Een snelle en lekkere snack voor kinderen – en sommige volwassenen – is s‘mores. Binnen de scouting en de barbecue-wereld is het een welbekend toetje. Het zijn twee koekjes waartussen je een gesmolten marshmallow plaatst en een stukje chocola. Het resultaat is verrassend zacht en lekker als afsluiting van een kampvuur. Ideaal voor grote gezelschappen en erg goedkoop dessert!
Wat is een s’mores?
Normaal plaats je een marshmallow of spekje op een prikker. Dat verwarm je boven een smeulende barbecue of kampvuur tot het spekje zacht wordt en opzwelt. Meestal is een minuutje genoeg.
Je kunt de marshmallows ook opwarmen in de magnetron. Handig als je haast hebt of geen kampvuur bij de hand hebt. Ook kun je de chocola weglaten. Of kies voor koekjes met een laagje chocolade. Zo ben je nog sneller klaar en heb je een goedkoop dessert en simpel budgetrecept.
Een lekkere traktatie
Het is overduidelijk dat s’mores niet passen binnen een koolhydraatarme leefstijl, tenzij je je fitdoelen al behaald hebt en de s’mores gewoon even lekker zijn voor tussendoor.
Eén van mijn kinderen maakte onderstaand filmpje van het proces. Hij gebruikte maar twee ingrediënten, want waarom zou je als tiener moeilijk doen? Het gaat om die ‘bite’ en die zoete trek. Je vindt het filmpje bij TweePlusDrieIsVijf op YouTube.
Budgetrecept snelle s‘mores zonder kampvuur
Er is haast geen sprake van een recept, maar vooruit. Pak koekjes naar je zin, ook al kiest men graag voor de kruimelige Digestives. Besmeer eventueel een koekje met chocoladepasta of leg er een stukje chocolade of wat hagelslag op. Wij kiezen vaak voor Digestives met al een laagje chocola zo uit een pak. Afhankelijk van je keus kun je glutenvrij, zuivelvrij of vegan uit zijn.
Ingrediënten s’mores
voor 1 s‘mores met slechts twee ingrediënten
- 2 koekjes
- 1 marshmallow of 3 spekjes
- Evt. chocolade
Bereiden s’mores
Verwarm de spekjes op een bord in de magnetron. Houd het proces in de gaten. Meestal is minder dan 30 seconden voldoende om de spekjes te laten opbollen en zacht te laten worden – net witte chocoladepasta. Leg de gesmolten spekjes met een mes op een koekje (met of zonder chocolade). Zet het andere koekje er bovenop. Even aandrukken en smul ze.
Ben je niet snel genoeg en stolt de marshmallow alweer op het bord? Geen stress. Plaatst het bord weer even een paar tellen in de magnetron. Natuurlijk kun je marshmallows ook in een pan verwarmen, als je geen magnetron hebt.
Misschien vind jij dit ook interessant?
Lekker genieten van het leven met alle voeding erin? Mik op recepten die minder suikers bevatten en goede ingrediënten. Mik op recepten die gevarieerd en simpel te bereiden zijn. Als je er dan eens naast zit, is dat niet erg en kun je lekker smullen van die traktatie. Geniet van wat voorbij komt en val snel weer terug op wat bij jou past!
Recept ontbijtmuffins
Recept cassiskwarkcake
Recept keto chocolade met macadamia
Recept students lime cheesecake met minder suiker
Recept chocoladebrownie met kersen en minder suiker
Recept vrolijke tie dye smoothie
