Spread the love
Recept Keto Chocolade met Macadamia
Recept Keto Chocolade met Macadamia

Heb je weleens macadamia gegeten? En heb je weleens keto chocolade geproefd? Ik combineerde beide en weet je … voor mij voelde het als een stukje hemel die open brak. De combinatie proeft zacht en romig met de smeuïge bite die macadamia zo bijzonder maakt. Ik stond spontaan in een straal licht. En dat gevoel gun ik jou ook van harte. Zeker daar dit recept maar een paar tellen van je tijd kost. En een betere snack het verschil kan maken in fitter voelen.

Goede voeding maakt niet moe

Als jij vaker door mijn blogs bent gegaan, weet je wat een lage koolhydraten leefstijl bij Vera’s Lifestyle Wereld inhoudt. Dat een ketogeen dieet betekent dat je dagelijks jouw voeding rond groenten, pitten en zaden opbouwt. Doe je dit consequent, dan merk je dat snel aan meer energie hebben en slanker worden. Je merkt het aan een scherper functioneren, waaronder een scherper brein en een haast ongekende fitheid.

Let je ook op jouw maaltijden voor dat nachtvasten, dan kun je de vetverbranding in en nog betere resultaten behalen. En dat allemaal met lekker gezond eten en drinken naar jouw zin.

Eten en drinken dat bij jou past geeft energie. Voeding hoort je helder te maken. Niet moe. Neem de moeite om een basis te creëren voor jezelf. Leer aan welke gerechten en tussendoortjes voor jouw lichaam het beste zijn. Als je eenmaal het verschil proeft en merkt, wordt blijvend gezonder leven een goede gewoonte.

Ook voor kinderen kan ketochocolade beter uitpakken, dan doorsnee chocoladerepen. Neem dus de moeite om te kijken wat voor jouw kind geschikt kan zijn. Op naar meer kindvriendelijke traktaties! 

Bepaal jij je moeilijkheidsgraad met dit filmpje? Hier zie je welke stappen je kunt nemen.

Wat is macadamia?

Macadamia komt oorspronkelijk uit Australië en is een boterige noot. Een macadamia-noot heeft een milde smaak. Milder dan een hazelnoot of cashew. Het schijnt de moeilijkst te kraken noot ter wereld te zijn – en ook de noot met de meeste onverzadigde vetten.

Macadamia bevat een hoge hoeveelheid eiwitten. Samen met alle B-vitamines en mineralen als magnesium, fosfor en ijzer die het biedt, is macadamia ‘brainfood’. Precies wat je brein nodig heeft om scherper te functioneren. En daarmee past macadamia prima in een ketogeen dieet. Een keto leefstijl draait om hersenen en lichaam zo goed mogelijk te laten werken.

De macadamia is een onbekende noot en de kweek gaat nog op bescheiden schaal. Als je macadamia kunt vinden, kunnen deze noten een mooie aanvulling zijn op jouw ‘dieet’ – een dieet is geen ontzegging maar vormt het geheel aan voeding dat je tot je neemt. Als vleesvervanger kan macadamia goed geschikt zijn voor veganisten en vegetariërs. 

En meer goede vetzuren

Pure chocolade en noten mag je elke dag hebben in een keto leefstijl. Ook als jij nog je vetverbranding in moet. Je lichaam heeft namelijk hard alle goede vetten, mineralen, vitamines en vezels nodig uit goede voeding. En aangezien je zelfs beter in de strengste ketofase blijft met boter en kokosolie – goede vetzuren heeft het lijf hard nodig, is dit recept wel handig om te pinnen.

Pak pure chocolade naar jouw zin en kwaliteit voor dit recept. Maak je geen zorgen om het pure. De chocolade wordt door alle vetzuren zacht en smeuïg en smaakt dan meer als een bonbon.

