Een dronken camembert krijg je door dit kaasje te overgieten met port en kort te stoven in een gesloten kamado. De camembert wordt smeuig en lichtzoet. Heb je geen kap op je barbecue? Pak dan een gietijzeren pan met deksel of sluit de kaas op een andere manier af.
Natuurlijk kan dit gerecht ook in de oven of het fornuis, maar krijg je net even meer smaak door de houtskool van een barbecue. Supersimpel bijgerecht en lekker als een voorafje op een cracker of wat desembrood. Liever geen alcohol? Of zit je in een strenge lage koolhydraten dieet? Vervang port en honing door wat balsamico-azijn of druivensap.
Dronken camembert van de kamado | Simpel barbecue-bijgerecht
Een lekker bijgerecht of hapje hoeft niet veel tijd of plek in te nemen bij een barbecue. Binnen een paar minuten staat dit gerecht op tafel. Dit recept is voordelig en een klein budgetrecept. Het is glutenvrij en geschikt voor vegetariërs.
Ingrediënten dronken camembert
- 1 bol camembert
- 50 gram rozijnen
- 3 eetlepels port
- 1 eetlepel honing of schenkstroop
- Evt. gemalen vierseizoenenpeper en/of kaneel
Bereiden dronken camembert
Wel de rozijnen een aantal uur in de port met eventueel de extra smaakmakers naar keus. Verhit de kamado tot een stabiele 200C. Snijd de camembert overlangs door. Plaats de onderkant in een gietijzeren pan. Beleg dat deel van de camembert met een deel van het rozijnenmengsel. Leg het kapje erop. Maak wat inkepingen in het kapje en plaats de rest van het rozijnenmengsel op en tussen de inkepingen.
Plaats in het midden van de kamado. Sluit het deksel. Laat 5-10 minuten sudderen tot de camembert zacht is, wat uitloopt en kruidig ruikt. Warm smeren op brood als snack, voorafje of als bijgerecht bij groenten, zoals peultjes of asperges.

Over Vera
Bij Vera’s Lifestyle Wereld vindt jij tips die je lijf aan het werken zetten. In goede zin. Waardoor fitter worden voor iedereen is weggelegd. Pak de recepten op, pak Vera’s gratis ebooks op en kijk niet meer om! Heb daarna geduld met jezelf: Je hebt ongeveer 21 dagen nodig voor het aanleren van een nieuwe gewoonte en 90 dagen voor een nieuw beter passende leefstijl.
Meer van Vera’s Lifestyle Wereld
Heb jij al gezien dat Vera ook boeken schrijft? Zo vind je op de webpagina Lifestyle van Vera’s Lifestyle Wereld meer over het inspirerend lifestyle boek ‘Op naar beter’. Meer over dit motiverend doe-het-zelf-boek vind je ook op de bestelsite van de drukker Pumbo. Loop meteen naar dit werkboek door te klikken op ‘Op naar beter’ van V.P. Ramman.
Vera is naast nuchter ook een fantast. Meer over haar avonturen- en fantasyverhaal ‘De Gelijkgestemden- Een nieuw begin’ vind je op de webpagina Fantasy. Meer over dit werkelijk spannende en dikke boek vind je op de bestelsite van dezelfde drukker Pumbo. Loop meteen naar de roman door te klikken op ‘De Gelijkgestemden – Een nieuw begin’ van V.P. Ramman.
Natuurlijk zijn beide boeken ook bij alle boekhandels en online winkels als Bol.com, Paagman en Bruna te krijgen. Kun je niet wachten? Download dan meteen het gratis e-boek dat Vera voor je klaar heeft staan. Dat doe je via de nieuwsbrief – die eigenlijk verder bijna niet verstuurd wordt. Je leest meer over dit cadeau op de webpagina Gratis e-book.
Meer blogs en de vrijwaringsclausule
Ben je op zoek naar relevante blogs? Ben je op zoek naar boeken van V.P. Ramman? Loop eens door de blogcategorieën van Vera’s Lifestyle Wereld – of gebruik de zoekoptie voor zoeken binnen de website.
Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Neem kennis van de vrijwaringsclausule op de website. Op die contactpagina staat ook het emailadres van Vera mocht je in contact willen komen. Natuurlijk zijn complimenten en verbeterpunten ook welkom.
Deze website kan blijven bestaan door Google Ads. Zou je daarom alsjeblieft ‘advertenties weergeven’ op ‘ja’ willen zetten? Zo kan de content met alle informatieve blogs, tips, affirmaties, motivaties en handige recepten beschikbaar blijven. Dank voor het meedenken!
- Boeken van V.P. Ramman
- DIY projecten plus tips
- Een beter mens met hond
- Een beter mens outdoor en op reis
- Een betere leefstijl en een positieve mind
- Recepten | Balansdagen en gezondere optie
- Recepten | Barbecue, kamado, grill of oven
- Recepten | Comfort food en street food uit de hele wereld
- Recepten | Desserts, snacks en lekkernijen
- Recepten | Glutenvrij of tarwe-allergie of intolerantie
- Recepten | Haren- en huidverzorging
- Recepten | Hollandse en andere Europese gerechten
- Recepten | Ketogeen of koolhydraatarm dieet
- Recepten | Klein budget of voordelig
- Recepten | Lactosevrij en/of koemelkvrij
- Recepten | No bake of koelkast zonder bakken
- Recepten | Pindavrij en/of notenvrij
- Recepten | Suikervrij of minder suiker toegevoegd
- Recepten | Suriname of Hindoestaans
- Recepten | Vegan of vegetarisch
Vera verzamelt haar info naar haar beste weten. Lees ook de vrijwaringsclausule. Je vindt daar ook Vera’s contactgegevens.
