Salade in een potje 10+ recepten | Vera's Lifestyle Wereld

Met een salade in een potje eet je sneller gezond onderweg of op kantoor. Meer dan 10 salad in a jar recepten helpen jou op weg. Start met gewoonten doorbreken.

Zeg nou zelf? Is het belangrijk dat je hongergevoel weg is? Of is het belangrijker dat je aan je vitamientjes komt? Ongemerkt eten we vaak te eenzijdig. Ook al denken we gezond bezig te zijn en goed te variëren.

Noteer eens een paar dagen wat je eet. Gewoon voor jouw bewustwording. Je zult zien dat je ongemerkt veel snelle koolhydraten binnenkrijgt in de vorm van suikers en tarwe. Dat broodje kaas hebben we soms echt te vaak. En voor onderweg pakken we al snel een reep mee. En wedden dat als jij ook je gevoel en je energie noteert in jouw fit-planner dat jij je op die dagen met die snelle koolhydraten niet zo fit voelt?

Maar hoe zorg jij voor een beter tussendoortje? Een gezonder alternatief? Een goed vullende lunch of diner waardoor je uren door kunt? Zonder dat dal?

Gezonder leven valt of staat met de voorbereiding

Het klinkt misschien niet leuk. En voor de hand liggend. Maar gezonder leven valt of staat met de voorbereiding. Met de tijd die jij in jezelf steekt. Het heeft te maken met de gewoonten die je ontwikkelt. Thuis wil je wel voor gezonde opties gaan. Want dat is je aangeleerd. Maar buiten de deur? Heb jij jezelf aangeleerd dat minder gezonde opties mogen.

Dat patroon moet je doorbreken. En dat start met je voorbereiding. Door te bedenken wat je kunt eten of drinken. En of je wat moet mee nemen. Dat meenemen hoeft niet ingewikkeld te zijn. Een lunchbox heb je zo gevuld. Een bakje voor die nachtdienst heb je zo gepakt. Maar wat moet erin? Normaal begin jij vast ongemerkt met de koolhydraten. Je pakt die boterham. En dat ga jij beleggen. Je pakt die pasta. Of die rijst. En dat vul je aan met andere dingen.

Eigenlijk moet het net andersom: Als jij als regel aanhoudt, dat je wat goede proteïne pakt en dat aanvult met veel groente, goede vetten en fruit, dan zit jij wel goed. Die koolhydraten krijg jij toch wel binnen. Wil jij meer weten over deze wijze van omdenken? Download mijn e-boekjes dan met de link verderop in dit artikel. Daar geef ik je meer informatie over lage koolhydraten en de 70-20-10 regel bij ketogeen leven. En daar vind jij ook meer recepten.

Gezond eten kun je ook verbeteren met een salade in een potje. Vooral voor onderweg is dit een mooie oplossing. Want je weet niet waar je stopt om te eten. En of er voldoende gezonde opties te vinden zijn bij die pompstation.

Het handige van een ‘salad-in-a-jar’ is dat je een slim en veelzijdig stapelsysteem in handen hebt. Want in zo’n potje hoeft niet alleen rauwkost te zitten. Neem het mee als lunch of diner naar kantoor, voor onderweg of dat dagje weg. Je voorkomt snacken, eet een stuk gemakkelijker, beter op tijd en meestal gezonder! Ik geef jou meer dan tien tips in deze blog om je verder te helpen. Wedden dat jij op meer ideeën komt?

Een betere leefstijl met de 21/90 regel

Een betere leefstijl begint bij jezelf en start met goede gewoonten aanleren. Weet jij dat het aanleren van goede gewoonten al snel 21 dagen kost? En dat je ongeveer 90 dagen nodig hebt voor een gezonde leefstijl aanleren? Lees eens verder op Over nieuwe gewoonten en de 21/90 regel en download de gratis e-boekjes van Vera’s website. Jouw succes vergroten start tenslotte met weten wat je moet doen. Snap jezelf en doorbreek jouw patronen!

