Appelmoes kan wel degelijk decadent zijn en zeker dit recept voor een witte chocolade-appelmoes. Je kunt er zelfs appel-chocolademousse van maken en dat met maar 2 ingrediënten (en een beetje water als je geen vochtige appeltjes hebt of liever het fornuis gebruikt) en weinig tijd. Dit dessert of bijgerecht is goedkoop, maar met een luxueus resultaat en past in een klein budget.
Recept witte chocolade appelmoes
Gebruik zachtzure appels zoals Elstars en Jonagold. Die vallen gemakkelijk uit elkaar bij het koken en completeren de smaak van witte chocolade. Kies witte chocolade naar jouw smaak en budget.
Dit recept is niet suikervrij, want de appels en de witte chocolade bevatten suikers. Maar … er wordt geen extra suiker toegevoegd. Dat is ook helemaal niet nodig. Het resultaat is een lekker zachte appelmoes die geschikt is voor verdere aankleding, zodat je een prachtig dessert kunt neerzetten voor weinig geld.
Kijk zelf of dit recept geschikt voor jou is als je op zoek bent naar suikerarme of low carb-gerechten. Dit recept is afhankelijk van de witte chocolade glutenvrij en geschikt voor veganisten en vegetariërs.
Ingrediënten witte chocolade appelmoes
4 personen
- 350 gram appels
- 100 gram witte chocolade
- Evt 100 ml water
Bereiden witte chocolade appelmoes
5 minuten en eventueel opstijven in koelkast of diepvries
Schil de appels en snijd in stukjes. Verhit de appelstukjes in een glazen schaal 2-3 minuten in de magnetron tot ze heet zijn en zacht. Of mijn methode: Breng de appels in een pan aan de kook in een laagje water. Zet het vuur uit als de appelstukjes zacht zijn (na 5 minuten koken). Hevel de nog warme stukjes appel voorzichtig over in een keukenmachine (kijk wel of dat mag van de fabrikant en wacht anders tot de appel koud genoeg is).
Breek de witte chocolade in stukjes of gebruik druppels. Voeg de witte chocolade toe en pureer fijn. Je hebt nu witte chocolade-appelmoes die je meteen kunt serveren of eerst verder op kunt laten stijven in de koelkast. Als je de appelmoes circa 3-5 uur laat opstijven in de diepvries heb je appel-chocolademousse. Geniet ze!
Serveertips:
- Verdeel de witte chocolade-appelmoes over vier schaaltjes en serveer met chocoladekoekjes, bosbessen, slagroom en chocoladeschaafsel
- Gebruik de appel-chocolademousse voor een grand dessert met sorbetijs, vanillekoekjes, witte chocolade, frambozen en een plakje cake.
Ben je benieuwd naar meer gemakkelijke of budgetvriendelijke recepten?
Kijk eens onderaan de blog naar de blogcategorieën voor gemakkelijke en budgetvriendelijke recepten. Kijk ook eens naar deze recepten:
Meer blogs en de vrijwaringsclausule
Ben je op zoek naar recepten en tips gericht op een gezonde levensstijl? Werk jij ook graag met pure natuurproducten? Loop eens door de blogcategorieën van Vera’s Lifestyle Wereld – of gebruik de zoekoptie voor zoeken binnen de website.
Ben je op zoek naar boeken van V.P. Ramman? Kijk eens hier voor het fantasy boek De Gelijkgestemden. Meer over het lifestyle boek Op naar beter vind je hier.
Alle informatie op de pagina’s van Vera’s Lifestyle Wereld is naar beste weten opgesteld. Resultaten verschillen per persoon en per recept. Neem kennis van de vrijwaringsclausule op de website. Op die contactpagina staat ook het emailadres van Vera mocht je in contact willen komen. Natuurlijk zijn complimenten en verbeterpunten ook welkom.
Vera’s Lifestyle Wereld doet niet aan betaalde promotie, tenzij expliciet wordt vermeld. Wel kan Vera’s Lifestyle Wereld voor sommige links een kleine commissie ontvangen. Deze website kan blijven bestaan door Google Ads. Zou je daarom alsjeblieft ‘advertenties weergeven’ op ‘ja’ willen zetten? Zo help je mee met alle info online houden. Dank vast!
- Boeken van V.P. Ramman
- DIY projecten plus tips
- Een beter mens met hond
- Een beter mens outdoor en op reis
- Een betere leefstijl en een positieve mind
- Recepten binnen ketogeen of koolhydraatarm dieet
- Recepten binnen klein budget
- Recepten met minder suiker
- Recepten uit Suriname
- Recepten vegan of vegetarisch
- Recepten voor balansdagen
- Recepten voor barbecue, kamado en oven
- Recepten voor haren en huid
- Recepten zonder bakken