Avocado chocolademousse | Vegan en suikerarm

Dol op chocolade? Maar het is zo ongezond? Er bestaan gelukkig betere alternatieven, zoals deze avocado chocolade mousse! En het is veganistisch, waardoor je het ook je vegan vrienden kunt serveren. Bovendien zet de combinatie van pure chocola, kokosroom, avocado en proteïne je brein op scherp. Heel anders dus dan een bakje chocolademousse uit de supermarkt. Zo kun je gewoon blijven genieten van het goede van chocola, terwijl jij toch grip houdt op je gezonde leefstijl, zoals keto of een andere koolhydraatarm ‘dieet’. Pure power!

Wel chocola, geen rommel

Deze chocolademousse smaakt niet naar avocado, als je dat mocht vermoeden. Deze mousse smaakt naar chocola! Pure chocolade en cacao mag je gebruiken bij het ketogeen dieet. Wel zo prettig voor de zoetekauw!

Kies je eiwitpoeder slim om nog meer plezier te hebben van je gezondere mousse. De avocado-chocolademousse stilt niet alleen de lekkere trek. De combinatie van goede voedingsstoffen zet je brein op helder en je lichaam op actief. En daar profiteer jij weer van.

De mousse kan gemaakt worden met maple syrup. Zit jij in de beginfase van je keto leefstijl, of volg jij een strict lage koolhydratendieet, dan vervang je de ahornsiroop door stevia of je laat het zoetmiddel weg.

Wil je liever geen zoetmiddel toevoegen, dan kun je nog spelen met de chocolade. Want hoe puurder je chocola, hoe minder suikers het bevat … en hoe bitterder je mousse uitvalt. Hierdoor moet je het misschien toch ‘bij-zoeten’ afhankelijk van je smaak. Kies dus eventueel voor een lager percentage cacao in jouw pure chocoladebar en zoet verder niet bij. Dat scheelt alweer.

Voor de fans van bijenproducten die alleen een gezonde, fitte leefstijl volgen: rauwe honing smaakt ook heerlijk in deze mousse en brengt jou veel goede voedingsstoffen en helpt jouw immuunsysteem verder.

Vegan keto recept avocado chocolade mousse

Ingrediënten (voor 2 personen)

2 grote avocado’s
150 gram pure chocolade
75 gram kokos crème (of kokosmelk)
50 gram cacaopoeder
45 gram ahornsiroop of honing (naar smaak)
25 gram It Works! Shake Chocolate of ander eiwitpoeder met chocoladesmaak
10 gram vanille extract (naar smaak)

Bereiden

Smelt de chocolade au-bain-marie (de pan met stukjes chocolade plaats je in een grotere pan met heet water). Druppel eerst wat gesmolten chocolade in twee glazen ter decoratie en voor de smaakbeleving. Doe de rest van de gesmolten chocolade plus alle andere ingrediënten in een keukenmachine en pureer alles tot een gladde, luchtige massa. Schenk de mousse over in de twee glazen en laat het een half uur opstijven in de koelkast. Garneer de chocolademousse eventueel met fruit, chocoladesnippers en/of gehakte nootjes. Lekker even genieten.

Meer gezonde alternatieven?

Weet jij dat cacao ook in een koolhydraatarm dieet past?

Ben jij gek op chocola? Op Vera’s website staan meer recepten met chocola, want Vera is redelijk verslaafd aan het goeds in cacao. Probeer ook de brownie eens op basis van zwarte bonen. Het smaakt verrassend lekker en smeuïg! De bonensmaak overheerst niet. Het recept vind je op Chocolade Zwarte Bonen Brownie

Zin in een voedzame, zoete snack zonder geraffineerde suikers? Deze chocoladeballetjes heb je in een handomdraai gemaakt. Zonder bakken! Het recept vind je op Chocoladeballetjes

Je kunt ook lekkere eiwitrijke pannenkoeken maken met de It Works Shake zonder verlies van goede voedingsstoffen. Hoe je dat doet, lees je op Protein Pancakes

Focus op self care! Ook jij mag stralen waar mogelijk. Bovendien kun je anderen pas goed helpen, als je zelf lekker in je vel zit. Pak dus meteen de info in de nieuwsbrief Focus op self care op. Op naar beter! De gratis e-boekjes vind jij onder de subscribe button.

Meer van Vera’s Lifestyle Wereld

Heb jij al gezien dat Vera ook boeken schrijft? Zo vind je op de webpagina Lifestyle van Vera’s Lifestyle Wereld meer over het inspirerend lifestyle boek ‘Op naar beter’. Meer over dit motiverend doe-het-zelf-boek vind je ook op de bestelsite van de drukker Pumbo. Loop meteen naar dit werkboek door te klikken op ‘Op naar beter’ van V.P. Ramman.

Vera is naast nuchter ook een fantast. Meer over haar avonturen- en fantasyverhaal ‘De Gelijkgestemden- Een nieuw begin’ vind je op de webpagina Fantasy. Meer over dit werkelijk spannende en dikke boek vind je op de bestelsite van dezelfde drukker Pumbo. Loop meteen naar de roman door te klikken op ‘De Gelijkgestemden – Een nieuw begin’ van V.P. Ramman.

Natuurlijk zijn beide boeken ook bij alle boekhandels en online winkels als Bol.com, Paagman en Bruna te krijgen. Kun je niet wachten? Download dan meteen het gratis e-boek dat Vera voor je klaar heeft staan. Dat doe je via de nieuwsbrief – die eigenlijk verder bijna niet verstuurd wordt. Je leest meer over dit cadeau op de webpagina Gratis e-book.

Meer blogs en de vrijwaringsclausule

Ben je op zoek naar relevante blogs? Ben je op zoek naar boeken van V.P. Ramman? Loop dan eens hieronder door de blogcategorieën van Vera’s Lifestyle Wereld – of gebruik de zoekoptie.

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem kennis van de vrijwaringsclausule op de website. Op die contactpagina staat ook het emailadres van Vera mocht je in contact willen komen. Natuurlijk zijn complimenten en verbeterpunten ook welkom.

Deze website kan blijven bestaan door Google Ads. Zou je daarom alsjeblieft ‘advertenties weergeven’ op ‘ja’ willen zetten? Zo kan de content met alle informatieve blogs, tips, affirmaties, motivaties en handige recepten beschikbaar blijven. Dank voor het meedenken!