Pak kokosolie naar jouw zin en kwaliteit. Pak grasboter of ghee (geklaarde boter) naar wat jij vindt. Of pak roomboter. Zelf ben ik wel na jaren experimenteren met verschillende soorten boter overtuigd van betere fitresultaten met grasboter of ghee.

Dit recept kun je als basis houden voor chocolade-traktaties met andere noten en zaden. Varieer dus met andere noten, zoals pecan, of pak zonnebloempitten en pompoenpitten. Pak jouw favoriete combinaties eens. Wissel af in aanbod. Zo wissel jij ook in vetzuren. Je lichaam heeft alle variatie in voedingsstoffen hard nodig. Dat merk jij aan een betere werking. Zo maak je gezonder leven leuker voor jezelf.

Recept Ketochocolade met Macadamianoten

Deze snack is in maximaal 5 minuten klaar, en levert je circa 250 gram aan keto chocolade op. Als je naar behoefte dagelijks een of twee stukjes (van normale bonbon-grootte) pakt, zul je merken dat je juist meer energie hebt, in vergelijking met een normaal stukje pure chocolade of een handje noten.

Dit recept bevat ook ghee. Hoewel ghee veel goeds heeft en vaak voor mensen met een zuivelallergie geschikt is, is het wel gemaakt van koemelk. Mocht je strikt veganist zijn, dan laat je de ghee weg en werk je alleen met kokosolie. Ook kun je voor een romige smaak een scheutje kokosmelk toevoegen of wat notenboter naar wens. Dit basisrecept is geschikt voor mooie, glutenvrije bonbons en chocoladerepen. Leef je dus uit als je glutenintolerant bent!

Ingrediënten

  • 100 gram pure chocolade
  • 100 gram macadamianoten
  • 2 eetlepels ghee (of grasboter)
  • 2 eetlepels kokosolie
  • Snufje Himalayazout

Bereiden

(5 minuten bereiden, 2 uur koelen in de koelkast)

Als je de smaak van de nootjes wat meer naar voren wilt laten komen, kun je de macadamia een paar minuten licht in een droge koekenpan roosteren op zacht vuur. Het is een kwestie van opwarmen en de nootjes regelmatig omkeren tot lichtbruin. Deze stap kun je overslaan, als je de noten ongebrand in de chocolade wilt.

Zet in een pan stukjes chocolade, ghee, kokosolie en zout op zacht vuur. Verwarm onder voortdurend roeren tot een gladde massa. Haal de pan van het vuur.

Verdeel de macadamia-noten in een vorm of vormpjes naar jouw keus. Stort de chocolademassa over de nootjes. Laat een paar uur opstijven in de koelkast. Haal de chocola uit de vormpjes en bewaar op een koele plaats in een afgesloten bakje.

De chocola kun je ook op laten stijven in de vriezer en daar bewaren. De chocola kun je meteen gebruiken als ijsbonbons. Of eventueel op kamertemperatuur laten komen. Lekker bij (keto)koffie of thee. Mooi en smaakvol bij desserts of taarten. Geniet ze!  

Haast vanzelf overal beter in je vel!
Haast vanzelf overal beter in je vel!

Nog meer keto

Meer tips? Meer chocolade? Meer afwisseling? Lees mijn blog op Hoe maak je ketochocolade en ijsbonbons

Lees eens meer over intermittent fasting op mijn website. Je vindt meer blogs, tips en recepten die vaak passen binnen balansdagen, glutenvrij en veganistisch. Definieer jouw termen van ‘goed zijn voor jezelf’.

Over Vera’s Lifestyle Wereld

Vera werkt samen met It Works International. Bij haar vind jij meer informatie over hoe jij dit assortiment kunt gebruiken om blijvend succesvol beter in je vel te zitten. Wij gebruiken pure, natuurlijke ingrediënten en letten op synergie onderling. Vandaar dat onze combinaties net even andere resultaten kunnen geven.

