Spread the love

Meteen naar het assortiment? Klik op Webwinkel Vera’s Lifestyle Wereld

Boost je immuunsysteem met traditionele Chinese soep vol fytonutriënten
Boost je immuunsysteem met traditionele Chinese soep vol fytonutriënten

Verandering van spijs doet eten. Hoe meer variatie in voedingsstoffen, hoe rijker jouw darmflora. Dat wist je vast al. Zo vaak eet ik zelf geen vlees of vis. Maar voor kippensoep maak ik bewust een uitzondering. En zeker deze traditionele kippensoep met gojibessen, Chinese yam, lotuszaadjes, vossennoten, longan, tangshen en astragalus is door de unieke combinatie een bekende immuun booster in China.

Pak een gedroogd kruidenpakket. Dat scheelt tijd in verzamelen! Zo spannend ziet de soep er misschien niet uit … maar ik merk wel het verschil in fit zijn!

En mocht je liever veganistische recepten zien, dan vind jij ook een vegan optie in dit blog. Tenslotte ìs het een veganistisch kruidenpakket. Waarom zou jij als veganist ook niet jouw horizon verbreden en meer fytonutriënten toevoegen aan jouw leefstijl?

De authentieke ingrediënten geven een lichtzoete smaak aan de soep. Strooi aan het eind wat zeezout over de soep en je bent verzekerd van een goed soepje voor elke persoon in jouw huishouden. Zeker op koude dagen kan het simpelweg jouw immuunsysteem helpen versterken, vanwege het geheel aan collageen, gelatine en mineralen.

Weet jij dat collageen heel belangrijk is? Niet alleen voor het op peil houden van jouw darmen. Collageen is een lijmend eiwit dat jou van top tot teen bij elkaar houdt. Collageen is onmisbaar voor een goed functioneren. Lees eens mee op Ondersteun je maximaal met CollagenWorks als je meer wilt weten over collageen en hoe jij je nog beter kunt ondersteunen met ons totaalsupplement.

Uiteraard kun je van de soep een betere immuun booster maken met jouw keus aan groenten, fruit en kruiden, zoals uien en prei. Als je de soep in delen invriest, heb je steeds een bakje bij de hand. Vooral als je behoefte hebt aan wat meer ondersteuning. Als het goed is, merk je namelijk zelf of je iets wel of niet nodig hebt. En hoeveel. Plannen scheelt de helft, als je bewust wilt variëren in nutriënten. Een wizard hoef je niet te zijn. Gewoon vooraf weten wat je per week doen wilt. Net als dat je dat met andere dingen ook doet.

Erg ingewikkeld is het maken van de soep niet. Kijk je meteen even mee?

Chinese kippensoep - Koken op Kleur
Chinese kippensoep – Koken op Kleur

Authentieke ingrediënten Chinese kippensoep

Je kunt alle ingrediënten voor de soep los kopen. Maar je kunt ook gaan voor een gedroogd kruidenpakket. Dat scheelt je vast gedoe. Ik pakte een mix bij Amazing Oriëntal. Ken jij deze oosterse supermarkt nog niet? Kijk dan eens op hun website of hun webshop. Natuurlijk hebben ze zoals elke andere supermarkt ook dingen die je beter niet kunt eten, zoals doorzichtige jelly vol kleurstoffen. Maar ze hebben ook pure producten die vol zitten met antioxidanten, mineralen en vitaminen. Artikelen die je bijna nergens anders kunt krijgen.

Ik raad je aan altijd te Googlen op alle ingrediënten die je gebruikt. Ook bij jouw ‘normale’ boodschappen. Dan pas kan goed bij je leven wat wel of geen fijn effect heeft op jouw functioneren. Elk mens is anders. En reageert anders. Het start immers met bewustwording!

