaken beter. De smaken van bloedsinaasappel en speculaas gaan erg goed samen. En de geuren van kokos en speculaas ook!
Bepaal zelf of het recept je wat lijkt. De YouTube-video staat hieronder.
Recept suikerarme, vegan en glutenvrije worteltaart met bloedsinaasappelglazuur
Natuurlijk kun je in plaats van speculaaskruiden ook peperkoekkruiden gebruiken. Of kies voor gemalen kaneel en gemalen vanille. Ook ander glutenvrij meel als amandelmeel werkt prima. Pas de hoeveelheid sodawater (Spa rood) dan wel aan.
Ik gebruik meestal maar 1/3 van de gebruikelijke hoeveelheid suikers. Jezelf iets ontzeggen hoeft niet, maar let wel op de hoeveelheid snelle koolhydraten die goed voor je zijn. Het staat je vrij om voor welk andere suikervervanger te gaan.
Ingrediënten
- 200 gram boekweitmeel
- 80 gram suiker
- 3 eetlepels vegan eiwitpoeder
- 100 ml koolzuurhoudend sodawater
- 100 ml gesmolten kokosolie
- 2 theelepels speculaaskruiden
- 3 eetlepels geraspte wortel
- 4 eetlepels geraspte kokos
Eventueel Topping
- 2 eetlepels poedersuiker
- 2 theelepels bloedsinaasappelsap
Bereiden worteltaart
- Meng meel, suiker, proteïnepoeder en speculaaskruiden in een mengkom.
- Voeg kokosolie en sodawater toe en meng tot een glad beslag.
- Roer wortel door het beslag.
- Bestuif een cakevorm met 2 eetlepels kokos.
- Stort het beslag in de vorm.
- Strooi 2 eetlepels kokos over de cake.
- Plaats de taart in een voorverwarmde oven van 175C-200C (warmte is afhankelijk van je oven).
- Prik na ca. 45 minuten een satéstokje in de cake. Komt het stokje er droog uit zonder plakkerig beslag? Dan zijn de taarten gaar. Indien niet: laat ca 10 minuten verder garen en test opnieuw met een stokje.
- Laat afkoelen.
- Roer poedersuiker en sap tot een glad glazuur. Maak een leuk patroon. Snijd aan en geniet!
- Lekker met wat vanillesaus.
Misschien vind jij dit ook interessant?
Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:
Recept Surinaamse kousenkand (kowsbanti)
Recept Surinaams gekruide pompoen (khora)
11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten
Slechte ontbijters doen al keto
Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman
Recept keto chocolade met macadamia
Hoe kom je die burn out sneller uit?
Gemotiveerd op naar beter!
‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor het blijvend minderen van stress en een betere invulling van tijd. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Zo wordt het mogelijk jouw leven te veranderen. Pak die houvast.
Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek. Het is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.
Dit boek is gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Jezelf motiveren wordt eenvoudig gemaakt. Op naar een beter ‘zijn’! Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog.
This gallery contains 2 photos.
Sojabrokken worden door Surinaamse hindoestanen gebruikt voor vegetarische en veganistische gerechten. Sojabrokken worden gemaakt van sojabonen waar alle olie uitgeperst is. Dit restproduct wordt vervolgens samengeperst en gepoft. Door de sojabrokken lang aan te bakken worden ze knapperig, waardoor je iets te kauwen hebt. Sojabrokken kunnen een fijne vervanger van vlees of vis zijn.
Met een coating van sojasaus en suiker worden ze onweerstaanbaar zoet en knapperig. Dit gerecht vormt een perfecte combinatie met pittige gerechten bij roti of rijst. Wil je liever pittige sojabrokken, misschien als chutney of sambal? Voeg dan net zoveel peper toe als je wenst – en waarschuw degenen die mee eten uiteraard. Zit je in een gezondere leefstijl als balansdagen of het ketogeen dieet? Schrap de suikers en gebruik sojasaus en kruiden naar jouw zin.
Kijk eens mee naar de stappen in de YouTube-video hieronder.
Surinaams recept voor sojabrokken met ketjap manis
Bij een oriëntaalse supermarkt of toko zijn gedroogde sojabrokken te vinden. Vaak kun je kiezen uit fijne of grote brokken. Ook zijn er smalle, langwerpige te vinden. Kies als het kan voor de fijne brokken, want die worden het snelst knapperig en raken goed gecoat. Dat scheelt tijd.