Een aanrader zijn onze keto-support producten als de Skinny Brew, Keto Coffee, Thermofight Xx, Super Greens en de Cleanse. Zo behaal jij sneller en eenvoudiger je fitdoelen. Daarnaast hebben wij ook een unieke huidverzorgingslijn – ook op plantaardige basis – die jouw huid al gauw in betere conditie helpt. Waarom zou je het immers moeilijk maken, als het gemakkelijk kan?

Sneller op naar beter in je vel!
Sneller op naar beter in je vel!

Kijk in de webwinkel voor onze actuele aanbiedingen. Overweeg ook vooral onze loyal customer programma. Met slechts drie bestellingen behoud jij jouw gratis trouwe klantenvoordeel met kortingen van 40%-70%. Bestel daarna wanneer het jou uitkomt. Samen met een beter velletje geef jij jezelf een hoop moois cadeaus. Laat je partner ook mee doen! Zo motiveer je elkaar verder die betere leefstijl in.

Proef eens een cadeaupakket
Proef eens een cadeaupakket

Start beter, start anders

Een nieuw jaar! Start beter. Start anders. Zorg voor houvast en werk dat plan uit. Maak die stappen. Elke dag. Start nu. Op naar meer moois. Want jouw wensen … die mogen echt aandacht! Mijn tips vind jij in de nieuwsbrief op Start een nieuw jaar beter. Start anders!

Pak op Vera’s website ook het gratis fitplan op. Dit werkboek ‘Van Wens naar Fit’helpt je in no-time bepalen waar je staat en waar je naar toe kunt. Op naar beter!

Lees ook onze vrijwaringsclausule eens. Het zal je verrassen hoeveel wij kunnen bereiken. Ook bij jou!

Geef een reactie

Vera is wellness coach & onafhankelijk distributeur bij It Works International en ondersteunt haar cliënten en teamleden

Ontvang exclusieve e-boekjes en wellness tips gratis

* indicates required
Email Format
Ontvang meteen GRATIS e-boekjes in je mailbox!
Krijg een e-boek 'Drinken tot je een ons weegt' cadeau! Bijna 50 blz. helpen jou verder met tips & recepten over beter drinken. (De nieuwsbrieven kun jij altijd stop zetten)

Krijg het e-boekje ‘Van wens naar fitplanner’ cadeau en start meteen met jouw fitdoelen bepalen. Pak ook meteen het e-boek ‘Drinken tot je een ons weegt’ cadeau! Meer dan 50 blz. helpen jou verder met tips voor dat gezonder leven. (De nieuwsbrieven kun jij altijd stop zetten)

 

Recente berichten
No thumbnail available
Wat voor supplement is de It Works Super Reds?
Ben jij op zoek naar supplementen waarbij je echt kunt voelen dat je het gebruikt? Kies dan een[...]
Is een detox sexy? Ontgiften in 48 uur met de It Works Cleanse
Is een detox sexy? Ontgiften in 48 uur met de It Works Cleanse
Verbeter die vetverbranding met Vera's Lifestyle Wereld Detoxen ... geen sexy onderwerp, maar we[...]
Glutenvrije appeltaart met zwarte bessen en cacao – Recept minder suiker en eivrij
Glutenvrije appeltaart met zwarte bessen en cacao – Recept minder suiker en eivrij
Appeltaart met zwarte bessen en cacao Een appeltaart is heerlijk. Typisch Hollands en overal ver[...]
Wintertijd of zomertijd – Gun je biologische klok meer tijd!
Wintertijd of zomertijd – Gun je biologische klok meer tijd!
Gun jouw biologische klok meer tijd Weet jij dat onze biologische klok ingesteld staat op winter[...]
Hoe maak je zelf gekleurd holi poeder voor een fotosessie of color run?
Hoe maak je zelf gekleurd holi poeder voor een fotosessie of color run?
Wil je holi vieren, maar ben je vergeten holi poeder in huis te halen? Wil je zelf een colour r[...]