Ben je op zoek naar een natuurlijke manier om je immuunsysteem te boosten en je spijsvertering te ondersteunen? Dit klassieke golden milk recept — ook wel bekend als gouden kurkuma drank, kurkuma thee of turmeric tea — komt rechtstreeks uit de Ayurveda en zit boordevol ontstekingsremmende kruiden. In dit blog ontdek je hoe je dit gezonde, gouden drankje eenvoudig zelf maakt. Daarnaast laat ik je zien hoe je de klassieke variant in een handomdraai omtovert tot een krachtige, suikervrije keto golden milk die perfect past binnen een koolhydraatarme leefstijl! En ga voor meer inspiratie naar de hoofdpagina Recepten & Diëten.
🪷 Ben je dol op een bewuste lifestyle en wil je écht stappen zetten naar een fitter en fijner leven? In mijn lifestyleboek Op Naar Beter ontdek je hoe je met kleine, dagelijkse keuzes een groots effect bereikt. En verlies je jezelf liever in een meeslepend avontuur? Laat je dan meevoeren door mijn fantasyroman De Gelijkgestemden – Een Nieuw Begin. Beide boeken zijn verkrijgbaar bij Boekenbestellen.nl – en alle andere boekhandels.
Synergetische gouden combinatie uit de Ayurveda
Al een aantal jaar gebruik ik mijn kruiden bewuster dan ooit. Want weet jij dat de juiste combinatie aan voedingsstoffen je lichaam zoveel meer verder kan helpen? Een gouden recept met perfect ondersteunende eigenschappen voor je complete lichaam is golden milk, oftewel turmeric tea.
De combinatie aan krachtige voedingsstoffen in deze kurkuma thee wordt al duizenden jaren toegepast binnen de Ayurveda. Waarom? Het is een gouden samenspel dat allerlei lichaamsprocessen ondersteunt. Zo kan dit drankje goed zijn voor de spijsvertering, ontstekingsremmend werken, bacteriën doden en… je huid laten stralen. En stralen is wat jij wilt, toch? Met recht een gouden drankje – en dat is dus niet alleen vanwege de warme gele kleur.
In India noemen zij dit drankje ‘haldi ka doodh’, vrij vertaald kurkuma-melk. In al die jaren zijn de recepten per familie en per streek gaan verschillen. En dat is juist fijn: verschillende ingrediënten maken het oppakken alleen maar gemakkelijker. Overleg met jouw specialist en kijk naar jouw medicijnengebruik. En kijk ook vooral naar mijn disclaimer. Ik zet mooie en waardevolle tips online die bij en mijn cliënten kunnen werken. Maar: elk mens is anders. Wat voor de een werkt, kan een ander niet helpen.
Waarom werkt de golden milk zo goed?
Waarom is deze kurkuma thee zo effectief voor je gezondheid? Het geheim zit in de synergie: de krachtige combinatie van antioxidantrijke specerijen zoals kurkuma, gember, Ceylon kaneel en zwarte peper versterken elkaars werking. Dit heerlijke golden milk drankje helpt niet alleen bij het afvoeren van afvalstoffen, maar kan ook je immuunsysteem ondersteunen en je huid laten stralen. Door te kiezen voor keto golden milk met gezonde vetten uit kokosmelk, geef je je lichaam vlak voor het slapengaan de ultieme, herstellende boost.
Het is dus net de combinatie aan kruiden die elkaar ondersteunt en aanvult in de werking, waardoor je een maximaal effect krijgt. De voedingsstoffen werken samen beter dan alleen. Dit heet met een ander woord ‘synergie‘. Dit kruidendrankje bevat stoffen die vrije radicalen in je lichaam aan kunnen pakken, je doorbloeding kunnen verbeteren, je hersenfuncties kunnen verbeteren, je spijsvertering verder kunnen helpen en daarmee ook je immuunsysteem kunnen verhogen.
Gebruik je (een deel) kokosmelk erbij, dan versterk jij nog eens de werking van deze voedingsstoffen. Kijk eens naar mijn ketogeen gouden melk recept. De link vind jij verderop in deze blog. Hoe dan ook: Alle ingrediënten in dit kruidendrankje staan al eeuwen bekend om de goede werking op het lijf. Uiteraard kan een teveel ook een negatief effect hebben. Maar dat geldt voor alles.