Mijn soepmix heet de ‘Knotty yam en goji bessen soeppakket voor kippensoep’ van het merk ‘Golden Diamond Premium Selected Food’.  Deze kippensoep wordt al eeuwen in China geserveerd met koude, winterse dagen. Tot voor kort was China een geheimzinnige natie achter een muur, maar hun kruidenkennis wordt steeds toegankelijker. En dat is fijn, want wat hebben zij een rijkdom aan botanica! Dit soeppakket bevat alleen de pure en gedroogde ingrediënten zoals:

Knotty yam heet ook wel Chinese Yam. De plant komt oorspronkelijk uit Azië. Het heeft een wingerdachtig uiterlijk en vormt ondergronds een zetmeelrijke energievoorraad in de vorm van knollen – net als de aardappel. Je kunt de yam bakken, stomen, etc. Yam levert een belangrijke hoeveelheid vezels, mineralen en vitaminen, zoals kalium, mangaan, koper en vitamine C. De hele opbouw in yam ondersteunt je metabolisme, botten, spieren, zenuwen en breinfunctie.

Goji bessen komen oorspronkelijk uit Azië heten ook wel wolfsberries of boksdoorn. Goji bessen zijn rijk aan antioxidanten, bevatten alle aminozuren (extra belangrijk voor veganisten), veel mineralen en sporenelementen. Al met al helpen ze op energie komen en helpen ze jouw immuunsysteem verder. Belangrijk om ze dus wat vaker op het menu te zetten.

Codonopsis Pilosula (Tangshen) is een Chinese klimplant, waarvan de wortels gebruikt worden. Deze ‘ginseng voor de arme man’ heeft vergelijkbare eigenschappen als de echte ginseng, zoals het immuunsysteem versterken en op energie komen. Het is een adaptogeen en helpt hierdoor gemakkelijker herstellen bij ziekte.

De wortel van de Aziatische plant Astragalus (Pak kee) oftewel vlezige hokjespeul bevat o.a. flavonoïden. De wortel helpt het immuunsysteem versterken en helpt herstellen van virussen, infecties en ontstekingen.

Longan is verwant aan de lychee en komt uit China. Deze vruchten bevatten veel vitaminen en mineralen, zoals vitamine A en vitamine C. Longan kan een positief effect hebben op het zenuwstelsel en kan helpen herstellen bij ziekte en op energie komen.

Lotuszaadjes zijn de zaadjes van de Aziatische waterlelie Nelumbo Nucifera. Deze zaadjes zijn rijk aan proteïne en B-vitaminen. Ideaal voor de veganisten onder ons dus. Daarnaast stabiliseren ze door de vezels en de complexe koolhydraten de bloedsuikerspiegel – net als de yam en de vossennoten. Lotuszaad kan bovendien ook stress reducerend en slaap bevorderend werken. Je kunt ze poffen, roosteren, of toevoegen aan soepen en schotels.

Fox nuts zijn in Nederland ook bekend als  vossennoten, Euryale Ferox, oftewel makhana. De nootjes zijn de zetmeelrijke, ronde zaadjes van een bepaald type lotus, een Aziatische waterlelie. De zaadjes bevatten onder meer een hoog gehalte vezels en antioxidanten. Ze kunnen je organen goed ondersteunen en worden al duizenden jaren verzameld en toegepast binnen de Ayurveda en Chinese homeopathie. Je kunt vossennoten roosteren, poffen, of toevoegen aan allerlei schotels.

Gebruik een hele kip of ga voor kippenbouten, inclusief botjes en vel. Ik ging uit van een kilogram, maar dat mag meer of minder zijn, inclusief bot, vlees, etc. vanwege de collageen en gelatine die jouw lijf zo hard nodig heeft. Biologische kip is een betere optie dan de meeste andere vleessoorten, zoals rund- en varkensvlees. Kip is daarnaast ook licht verteerbaar.

Liever geen vlees? Zoals je kunt lezen, bevatten de ingrediënten van dit pakket veel goeds voor de veganisten onder ons, zoals complexe koolhydraten, prebiotische vezels, proteïne en B-vitaminen. Pak dit pakket en een vegan proteïne naar jouw leefstijl. Houd het Aziatisch en voeg ca. 300 gram aan jouw keus aan gedroogde zwammen, yam, paddenstoelen, lotuszaadjes, tofu en/of bessen toe. Laat eerst de soepkruiden en andere gedroogde ingrediënten zacht sudderen in ruim water. Voeg 1 of 2 uur verder de rest toe. Kijk eens op mijn website naar andere vegan-recepten, zoals Krijg je superkrachten met vegan pompoensoep?

