Deze smoothie met banaan en aardbei is een klassieker die je gemakkelijk zelf kunt maken. In ruil heb jij suikers dan beter in de hand. Natuurlijk kan een zoetmiddel als stroop, honing of maple syrup bij de smoothie worden gevoegd, maar als je zoet en rijp fruit gebruikt, is dat eigenlijk niet nodig.
Ik neem al jaren dagelijks een verse smoothie – zonder toegevoegde suikers. Het is voor mij een prettige manier om meer groente, fruit, proteïne en/of supplementen binnen te krijgen. Een smoothie maken is dus een goede, dagelijkse gewoonte van mij geworden. Misschien heb jij ook wat aan mijn ‘brouwsels‘, die vaak ook goedkoop en dus prima budgetrecepten zijn.
Recept vegan smoothie met banaan en aardbei
Pak rijp fruit, dat scheelt suiker toevoegen, waardoor je beter in een gezonde leefstijl blijft. Als je kiest voor een bessenpoeder of rode vruchtensupplement valt je smoothie al zoeter uit, terwijl je meteen meer vitaminen, mineralen en antioxidanten binnenkrijgt. De smoothie is geschikt voor veganisten en vegetariërs en kun je verder verrijken met noten, zaden, pitten, silken tofu of eiwitpoeder naar wens. Ik koos voor plantaardige melk, maar je kunt natuurlijk zelf kiezen voor melk of een yoghurtdrink.
Kijk eens bij De Notenshop naar gevriesdroogd fruit of fruitstukjes of fruitpoeder. Die zijn gemakkelijk fijn te malen in een smoothie maker. Ook Mattisson heeft bussen met vruchtenpoeder en/of supplementen die een smoothie kunnen verrijken zonder dat je meteen de hoofdprijs betaalt. De biologische Reds Blend van Mattisson kon ten tijde van het schrijven van deze blog gewoon besteld worden bij Bol.com. Handig dus als je het gewoon een keer wilt proberen.
Ingrediënten voor 1 beker smoothie
- 1 banaan
- 1 schaaltje aardbeien
- 200 ml plantaardige melk
- Eventueel 1 theelepel bessenpoeder (of rood fruit supplementenpoeder)
- eventueel extra proteïne
Bereiden smoothie
(2 minuten)
Spoel de aardbeien af. Snijd de banaan in stukjes. Plaats alle ingrediënten in een smoothie maker of keukenmachine en pureer fijn. Geniet er meteen van! De bereidingswijze staat ook in deze YouTube-video van Vera’s Lifestyle Wereld.
Een smoothie hoeft niet saai te zijn – en het mag ook een verwennerij zijn. Kijk dus ook eens naar
Vrolijke Tie Dye Smoothie
Luxe Frozen Witte Chocolade Smoothie