Ingrediënten
voor circa 4 porties, naar wens:
- 200 gram sojabrokken
- 1 kleine, gesnipperde ui
- 1 theelepel Himalaya zout
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels ketjap manis of sojasaus
- Evt. 1 theelepel verse peper
- 4 eetlepels olie
Bereiden sojabrokken in ketjap manis
(30 minuten weken en 25 minuten bakken)
Plaats de sojabrokken in een pan. Giet 500 ml kokend water over de sojabrokken en laat met een deksel op de pan weken. Verder verhitten is niet nodig.
Laat de sojabrokken even uitlekken in een vergiet. Zet in een pan wat olie op het vuur. Voeg de sojabrokken bij de olie. Roer regelmatig om en houd het vuur op gemiddeld.
Voeg meer olie toe als de brokjes iets aan de pan plakken. Bij het verdampen van het vocht, neemt het aanplakken af.
Voeg na circa 10 minuten bakken de andere ingrediënten toe. Roer om.
Laat verder bakken tot de sojabrokken heerlijk knapperig en gecoat zijn. Serveer bij rijst of roti. Geniet ze!
Misschien vind jij dit ook interessant?
Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:
Recept Surinaamse kousenkand (kowsbanti)
Recept Surinaams gekruide pompoen (khora)
11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten
Slechte ontbijters doen al keto
Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman
Recept keto chocolade met macadamia
Hoe kom je die burn out sneller uit?
Gemotiveerd op naar beter!
‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor het blijvend minderen van stress en een betere invulling van tijd. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Zo wordt het mogelijk jouw leven te veranderen. Pak die houvast.
Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek. Het is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.
Dit boek is gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Jezelf motiveren wordt eenvoudig gemaakt. Op naar een beter ‘zijn’! Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog.
This gallery contains 1 photo.
Kousenband lijkt op lange sperziebonen. Ze zijn wat taai en lenen zich goed voor stoofgerechten. Kousenband heet ook ‘kouseband’, in het Surinaams ‘kowsbanti’ en in het Engels ‘yardlong beans’. De groente kan in de wok worden gegaard en worden aangevuld met aardappel, vlees en gedroogde vis.
Door blokjes aardappel, masala en peper mee te laten pruttelen met de kowsbanti, wordt het stoofgerecht meer een curry. In Suriname serveren Hindoestanen vaak kerrie-kousenband met aardappel bij rijst, roti en brood.
Bepaal zelf met de YouTube-video hieronder of jij aan het gerecht wilt beginnen.
Vereenvoudigd Surinaams recept voor kousenband
Bij een oriëntaalse supermarkt of toko is meestal verse kousenband te vinden. Steeds vaker ligt het al voorgesneden in de diepvries. Dit gerecht is volledig naar smaak aan te passen door te spelen met de ingrediënten. Serveer het gerecht bij roti of rijst. Vul aan met andere groenten, vlees of vis.
Ingrediënten
voor circa 4 porties
- 500 gram kousenband, ontdaan van uiteinden en in stukjes gesneden
- 1 gesnipperd ui
- 1 theelepel Himalaya zout
- 2 eetlepels olie
- Ca 100 ml water
Voeg voor eventueel kerrie-aardappel-kousenband ook toe:
- 1 theelepel fijngesneden knoflook
- 1 theelepel fijngesneden peper
- 1 theelepel (Surinaamse) masala kruiden
- 1 theelepel kurkuma
- 1 grote aardappel, geschild en in blokjes
Bereiden
(5 minuten snijden en 25 minuten sudderen)
Fruit ui en/of knoflook in wat olie. Voeg kousenband en andere ingrediënten toe en roer om. Blus af met water.
Zet het vuur lager en laat met deksel op de pan zachtjes door sudderen. Roer af en toe om. Doe eventueel wat meer water erbij.
Als de kousenband glazig en zacht is, is het gerecht klaar. Dat kan circa 25 minuten duren. Serveer bij rijst of roti. Geniet ze!
Misschien vind jij dit ook interessant?
Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:
Recept Surinaamse sojabrokken gecoat met sojasaus
11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten
Slechte ontbijters doen al keto
Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman
Recept keto chocolade met macadamia
Hoe kom je die burn out sneller uit?