Let op een goede kwaliteit golden milk kruiden
Een extra tip: als je serieus aan de slag wilt met kruiden, let dan op de herkomst van je ingrediënten. Let op zuiver. Let op de kwaliteit. Let op vers. In de loop der jaren is bijvoorbeeld de kwaliteit van kaneel en vanille hard achteruit gegaan, waardoor je misschien niet dezelfde werking kunt ervaren, als je zou kunnen doen met een andere keus. Niet alleen doe jij dan dit recept en mijn info geen eer aan, maar help jij jezelf ook niet verder. Dat zou enorm zonde zijn!
Waar staan de stoffen in dit drankje om bekend?
- Kurkuma, ook wel turmeric of geelwortel genoemd, is een krachtige antioxidant en staat bekend om de ontstekingsremmende werking.
- Kaneel is een krachtige antioxidant en helpt je spijsvertering verbeteren. Gebruik liefst de echte Ceylon kaneel voor de goede eigenschappen.
- Gember is een krachtige antioxidant en staat bekend om de ontstekingsremmende werking en helpt de bloedcirculatie verbeteren.
- Cayennepeper is een krachtige antioxidant en helpt de bloedcirculatie verbeteren. Mocht je dit poeder niet kunnen vinden, dan is chilipeper ook prima.
- Zwarte peper is een krachtige antioxidant en helpt de bloedcirculatie verbeteren. Het helpt de kruiden beter absorberen.
- Kokosmelk zit vol goede vetzuren die je fitter kunnen maken en helderder. Daarnaast kan kokosmelk ontstekingsremmend werken en kan het virussen en bacteriën helpen verminderen.
- Water is onmisbaar voor het lichaam! Water helpt prestaties verbeteren, afvalstoffen verwijderen en je metabolisme verbeteren.
Hoe maak je gouden melk of turmeric thee? Recept
Je kunt zo gaaf spelen met verschillende recepten als je wat meer weet over de kracht van bepaalde voedingsstoffen! Dit klassieke recept voor golden milk kun je namelijk omtoveren naar een krachtiger kruidendrankje. Door betere vetzuren te gebruiken en elektrolyten. Mijn recept voor Ketogeen Gouden Melk werkt bij mij zelfs beter dan de gewone gouden melk. Ik hoop dat jij er ook tevreden over zult zijn! Dit recept is naar wens vrij van gluten, zuivel, lactose, pinda, noten en geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Ingrediënten keto gouden melk
- 200 ml (kokos)melk naar keus en/of water
- 1 theelepel kurkuma
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel gember
- 1/6 theelepel zwarte peper
- 1/6 theelepel cayenne peper
Bereidingswijze gouden kurkuma thee
- Gebruik de hoeveelheid melk of water naar jouw smaak. Voeg de kruiden toe.
- Eventueel kun je alles eerst goed mengen in een keukenmachine of smoothie maker. Zeker als je voor verse ingrediënten kiest, zoals kurkumawortel, gemberwortel en peperkorrels.
- Warm alles op in een pannetje. Roer af en toe. Laten koken is niet nodig. Zeker als je je bedenkt dat je de voedingsstoffen zoveel mogelijk intact wilt houden. Geef de kruiden dus de kans om in het vocht te trekken, maar verhit niet door en door.
- Warm drinken. Geniet ze van je gouden melk!
Zelf keto golden milk maken | Klassieke turmeric tea recept
Equipment
- pan
Ingrediënten
- 200 ml kokosmelk naar keus en/of water
- 1 theelepel kurkuma
- ½ theelepel kaneel
- ¼ theelepel gember
- ⅙ theelepel zwarte peper
- ⅙ theelepel cayenne peper
Instructies
- Gebruik de hoeveelheid melk of water naar jouw smaak. Voeg de kruiden toe.
- Eventueel kun je alles eerst goed mengen in een keukenmachine of smoothie maker. Zeker als je voor verse ingrediënten kiest, zoals kurkumawortel, gemberwortel en peperkorrels.
- Warm alles op in een pannetje. Roer af en toe. Laten koken is niet nodig. Zeker als je je bedenkt dat je de voedingsstoffen zoveel mogelijk intact wilt houden. Geef de kruiden dus de kans om in het vocht te trekken, maar verhit niet door en door.
- Warm drinken. Geniet ze van je gouden melk!
Video
Vera’s winkeltips voor dit recept
Om je een beetje op weg te helpen: De onderstaande producten lijken op wat ik gebruik. Dat scheelt weer zoeken!
- Ingrediënten: Klik hier voor alle kruiden en specerijen van De Kruidenbaron. Pak voor dit recept meteen alle ingrediënten mee, zoals zwarte peper en kurkuma. Tip: ze hebben ook de lekkerste theemelanges, dus shop slim en bespaar op jouw verzendkosten!
