Hoe maak je zelf speculaaskruiden? Suikervrij recept

Vera Ramman
Hoe maak je zelf speculaaskruiden? Handig recept!

Speculaaskruiden zijn bij veel supermarkten in Nederland te krijgen, zeker met Sinterklaas. De kwaliteit van speculaaskruiden kunnen per merk verschillen, evenals de samenstelling. Speculaaskruiden zijn zoetig en geurig en ideaal voor allerlei desserts. Het hoofdbestanddeel is kaneel. Daarnaast kan het mengsel allerhande kruiden bevatten, zoals gember, kruidnagel, kardemom, witte peper en/of foelie, oplopend tot wel tien kruiden.

Wil je zelf kruidnoten, pepernoten of speculaas of kruidkoek bakken? En kun je geen speculaaskruiden vinden? Of is de smaak niet naar je zin? Kijk dan even tussen de kruiden in je keukenkast. Dikke kans dat je wel wat hebt staan dat je lekker vindt. Of maak het zelf. Er circuleren allerlei recepten online. In deze blog geef ik jou ook een gemakkelijke optie. Deze samenstelling is lekker zoet en kruidig zonder de suiker die vaak helaas wel in kant-en-klare mengsels kunnen zitten.

Recept suikervrije speculaaskruiden

Toen de handel in kruiden begon, kreeg Nederland allerlei kruiden uit het Verre Oosten binnen. Bakkers begonnen kaneel, kardemom, gember en foelie toe te voegen aan allerlei baksels. De speculaaskruiden ontstonden en werden ingezet in verschillende koeken voor Sinterklaas. Denk jij dat je speculaaskruiden weinig zult gebruiken? De speculaaskruiden kun je vervangen door kaneel en vanille, mocht je niet aan de kruiden kunnen komen.

Ik mengde mijn speculaaskruiden zelf en eigenlijk is deze menging veel lekkerder, zoeter en geuriger dan wat ik normaal koop en gebruik. Mijn potje speculaaskruiden bestaat uit zes reeds gemalen kruiden. Dit recept is suikervrij, glutenvrij, notenvrij en zuivelvrij en geschikt voor veganisten en vegetariërs

Ingrediënten

  • 8 theelepels kaneel
  • 3 theelepels nootmuskaat
  • 2 theelepels kruidnagel
  • 1 theelepel gember
  • ½ theelepel kardemom
  • ½ theelepel piment

Bereiden speculaaskruiden

Voeg alles samen, meng het door en bewaar het in een potje tot gebruik. Het heeft een lange houdbaarheid. Speculaaskruiden zijn lekker in cake, koek en over fruit. Probeer eens uit in speculaas en kruidnoten.

Meer recepten voor de decembermaand

Glutenvrije kruidnoten recept

Speculaaskruiden recept

Glutenvrije Oudhollandse pepernoten recept

Gebakken zuivelvrije yoghurttaart met kruidnoten recept

Kids kruidnoten trifle recept

Bourgondisch lekkere kruidnootjes en pepernoten recept

Luxe chocolade fudge recepten

Kids rocky road fudge budgetrecept

Hoe maak je zelf speculaaskruiden? Handig recept!
Hoe maak je zelf speculaaskruiden? Handig recept!

Meer blogs en de vrijwaringsclausule

Ben je op zoek naar recepten en tips gericht op een gezonde levensstijl? Werk jij ook graag met pure natuurproducten? Loop eens door de blogcategorieën van Vera’s Lifestyle Wereld – of gebruik de zoekoptie voor zoeken binnen de website.

Ben je op zoek naar boeken van V.P. Ramman? Kijk eens hier voor het fantasy boek De Gelijkgestemden. Meer over het lifestyle boek Op naar beter vind je hier. De boeken zijn bij alle (online) boekhandels te krijgen. Kijk ook eens hier bij Boekenbestellen.nl want drukkerij Pumbo publiceert tevens werken van schrijvers die niet in de bibliotheken en boekhandels verschijnen.

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Resultaten verschillen per persoon en per recept. Neem kennis van de vrijwaringsclausule op de website. Op die contactpagina staat ook het emailadres van Vera mocht je in contact willen komen. Natuurlijk zijn complimenten en verbeterpunten ook welkom.

Vera’s Lifestyle Wereld doet niet aan betaalde promotie, tenzij expliciet wordt vermeld. Wel kan Vera’s Lifestyle Wereld voor sommige links een kleine commissie ontvangen. Deze website kan blijven bestaan door Google Ads. Zou je daarom alsjeblieft ‘advertenties weergeven’ op ‘ja’ willen zetten? Zo help je mee met alle info online houden. Dank vast!

Gerelateerde berichten