Ik noem deze lieve, kleurige smoothie mijn ‘Dreaming of a Unicorn Shake. Dromerig is deze frambozen en bosbessensmoothie zeker met die zachte roze en paarse kleurtjes – en gelukkig is het een gezonder alternatief voor al die prijzige shakes bij de welbekende fastfoodrestaurants.
Jaren geleden bracht Starbucks de Unicorn Frappuccino tot leven, een roze met blauwe shake. Maar een large van dit drankje bevat bijna 60 gram suiker, aldus Buzzfeed toen. Dat is wel wat veel voor zo’n lieve shake, want met een zo’n drankje zit je al boven de dagelijks aanbevolen hoeveelheid suiker.
Zonder geur-, kleur- en smaakstoffen
En mag voeding ook gewoon voeden? Tijd voor een andere shake dus. Deze smoothie lijkt op de welbekende unicorn shakes die YouTube, Instagram en TikTok domineren. Maar dan zonder alle toegevoegde suikers. De siropen zijn vervangen door jam. Het ijs is vervangen door dikke 10% Griekse yoghurt. Je zou ook voor kwark, hangop of skyr kunnen kiezen.
Kies voor bevroren fruit, zo blijft de smoothie dik waardoor de kleuren niet doorlopen. Maak zelf vruchtensauzen of jam zonder al die toegevoegde suikers. Of kies voor een jam of vruchtenspread met minder suiker en zonder toegevoegde zoetstoffen.
Dromen van een Unicorn Shake – Kleurig en gezond recept
De Unicorn Frappuccino is gebaseerd op verschillende zoete en zure smaken. Dat loste ik op met meerdere smaken fruit in mijn smoothie. Kijk in de supermarkt naar jam op basis van minder suiker (zonder extra zoetstoffen), of maak zelf je bessensaus.
Haal bevroren fruit uit de diepvries. Zo hoef je geen roomijs toe te voegen. Kies jouw yoghurt, slagroom en melk. Afhankelijk van jouw keus is dit recept glutenvrij, zuivelvrij en geschikt voor vegetariërs en veganisten – en zeker zo fijn: het bevat minder suiker. Lekker als luxe ontbijtje, lunch, dessert of snack.
Voor de topping gebruikte ik gevriesdroogde rode bessenpoeder. Gevriesdroogde vruchten zijn anders dan gedroogd fruit en zorgen voor een lekkere crunch in muesli, ijs en chocola. De mijne bestelde ik bij de Notenshop.
Ingrediënten unicorn shake
(2 of 3 glazen)
Paarse laag
- 1/2 banaan (100 gram)
- 100 gram bevroren blauwe bessen
- 100 ml Griekse yoghurt
- 100 ml melk naar keus
Roze laag
- 1/2 banaan (100 gram)
- 100 gram bevroren frambozen
- 100 ml Griekse yoghurt
- 100 ml melk
Topping
- Bosbessen en/of frambozenjam (circa 12 theelepels)
- Slagroom naar keus
- Rode bessenpoeder
Bereiden unicorn shake
Stapel alles voor de eerste fruitlaag in een smoothiebeker. Doe hetzelfde met de tweede laag in een tweede smoothiebeker. Pureer beide smaken fijn in een smoothiemaker.
Plaats in een groot glas eerst twee theelepels jam. Lepel voorzichtig de eerste laag smoothie in het glas, tot halverwege. Lepel voorzichtig de tweede laag smoothie in het glas. Blijf 1 centimeter onder de rand, want de slagroom moet er nog op. Lepel twee theelepels jam bovenop. Spuit slagroom op de smoothie. Sprenkel het bessenpoeder over het slagroom. Serveer met een lepel of een breed rietje (met 1 centimeter doorsnee bedoeld voor bobathee). Geniet meteen.
Alle stappen van dit recept vind je ook in de onderstaande YouTube-video van Vera’s Lifestyle Wereld. Dank voor het kijken en ik waardeer je like en subscribe!

Meer blogs en de vrijwaringsclausule
Nooit meer saai eten is wat ik met Vera’s Lifestyle Wereld probeer te bewerkstelligen. Door te variëren in ingrediënten varieer je ook meteen in voedingsstoffen. Zo kan het lichaam beter functioneren en kun je fitter en gezonder blijven.
Ben je op zoek naar recepten en tips gericht op een gezonde levensstijl? Werk jij ook graag met pure natuurproducten? Liever geen enge ingrediënten en gemakkelijke gerechten? Loop eens door de blogcategorieën van Vera’s Lifestyle Wereld – of gebruik de zoekoptie voor zoeken binnen de website.
Ben je op zoek naar boeken van V.P. Ramman? Kijk eens hier voor het fantasy boek De Gelijkgestemden. Meer over het lifestyle boek Op naar beter vind je hier. De boeken zijn bij elke (web)boekhandel te krijgen, maar kijk ook eens hier bij Boekenbestellen.nl.
Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Resultaten verschillen per persoon en per recept. Neem kennis van de vrijwaringsclausule op de website. Op die contactpagina staat ook het emailadres van Vera mocht je in contact willen komen. Natuurlijk zijn complimenten en verbeterpunten ook welkom.
Vera’s Lifestyle Wereld doet niet aan betaalde promotie, tenzij expliciet wordt vermeld. Wel kan Vera’s Lifestyle Wereld voor sommige links een kleine commissie ontvangen. Deze website kan blijven bestaan door Google Ads. Zou je daarom alsjeblieft ‘advertenties weergeven’ op ‘ja’ willen zetten? Zo help je mee met alle info online houden. Dank vast!
- Boeken van V.P. Ramman
- DIY projecten plus tips
- Een beter mens met hond
- Een beter mens outdoor en op reis
- Een betere leefstijl en een positieve mind
- Recepten | Balansdagen en gezondere optie
- Recepten | Barbecue, kamado, grill of oven
- Recepten | Glutenvrij of tarwe-allergie of intolerantie
- Recepten | Haren en huid
- Recepten | Hollandse en andere Europese gerechten
- Recepten | Ketogeen of koolhydraatarm dieet
- Recepten | Klein budget of voordelig
- Recepten | No bake of koelkast zonder bakken
- Recepten | Suikerarm of minder suiker
- Recepten | Suriname of Hindoestaans
- Recepten | Vegan of vegetarisch