Spread the love
Veganistisch recept voor buffalo bloemkool wraps. Pak meer recepten op bij Vera's Lifestyle Wereld
Veganistisch recept voor buffalo bloemkool wraps. Pak meer recepten op bij Vera’s Lifestyle Wereld
Veganistisch recept voor buffalo bloemkool wraps. Pak meer recepten op bij Vera's Lifestyle Wereld
Veganistisch recept voor buffalo bloemkool wraps. Pak meer recepten op bij Vera’s Lifestyle Wereld

Gezond leven is voor iedereen weggelegd. Wees je bewust van de gewoonten die jij hebt ingebracht in jouw dagen. Kijk naar jouw vicieuze cirkel en … breek daaruit. Met Vera’s motiverende uitleg, werkboekjes en gezonde recepten kun jij samen met het assortiment van It Works International die omslag maken. Naar beter en fijner. Want af en toe is het gewoon tijd om niet meer passende gewoonten opzij te schuiven. En goede nieuwe op te pakken. Lees eens meer in mijn blog op Consequent nieuwe gewoonten aanleren met de 21/90 regel.

De voedingstips zijn simpel op te volgen. Met voldoende variatie, zodat je niet inspiratieloos in je keuken staat. Maak eens deze veganistische bloemkool tortilla’s. Het vult goed en laat je bruisen van de energie. Je schuift je maaltijd na een lange dag zo in de oven. Bovendien kun je variëren met dit basisrecept. Kijk maar eens bij de tips.

 

(Biologische) ingrediënten

(4 personen)

Voor de wraps

  • ½ bloemkool
  • 4 theelepels olijfolie of kokosolie
  • 1 theelepel knoflook
  • 1 theelepel chilipeper
  • 180 ml buffalo saus (naar smaak)
  • 8 tortilla’s (let op de keuze van je meel!) of 8 slablaadjes

Voor de topping

  • 1 avocado
  • 1 salade
  • tacosaus naar smaak
  • citroensap (eventueel)

Bereidingswijze vegan bloemkoolwraps

Verwarm de oven voor op 220 °C. Was de bloemkool en snijd het in kleine stukken. Meng de bloemkool met de olie, knoflook, peper en ca. 80ml saus. Bekleed een bakplaat met bakpapier en spreid het bloemkoolmengsel uit over de bakplaat.  Bak ca. 20 minuten in de oven. Roer alles om. Bak opnieuw 20 minuten. Verwarm intussen de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking of leg de slabladeren klaar. Snijd de avocado en sla in stukken. Haal de bakplaat uit de oven. Verwarm de resterende saus. Roer de saus door het mengsel. Verspreid de bloemkool over de tortillas of slablaadjes. Top af met de avocado en sla. Druppel er eventueel wat citroensap over en tacosaus. Eet smakelijk!

FIT Tips

  • Mocht je geen buffalo saus kunnen vinden, vervang dit dan door red hot wings saus of chilisaus.
  • Bij de bloemkool passen kerriekruiden ook goed. Of een korma-saus.
  • Voor bloemkoolgehakt: Maal de stukken bloemkool in een keukenmachine fijn.
  • Je kunt ook het bloemkoolmengsel in een wok ca. 20 minuten wokken. Vul daarna de tortillas met de bloemkool en bak de wraps af in de oven.
  • Ook sla kan in de oven. Maar houd de oventijd voor een wrap van sla dan op 5 tot 10 minuten.
  • Strooi eventueel wat gemalen vegan kaas over de wraps.
  • Niet vegan? Gebruik gehakt naar keus met of zonder de bloemkool
  • Geen bloemkool? Gebruik bijvoorbeeld courgette, zwarte bonen en spinazie
  • Maak als topping zelf een avocado-salsa door fijngesneden avocado en tomaat te mengen met knoflook, ui, chilipeper, citroensap en zout.
  • Afhankelijk van je dieetwensen kun je als topping ook een friszoete salsa maken zoals een avocado-mango salsa. Meng hiervoor stukjes avocado met mango, chilipeper en zout.
  • Niet vegan, maar erg fijn als aanvulling: de keto-creamer als basis voor een dressing of gewoon zo over je tortilla’s gestrooid, geeft je net even wat meer goede vetten.