Hoe dan ook: Probeer iets af en toe in soepvorm binnen te krijgen, met zoveel mogelijk voedingswaarde, zoals prebiotische vezels, complexe koolhydraten en ondersteunende kruiden. Je darmflora heeft dat hard nodig.

Traditionele Chinese kippensoep. Zonder gedoe!
Traditionele Chinese kippensoep. Zonder gedoe!

Bereiden traditionele Chinese immuun booster soep

Was de kip. Spoel de soepmix af. Bind de wortelen samen om ze niet verspreid door je soep te vinden. Of plaats ze in een flink thee-ei. Bak de kip even aan in wat kokosolie. Voeg daarna de inhoud van het soeppakket toe, inclusief 1 liter water. Laat alles op een laag pitje minimaal 2 tot 3 uur (en maximaal 8 uur) sudderen om de belangrijke stoffen uit de botten te krijgen. Voeg regelmatig water bij naar wens. Haal het vel van de kip. Snijd het vlees fijn van de botten. Voeg het vlees toe aan de soep. Gooi de restanten van de kip weg. Strooi zeezout naar smaak. Voeg eventueel een extra handje goji bessen toe en/of wat kiemgroenten zoals taugé. Geniet ze!

Al met al ondersteunt deze combinatie je metabolisme, je hormoonhuishouding, botten, spieren en zenuwen. Ikzelf ga steeds voor tijdsbesparende producten met mijn drukke gezin. Zo vergroot ik mijn slagingskans om mijn ketogeen leefstijl tot een succes te maken. Niet iedereen binnen mijn gezin loopt weg met mijn variaties, maar dat is prima. Ik vries de rest in voor later. Gezonder en beter voor jezelf zijn start met plannen. Wat anderen doen, is een ander verhaal. Ook binnen hetzelfde huishouden.

De kippensoep krijgt een geleiachtige laag bij het stollen door de gelatine die is vrijgekomen uit de botten. Bij het opwarmen wordt dit weer vloeibaar.  Natuurlijk kun jij je ingrediënten ook los mengen. Of kiezen voor andere groenten, zoals prei, uien, worteltjes, etc. In mijn geval krijg ik deze soorten voldoende binnen. Vandaar dat ik juist beter varieer in mijn voedingsstoffen door dit soort oosterse (fyto)nutriënten aan mijn voeding toe te voegen.

Op zoek naar een betere leefstijl? Gezonder, fitter, sterker? Luister eens mee voor tips!

Deze kippensoep en ook de vegan optie vallen onder ketogeen leven. Keto is een vorm van lage koolhydraten met de focus op ontstekingsremmende voedingsmiddelen, zoals groenten en bessen. Je kunt hierbij ook snel afvallen door je vetverbranding in te gaan. Wil jij meer weten over keto? Weet jij dat mannen èn vrouwen met ons assortiment heel eenvoudig deze unieke vorm van lage koolhydraten tot een blijvend succes kunnen maken? Lees eens mee op Als vrouw snel slanker, sterker en fit met keto en intermittent fasting eens! Jouw leven kan echt al binnen 3 maanden heel anders zijn. Profiteer net als anderen ook van de hoogste kortingen oplopend tot 70% met ons 90-dagen trouwe klantenprogramma.

Heel lang is China door mysterie omgeven gebleven. De laatste jaren gaat die hoge muur neer en wordt de rijke botanica-kennis ook voor ons toegankelijker. Ook in ons assortiment vind jij wat verzorgingsproducten met Aziatische ingrediënten. En dat is niet zomaar! Misschien is ons assortiment net wat je zoekt. Als je nog beter en scherper en fijner in je vel wilt zitten. Door jezelf te ondersteunen met een basis belangrijke voedingsstoffen. Zoals de Super Greens, de Super Red en de Keto Coffee. Deze supplementen komen in handige losse zakjes, zodat jij altijd een paar in je tas kunt stoppen. Zo grijp jij niet mis. Een kwestie van even oplossen in water en je verrijkt jezelf met een mooie blend. In ruil bruis je!  Klik voor aanbiedingen en bestsellers op de link Wat moet je gezien hebben bij Vera’s Lifestyle Wereld . Toch niks voor jou? Geen probleem!