Ontelbaar veel salade-in-een-potjes

Het mooie is, dat je werkelijk alles in de pot kunt stapelen, waardoor je ontelbare creaties kunt maken. Je kunt zelfs een restje van de avond tevoren gebruiken en je lunch tot een geweldig moment van de dag maken.

Zo’n glazen pot kun je bijna overal mee naar toe nemen. Door slim te stapelen blijven de ingrediënten lang goed. Bovendien wordt de inhoud niet zompig. Vaak kun je het rustig een dag van te voren klaarzetten in de koelkast. Zo neem je sneller een gezonde hap mee.

En wil je toch die Hollandse boterham? Of dat ijsje? Dan doe je dat toch? Pak dat erbij. Maar dan bruis je door al die vitamines en mineralen uit zo’n potje tenminste wel van de energie!

Hoe stapel je snel en simpel?

Hergebruik een schoon potje of trakteer jezelf op een paar nieuwe glazen potten. Tenslotte gaat glaswerk lang mee en is het beter je eten te bewaren in glas, dan in plastic.

Begin eerst met een scheutje dressing op de bodem van de pot. Leg daarna de zware stukjes of de stukjes die het minst absorberen in de dressing. Je bouwt de salade in de pot op naar de tere of absorberende stukjes toe.

Vervolgens? Goed afsluiten, rechtop houden en tot gebruik in de koeling bewaren. Schud de pot voor het openen goed, zodat de dressing overal zit. Prik meteen uit de pot. Eet smakelijk!

Meer dan 10 salad-in-a-jar ideeën

Je fantasie is je enige beperking. Kijk naar wat jij lekker vindt en pas de recepten gewoon aan. Laat jij me weten wat het is geworden? Of heb jij andere recepten? Laat het me weten!

En vergeet niet je bestek ook in te pakken. Met eventueel een servetje. Als je het servetje om het potje vouwt en met een elastiekje vast zet, kan je er je bestek mooi in steken. Of plaats meteen wat cocktailprikkers of een wegwerpvorkje in het potje. Dat scheelt zoeken. Ook worden steeds vaker saladebakken verkocht waarbij het bestek en een dressingbakje in het deksel is verwerkt. Of snackbekers met bestek. Ook die zijn handzaam in gebruik.

1. Fris en knapperig?

Doe wat honing-mosterd dressing in de pot. Stapel vervolgens stukjes gerookte kip, stukjes peer, rauwe spinazie en wat zachte kaasjes in de pot. Sprenkel er een lepel pompoen- en zonnebloempitjes overheen.

2. Oriëntaals?

Doe een scheutje teriyaki-saus of chilisaus in de pot. Stapel verder met een restje gewokte paksoi, wat rijstnoedels of rijst. Top af met gebakken garnalen of vis. Strooi wat sesamzaadjes over de pot en sluit af.

3. Mediterraans?

Doe wat olijven naar smaak in de pot op olie, maiskorrels, gekookte boontjes, reepjes paprika, kerstomaatjes. uitgelekte tonijn uit blik. Strooi peper en zout eroverheen. Top af met een slamelange naar keus. Sluit af.

4. Fris en pittig?

Stapel mosterddressing, plakjes appel, blokjes oude kaas, slamelange en sluit af met pijnboompitten.

5. Oosters?

Roerbak groente naar smaak met kruiden, zoals courgette, aubergine en paprika. Maak wat couscous of quinoa klaar. Kook een ei. Laat afkoelen. Stapel groente, couscous of quinoa en nootjes of vleeswaren. Sluit af met de partjes ei en wat extra kruiden.

6. Zoet en zuur?

Start met wat roedjaksaus. Stukjes fruit naar smaak. Aftoppen met sla of spinazie of komkommer. Eventueel wat pittige blokjes tempeh of garnaaltjes erbij.

7. Lekker Indisch?

Start met ketjap of satésaus. Leg gekookte kool, taugé en boontjes in de pot. Sluit af met plakjes kipfilet en rijst.

8. Tikje Italiaans?

Doe wat balsamico dressing in de pot. Stapel cherrytomaatjes, stukjes mozzarella en basilicum in de pot. Sluit eventueel af met uitgebakken spekjes en pijnboompitjes.