Koken is zoveel meer!

Koken is zoveel meer! Vind jij dat ook niet? Voor mezelf kook ik niet graag. Ik pak dan wel een salade. Maar zodra er meer mensen in huis zijn, duik ik de keuken in. Samen eten is zoveel meer! En toen vond ik dit van Michael Pollan: ‘Koken draait om connectie. Connectie met andere mensen. Andere tijden. Andere culturen. Koken is een vorm van gul zijn. Een vorm van intimiteit.’

Snel lekker in je vel?

Voor een kickstart naar afslanken, fitter en/of spieren versterken kun je It Works combinaties oppakken. Samen met Vera’s online coaching kun je al snel verschil merken, en dat motiveert enorm! Waardoor jij weer met meer zelfvertrouwen aan de slag gaat en dus nog betere resultaten kunt oppakken. Je oude vicieuze cirkel realiseren is belangrijk. Lees eens mee hoe beperkend die cirkel kan werken in mijn blog op Hoe ren jij die vicieuze cirkel weer uit.

Durf nieuwe dingen op te pakken, zoals onze verzorgingslijn op natuurlijke basis, want botanica met groenten, fruit, bloemen en kruiden … daar draait het om! Bij Vera kun je voordelig starten met het trouwe klantenprogramma. Lees meer over wat dit unieke assortiment met een gezondere balans voor jou doen kan eten en bewegen

Ook kun je dit filmpje bekijken met meer uitleg:

Word zelf fit met de online coaching van Vera’s Lifestyle Wereld. Werkboekjes en vlogs helpen jou starten!

Meer blogs vind jij op

Ook jij kunt aan de slag met het voordeelprogramma van It Works bij Vera's Lifestyle Wereld
Ook jij kunt aan de slag met het voordeelprogramma van It Works bij Vera’s Lifestyle Wereld

Geef een reactie

Vera is wellness coach & onafhankelijk distributeur bij It Works International en ondersteunt haar cliënten en teamleden

Ontvang exclusieve e-boekjes en wellness tips gratis

* indicates required
Email Format
Ontvang meteen GRATIS e-boekjes in je mailbox!
Krijg een e-boek 'Drinken tot je een ons weegt' cadeau! Bijna 50 blz. helpen jou verder met tips & recepten over beter drinken. (De nieuwsbrieven kun jij altijd stop zetten)

Krijg het e-boekje ‘Van wens naar fitplanner’ cadeau en start meteen met jouw fitdoelen bepalen. Pak ook meteen het e-boek ‘Drinken tot je een ons weegt’ cadeau! Meer dan 50 blz. helpen jou verder met tips voor dat gezonder leven. (De nieuwsbrieven kun jij altijd stop zetten)

 

Recente berichten
Witte Chocolade Lavataart – Recept Minder Suikers
Witte Chocolade Lavataart – Recept Minder Suikers
Witte Chocolade Lava Taart - Recept Minder Suikers Een dankbaar en simpel recept voor een witte [...]
Succesvol afvallen met intermittent fasting
Succesvol afvallen met intermittent fasting
Hoe start ik mijn keto toch echt vandaag? Intermittent fasting klinkt voor veel mensen eng. Toch[...]
Zelf Passievruchten Limonade maken – Recept Maracuja Suikersiroop
Zelf Passievruchten Limonade maken – Recept Maracuja Suikersiroop
Recept Passiefruit Suikersiroop Ken jij passiefruit al? Rond het Amazone gebied in Zuid-Amerika [...]
Recept Vegan Kwarktaart met Perziken, Kokos en Agar
Recept Vegan Kwarktaart met Perziken, Kokos en Agar
Vegan kwarktaart met agar - pas aan naar je smaak! Sta jij weleens met een verpakking in je hand[...]
Hoe pof je tamme kastanjes thuis? Over zetmeelrijke voeding en zo
Hoe pof je tamme kastanjes thuis? Over zetmeelrijke voeding en zo
Hoe pof je tamme kastanjes? Over zetmeelrijke voeding en zo Dat je me wakker kunt maken voor ver[...]