Klassieke witlofschotel | Lekker uit de kamado of barbecue

Zijn er mensen binnen jouw gezin die witlof niet lekker vinden? Dikke kans dat zij deze klassieke witlofschotel uit de kamado wel een kans willen geven. Met een handje rookhout bij de smeulende kooltjes krijgt de witlofschotel namelijk een onweerstaanbare smaak. Zelfs de meest kieskeurige eters scheppen bij ons thuis nog een keer op. Bovendien is dit een ongelooflijk gemakkelijk en goedkoop budgetrecept. Je hebt slechts 3 ingrediënten nodig. Een handig glutenvrij bijgerecht dus naast alle barbecue-gerechten die jij op tafel wilt zetten.

Budgetrecept klassieke witlofschotel uit de kamado

Witlof koken wij voor, maar dat niet hoeft. Je kunt het ook rauw op de kamado leggen. Laat het dan 5 tot 10 minuten langer doorgaren tot het de bite heeft die jij wilt. Liever geen vlees? Laat de ham weg of vervang het door een vegetarische variant.

Ingrediënten witlofschotel

500 gram witlof
100 gram gemalen (Cheddar) kaas
100 gram (rauwe) ham
Handje rookhout (bijv. appel of kersenhout)

Bereiden witlofschotel

Steek de kamado aan en laat de kooltjes smeulen tot circa 175C.

Verwijder de buitenste blaadjes van de witlof. Halveer ze door de lengte. Haal het binnenste deel van het stronkje eraf. Kook de witlof 10 minuten in wat water. Laat uitlekken. Schik de witlof in een vuurvaste schaal en bedek met reepjes ham en gemalen kaas.

Gooi een handje takjes bij de warme kooltjes. Plaats de witlof op de kamado. Sluit het deksel van de kamado, zodat de rooklucht beter in de witlof kan trekken. Laat de witlof op circa 175C ongeveer 5-10 minuten roken. Serveer meteen warm.

Kijk eens mee naar de bereidingswijze in de onderstaande YouTube-video voor een indruk. Op het kanaal van Vera’s Lifestyle Wereld staan meer barbecue-gerechten. Ook vind je recepten die minder suiker bevatten dan normaal.

Klassieke witlofschotel uit de kamado – Gemakkelijk barbecue-bijgerecht. Kijk mee naar de YouTube-video van Vera’s Lifestyle Wereld

Misschien vind jij dit ook interessant?

Zoek jij prettige ondersteuning bij die betere levensstijl? Bij Vera’s Lifestyle Wereld staan motivaties, leefstijltips en recepten. De gerechten zijn gericht op het gebruik van minder suiker en betere ingrediënten. Het resultaat biedt daardoor vaak meer smaak. De hele website is gericht op een gezonder lijf en kalmer brein krijgen – zonder dat het veel gedoe is. Kijk eens mee naar:

Recept gestoofde aubergine en zoete aardappelen in roomsaus

Recept gegrilde zeewolffilet op de buitengrill

Gemotiveerd op naar beter met de boeken van Vera

‘Op naar beter’ van V.P. Ramman is een inspirerend en motiverend werkboek voor het blijvend minderen van stress en een betere invulling van tijd. Met oefeningen, affirmaties en tips kun jij zelf aan de slag met bewuster in je dagen staan. Dit doe-het-zelf-boek is meer dan een journal, en meer dan een quote-boek.

Je leest meer over het boek op de webpagina Lifestyle van Vera’s Lifestyle Wereld. De bestelgegevens vind je haar drukker Pumbo door hier op ‘Op naar beter’ van V.P. Ramman te klikken. Pak die houvast.

Vera is naast nuchter ook een fantast. Meer over haar avonturen- en fantasyverhaal ‘De Gelijkgestemden- Een nieuw begin’ vind je op de webpagina Fantasy. Meer over dit werkelijk spannende fictie 15+ vind je op de bestelsite van dezelfde drukker Pumbo. Loop meteen naar de roman door te klikken op ‘De Gelijkgestemden – Een nieuw begin’ van V.P. Ramman.

Natuurlijk zijn beide boeken ook bij alle boekhandels en online winkels als Bol.com, Paagman en Bruna te krijgen. Kun je niet wachten? Download dan meteen het gratis e-boek dat Vera voor je klaar heeft staan. Dat doe je via de nieuwsbrief – die verder haast niet verstuurd wordt. Je leest meer over dit cadeau op de webpagina Gratis e-book.

Klassieke witlofschotel uit de kamado - Net even meer smaak! — Klassieke witlofschotel uit de kamado – Net even meer smaak!

Meer blogs en de vrijwaringsclausule

Ben je op zoek naar relevante blogs? Ben je op zoek naar boeken van V.P. Ramman? Loop eens door de blogcategorieën van Vera’s Lifestyle Wereld – of gebruik de zoekoptie voor zoeken binnen de website.

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem kennis van de vrijwaringsclausule op de website. Op die contactpagina staat ook het emailadres van Vera mocht je in contact willen komen. Natuurlijk zijn complimenten en verbeterpunten ook welkom.

Deze website kan blijven bestaan door Google Ads. Zou je daarom alsjeblieft ‘advertenties weergeven’ op ‘ja’ willen zetten? Zo kan de content met alle informatieve blogs, tips, affirmaties, motivaties en handige recepten beschikbaar blijven. Dank voor het meedenken!