Gemotiveerd op naar beter!
‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor het blijvend minderen van stress en een betere invulling van tijd. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Zo wordt het mogelijk jouw leven te veranderen. Pak die houvast.
Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek. Het is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.
Dit boek is gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Jezelf motiveren wordt eenvoudig gemaakt. Op naar een beter ‘zijn’! Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog.
This gallery contains 1 photo.
Surinaamse pompoenpuree wordt geserveerd bij een rotitafel met andere groenten en vlees. Ook past het goed bij een rijsttafel. Aan de Surinaamse khora wordt ook wel gedroogde vis toegevoegd.
Dit recept zorgt voor een smeuïge, mild gekruide pompoenpuree. Dit gerecht is volledig naar smaak aan te passen door te spelen met de ingrediënten. Maak het zoeter, zouter of pittiger door de hoeveelheden naar zin en smaak aan te passen. Elk Hindoestaanse familie heeft een eigen recept en serveert khora graag bij veganistische rijst- en rotitafels.
Kijk eens mee naar de YouTube-video en bepaal zelf of het gerecht jou bevalt.
Surinaams recept voor gekruide pompoenpuree
Met pompoen kun je alle kanten uit. Bovendien bestaan er verschillende soorten pompoenen, zoals de muskaatpompoen, flespompoen en hokkaido, die het koken, bakken en grillen nog leuker maken. In Suriname wordt de groente vaak verwerkt tot pompoenpuree en bij rijst of roti geserveerd. De ‘khora’, zoals pompoen daar wordt genoemd, wordt op smaak gebracht met kruiden als masala en peper.
Bij een oriëntaalse supermarkt of toko is meestal meer keus uit pompoenrassen en masala. Pak de ingrediënten – Japans, Chinees, Indiaas, etc. – naar jouw zin. Vind je pompoen schillen en snijden teveel gedoe? Supermarkten bieden vaak zakjes voorgesneden pompoen aan.
Ingrediënten
- 1 kg pompoen, geschild en in blokjes gesneden
- 1 gesnipperd ui
- Evt 1 theelepel fijngesneden knoflook
- Evt 1 theelepel fijngesneden peper
- 1 theelepel (Surinaamse) masala kruiden
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel Himalaya zout
- 2 eetlepels olie
- Ca 300 ml water
Bereiden Surinaamse pompoenpuree
(10 minuten snijden en 25 minuten sudderen)
Fruit ui en knoflook in wat olie. Voeg pompoen en andere kruiden toe en roer om. Blus af met water en breng alles aan de kook.
Zet vervolgens het vuur lager en laat met deksel op de pan zachtjes door sudderen. Roer af en toe. Doe eventueel wat meer water erbij.
Als de pompoen glazig en zacht is en met een lepel gemakkelijk te pureren, is het gerecht klaar. Dat kan circa 25 minuten duren. Voeg eventueel meer water toe bij het pureren.
Ter vergelijking: De pompoen hoort iets vochtiger te zijn dan aardappelpuree.
Misschien vind jij dit ook interessant?
Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:
Recept Surinaamse sojabrokken in ketjap manis
11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten
Slechte ontbijters doen al keto
Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman
Recept keto chocolade met macadamia
Hoe kom je die burn out sneller uit?
Gemotiveerd op naar beter!
‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor het blijvend minderen van stress en een betere invulling van tijd. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Zo wordt het mogelijk jouw leven te veranderen. Pak die houvast.
Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek. Het is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.
Dit boek is gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Jezelf motiveren wordt eenvoudig gemaakt. Op naar een beter ‘zijn’! Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog.
This gallery contains 1 photo.
Waarom zou je alleen voor de doorsnee smaken chocola gaan, als je juist uit zaden en pitten zoveel voedingsstoffen kunt halen? Dit recept voor keto chocoladebonbons kun je daarom als basis houden voor chocolade-traktaties met alle andere zaden – en noten – die je graag toe wilt voegen aan jouw dieet.
Handig als jij je houdt aan een gezondere leefstijl, zoals het ketogeen dieet. Wissel af in aanbod. Je lichaam heeft niet veel van alles nodig, maar heeft wel een grote variatie in voedingsstoffen nodig. In ruil merk jij dat aan een betere werking. Zo maak je gezonder leven leuker voor jezelf.