Juist als je niet zo’n ontbijter bent, zijn die goede voedingsstoffen ’s ochtends zo belangrijk. Er is niets fijner dan fris en fruitig aan je dag te beginnen … als je eenmaal weet hoe helder je brein kan zijn! En check die voor- en nafoto’s van een aantal cliënten eens in mijn nieuwsbrief 11x gezonder starten voor niet-ontbijters . Dan snap je waarom ik zo enthousiast ben als het gaat om ‘die beste versie van jezelf zijn’. Gemak (samen met moderne technieken en botanica) dient de mens.

Bronvermelding

Mijn informatie wat uitgebreider bekijken? Je vindt meer tips en informatie in onder meer de volgende artikelen:

https://www.healthline.com/nutrition/yam-benefits#section2
https://www.betterayurveda.com/makhana-fox-nuts-benefits/
https://www.silvo.nl/flavor-forecast/the-need-for-seed
https://www.naturalfoodseries.com/13-health-benefits-lotus-seeds/
https://www.optimalegezondheid.com/8-gezondheidsvoordelen-goji-bessen/
https://jessevandervelde.com/voordelen-bottenbouillon-bone-broth/http://bantoehoe.com/article/top-10-verbazingwekkende-gezondheidsvoordelen-van-longan
https://mens-en-gezondheid.infonu.nl/natuurgeneeswijze/131769-de-geneeskracht-van-codonopsis-dang-shen-of-windeklokje.html
https://mens-en-gezondheid.infonu.nl/natuurgeneeswijze/113589-de-geneeskracht-van-vlezige-hokjespeul.html
Thermofight X geeft jouw metabolisme die kickstart
Thermofight X geeft jouw metabolisme die kickstart

Vera Ramman-Delpeut is foodie-fan. En dan voornamelijk fan van puur en gevarieerd eten. Ook voor jou kan een ruim aanbod in (fyto)nutriënten verschil maken. Weet jij dat jij jouw fitresultaten kunt versnellen met mijn assortiment? Meer informatie vind jij op mijn website. Klik eens op 

Geef een reactie

Ontvang meteen een GRATIS e-boek in je mailbox!
Krijg een e-boek 'Drinken tot je een ons weegt' cadeau! Bijna 50 blz. helpen jou verder met tips & recepten over beter drinken. (De nieuwsbrieven kun jij altijd stop zetten)

Krijg een e-boek ‘Drinken tot je een ons weegt’ cadeau! Bijna 50 blz. helpen jou verder met tips en recepten over beter drinken. (De nieuwsbrieven kun jij altijd stop zetten)

 

Vera is wellness coach & onafhankelijk distributeur bij It Works International en ondersteunt haar cliënten en teamleden

Ontvang exclusieve e-boekjes en wellness tips gratis

* indicates required
Email Format
Recente berichten
Hoe kun je beter herstellen na een gecompliceerde keizersnede? (Ontzwangeren Blog 1 van 2)
Hoe kun je beter herstellen na een gecompliceerde keizersnede? (Ontzwangeren Blog 1 van 2)
Wat als het jou nu wel lukt? Hoe zou jij je dan voelen?Wat als het jou nu wel lukt? Hoe zou jij je [...]
Hoe kun je beter herstellen na complicaties bij een bevalling? (Ontzwangeren Blog 2 van 2)
Hoe kun je beter herstellen na complicaties bij een bevalling? (Ontzwangeren Blog 2 van 2)
Hoe kun je beter herstellen na complicaties bij een bevalling? Hoe kun je beter herstellen na comp[...]
Tips voor omkleden voor kinderen - (omkleedblog 2 van 2)
Tips voor omkleden voor kinderen - (omkleedblog 2 van 2)
Ook kinderen willen graag in alle rust omkleden in het openbaar. Zonder bloot. Respectvol en in al[...]
Tips voor omkleden - Zonder functioneel bloot te laten zien (blog 1 van 2)
Tips voor omkleden - Zonder functioneel bloot te laten zien (blog 1 van 2)
Waar begin jij? - Omkleden zonder functioneel bloot Iedereen denkt anders over naakt. Over naakt[...]
Liefdestaal en zelfliefde - het moois begint als jij jezelf bent
Liefdestaal en zelfliefde - het moois begint als jij jezelf bent
Liefdestaal en zelfliefde - het moois begint als jij jezelf bent Twee keer ging ik in gesprek la[...]