9. Pittig Frans?

Doe wat blauwschimmeldressing in de pot. Stapel stukjes bleekselderij, amandelen, druiven, blauwschimmelkaas en rucola in de pot. Top eventueel af met croutons.

10. Gewoon Hollands?

Doe een restje rode kool in de pot. Dit is je natste onderdeel. Daarna stukjes kip en stukjes gebakken, koude (zoete) aardappel. Top het af met een klodder stevige, zure room.

11. Knapperig en wakker?

Doe wat sellerie of farmersalade in de pot. Vul aan met kerstomaatjes en komkommer. Eventueel een gekookt eitje of vleeswaren. Top af met sla en zaden of pitjes naar wens.

12. Lekker romig?

Doe fruit naar smaak in de pot. Doe wat kwark erbij. Top af met gedroogd fruit en pitjes en zaden. Eventueel wat honing.

13. Herfstig?

Pak een restje pompoen (puree of blokjes). Strooi eventueel extra zout en peper over de pompoen. Vul aan met spinazie en geitenkaas. Top af met zonnebloempitten of pijnboompitten. En eventueel wat gedroogde cranberries of rozijnen.

14. Voor kinderen?

Onze kinderen vinden het heerlijk dat ze kunnen prikken uit bakjes gevuld met druiven, appel, komkommers, kaas, worst, spinazie, paprika en tomaat. Een paar cocktailprikkers of fruitprikkers erbij en ze vermaken zich prima op een dagje uit. Misschien een idee voor jouw kind?

Meer gezonde en simpele opties?

Weet jij dat smoothies ook gemakkelijk te maken en mee te nemen zijn? En dat je ook groente in je smoothie kunt doen? Een handvol spinazie of pompoen geven veel energie. Hoe je een lekkere pompoensmoothie maakt, lees je op Meer energie met een pompoensmoothie .

Meer van Vera’s Lifestyle Wereld

Heb jij al gezien dat Vera ook boeken schrijft? Zo vind je op de webpagina Lifestyle van Vera’s Lifestyle Wereld meer over het inspirerend lifestyle boek ‘Op naar beter’. Meer over dit motiverend doe-het-zelf-boek vind je ook op de bestelsite van de drukker Pumbo. Loop meteen naar dit werkboek door te klikken op ‘Op naar beter’ van V.P. Ramman.

Vera is naast nuchter ook een fantast. Meer over haar avonturen- en fantasyverhaal ‘De Gelijkgestemden- Een nieuw begin’ vind je op de webpagina Fantasy. Meer over dit werkelijk spannende en dikke boek vind je op de bestelsite van dezelfde drukker Pumbo. Loop meteen naar de roman door te klikken op ‘De Gelijkgestemden – Een nieuw begin’ van V.P. Ramman.

Natuurlijk zijn beide boeken ook bij alle boekhandels en online winkels als Bol.com, Paagman en Bruna te krijgen. Kun je niet wachten? Download dan meteen het gratis e-boek dat Vera voor je klaar heeft staan. Dat doe je via de nieuwsbrief – die eigenlijk verder bijna niet verstuurd wordt. Je leest meer over dit cadeau op de webpagina Gratis e-book.

Meer blogs en de vrijwaringsclausule

Ben je op zoek naar relevante blogs? Ben je op zoek naar boeken van V.P. Ramman? Loop dan eens hieronder door de blogcategorieën van Vera’s Lifestyle Wereld – of gebruik de zoekoptie.

Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem kennis van de vrijwaringsclausule op de website. Op die contactpagina staat ook het emailadres van Vera mocht je in contact willen komen. Natuurlijk zijn complimenten en verbeterpunten ook welkom.

Deze website kan blijven bestaan door Google Ads. Zou je daarom alsjeblieft ‘advertenties weergeven’ op ‘ja’ willen zetten? Zo kan de content met alle informatieve blogs, tips, affirmaties, motivaties en handige recepten beschikbaar blijven. Dank voor het meedenken!