Bepaal zelf aan de hand van de YouTube-video hieronder of het recept je moeilijk lijkt.
Recept Keto chocoladebonbons met zaadjes
Natuurlijk kun je alle ingrediënten zo op een grote plaat of bak uitstorten en op laten stijven. Je bent dan sneller klaar. Maar zo af en toe zijn juist mooie vormpjes fijner. Als de snack eruit ziet als een luxe traktatie, waardeer je een bonbon-moment net even meer.
Bij dit recept past van alles. Denk aan pompoenpitten, zonnebloempitten, hennepzaad, sesamzaad, maanzaad, lijnzaad, chiazaad. Onderling combineren kan ook. En vergeet de wat onbekendere nootjes als paranoten en macadamia niet!
Ingrediënten keto chocoladebonbons met zaadjes
- 50 gram zaadjes, zoals pompoenpitten
- 100 gram pure chocolade
- 2 theelepels kokosolie
- 2 theelepels ghee of grasboter
- Snufje Himalayazout of zeezout
Topping naar wens
- Gedroogde Rozemarijn of oregano
- Chilipepervlokken
- Cacaopoeder
- Gemalen Kaneel
- Himalayazout of zeezout
Bereiden Keto chocoladebonbons met zaadjes
(5 minuten bereiden, 2 uur koelen in de koelkast)
Als je de geur en smaak van de zaden en pitten wat meer naar voren wilt laten komen, kun je de zaadjes even licht roosteren in een pan. Doe dat op zacht vuur en blijf de zaadjes bewegen om aanbranden te voorkomen. Vaak is een paar minuten voldoende. Deze stap kun je overslaan, als je de zaden ongebrand wilt gebruiken.
Zet in een pan stukjes chocolade, ghee, kokosolie en zout op zacht vuur. Verwarm onder voortdurend roeren tot een gladde massa. Haal de pan van het vuur.
Verdeel de zaadjes in een vorm of vormpjes naar keus. Stort de chocolademassa over de nootjes. Heb je chocolademassa over? Stort dat ook voor chocoladeflikken, ofzo. Strooi eventueel een topping over de ketochocolade.
Laat een paar uur opstijven in de koelkast. Haal de chocola uit de vormpjes en bewaar op een koele plaats in een afgesloten bakje. Geniet er meteen van!
De chocola kun je ook in de vriezer bewaren. Dan gebruik je ze als ijsbonbons. Of laat de bonbon even op kamertemperatuur komen voor bij een bullet proof coffee of golden milk.
Misschien vind jij dit ook interessant?
Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan ook verschillende motivaties en recepten. Denk aan een gezonder lijf en kalmer brein. Denk aan minder suiker, betere ingrediënten, en vooral simpel koken en bakken. Kijk eens mee naar:
11 Warme keto koffie (bullet proof coffee) recepten
Slechte ontbijters doen al keto
Motiverend en inspirerend op naar beter met V.P. Ramman
Recept keto chocolade met macadamia
Hoe kom je die burn out sneller uit?
Gemotiveerd op naar beter!
‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor het blijvend minderen van stress en een betere invulling van tijd. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Zo wordt het mogelijk jouw leven te veranderen. Pak die houvast.
Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek. Het is te bestellen tegen € 16,95 bij alle (online) boekhandels, zoals de Bruna, Ako en Bol.com met ISBN/EAN 978-94-6443-212-1 en bij de drukker Pumbo.nl.
Dit boek is gemakkelijk te lezen met herkenbare materie. Jezelf motiveren wordt eenvoudig gemaakt. Op naar een beter ‘zijn’! Ook vind jij het boek op https://www.boekenbestellen.nl/ . Klik hiertoe op de winkelwagen-button bij deze blog.
Recente berichten
Gevulde paprika’s uit de kamado – Lekker bijgerecht en gemakkelijk recept
februari 4th, 2023
Hoe grill je een kiprollade in de kamado
februari 2nd, 2023
Klassieke witlofschotel uit de kamado
januari 31st, 2023
Leuk hersengymnastiek voor de hond (en kind) - Snoepjes raden
januari 26th, 2023
Beter weerbaar met affirmaties en oefeningen
januari 24th, 2023