- Bewaren: Gebruik voor het veilig bewaren van hete vloeistoffen goed glaswerk, zoals de Kilner weckpotten en beugelpotten op Bol.com. Ik gebruik deze klassieke potten werkelijk voor alles: van specerijen en snacks tot inmaken en chutneys.
- Koken: Bij The Oriental Shop vind je fantastische, duurzame kookhulpjes. Bekijk hier de traditionele Japanse Yukihira pannen – want als je toch in stijl kookt, dan ook met het juiste materiaal!
Gouden tips om je turmeric tea vol te houden
- Je hoeft de turmeric thee niet elke dag te drinken voor de voordelen. Slechts een keer per dag en een paar keer per week is voldoende. Zo is het drinken van deze thee goed vol te houden. Drink het afhankelijk van jouw behoefte. Op een gegeven moment merk je zelf wanneer je het nodig hebt. Of plan deze beker met gouden melk in je fit-planner of je gewone agenda. Zo versloft het gebruik ervan niet.
- Als je alle ingrediënten in poedervorm gebruikt, kun je zelf een potje maken met een grotere hoeveelheid. Zo heb je je eigen kruidenmix met ‘golden milk’ in huis en ben je nog sneller klaar en houd jij een betere leefstijl gemakkelijker vol. Pak een glazen potje en doe bijvoorbeeld 6 theelepels kurkuma, 3 theelepels kaneel, 1 ½ theelepel gember, 1 theelepel cayennepeper en 1 theelepel zwarte peper in dat potje. Sluit af. Schud goed. Klaar voor gebruik!
- Als je nog moet wennen aan het gebruik van deze kruiden, neem je een kleinere dosering. De gouden melk is niet vies, ik drink het graag, maar het pittige van de kruiden kan je in eerste instantie afschrikken. Gebruik de eerste keren bijvoorbeeld een half theelepeltje van alles bij elkaar. En bouw de hoeveelheid op naar wat je aan kunt.
- Niet dol op (kokos)melk? Zet eventueel een zakje van jouw favoriete thee – met de eerdergenoemde kruiden en geniet dan van jouw eigen kurkuma thee.
- Je kunt de werking van deze turmeric tea ook verbeteren door wat citroen en rauwe honing erbij te doen. Citroen bevordert de opname van de kruiden en bevat ongelooflijk veel goede voedingsstoffen. Vervang bij gebruik van citroen wel de melk door (kokos)water of thee. Melk wil nog wel eens gaan schiften met citroensap.
Ook bij een lage koolhydraten leefstijl en keto leefstijl
De combinatie die bij mij verschil maakt in mijn functioneren is: melk naar keus opwarmen met wat kurkuma, kaneel, gember, zwarte peper en cayenne peper. Als je dit gouden drankje vlak voor het slapen gaan drinkt, krijgt je immuunsysteem een goede boost. De kruiden kunnen rustig hun werk doen in je spijsverteringskanaal en daardoor beter opgenomen worden. Dit recept voor gouden melk kun je overigens in elke fase van je keto leefstijl of lage koolhydraten leefstijl toepassen. Vaak start je een van deze leefstijlen ook vanwege de ontstekingsremmende voordelen.
Deze thee op basis van kurkuma past er derhalve prima bij. Met dit makkelijke golden milk recept maak je in een paar minuten een gezonde kurkuma thee die je algehele vitaliteit ondersteunt. Of je nu kiest voor de traditionele Ayurvedische variant of een suikervrije keto golden milk: de ontstekingsremmende eigenschappen van deze specerijenmix geven jouw immuunsysteem precies de ondersteuning die het verdient. Probeer het zelf en ervaar wat dit gouden drankje voor jouw leefstijl kan doen!
Misschien vind je dit recept ook lekker?
🪷 Wil je Surinaamse bara maken? Maak jouw Surinaamse feesttafel compleet en serveer deze hartige, vegan donuts!
🪷 Wil je Surinaamse bojo maken? Een lekkere vegan cassavecake maakt Surinaams eten tot een feest!
🪷Heb jij mijn fusion recepten met een Surinaamse en/of Aziatische twist al gevonden? Deze Roomijstaart met watermeloen en limoen maakt van elke Surinaamse rijsttafel een blijvende herinnering. Je smaakpapillen zullen je bedanken met dit dessert!
Natuurlijk verschillen de resultaten per persoon en per leefstijl. En is dit gouden drankje niet voor iedereen weggelegd. Maar waarom zou je het niet eens proberen? Misschien vind jij het juist wel goud! Heb het in ieder geval fijn. Het is jouw tijd. Geniet ze!
