Rijkgevulde gezonde zomerse vegan proteïne smoothie

Deze gezonde zomerse proteïne smoothie is niet alleen lekker, het helpt je in een betere leefstijl te blijven. Daarnaast bevat het een lekkere dosis vegan proteïne.

Vind je het moeilijk om aan smoothies te beginnen? Kijk dan eens naar de smoothierecepten op deze website van Vera’s Lifestyle Wereld. Genoeg voorbeelden en variaties zodat een zelfgemaakte smoothie algauw aangeleerd is.

Recept glutenvrije rijkgevulde gezonde zomerse vegan proteïne smoothie

De proteïne in deze smoothie komt voornamelijk uit avocado en pompoenzaad. Als je niet aan eiwitpoeder uit pompoenzaad kunt komen, kun je ook zelf pompoenpitten eerst fijnmalen in een goede foodprocessor.

Vind je dit fruit snijden een hoop gedoe? Kijk dan eens naar kant-en-klaar diepvriesfruit bij je supermarkt. Dit recept is glutenvrij en vegan – en dus ook vegetarisch. Alle stappen vind je ook in de YouTube-video van Vera’s Lifestyle Wereld.

Rijkgevulde gezonde zomerse vegan proteïne smoothie

Vera Ramman

Een recept voor een rijkgevulde zomerse glutenvrije vegan proteïne smoothie met pompoenzaad en avocado waar je lekker mee kunt variëren. Met YouTube-video

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 5 minuten min

Bereidingstijd 5 minuten min

Totale tijd 10 minuten min

Gang Ontbijt, Tussendoortje

Keuken Fusion, Hollands, Surinaams

Porties 2 glazen

Equipment

• smoothiemaker

Ingrediënten

  

• 1 banaan
• 1 avocado
• ⅓ mango
• 1 perzik
• 2 eetlepels pompoenproteïnepoeder
• 400 ml plantaardige melk
• evt extra vruchtenyoghurt en/of honing

Instructies

 

• Doe alle ingrediënten in een keukenmachine of smoothiemaker en pureer fijn. Zorg ervoor dat hard of diepvriesfruit bij de mesjes begint. Zo wordt alles gelijkmatig fijngemalen. Schenk uit en geniet. Wil jij je smoothie liever wat zoeter drinken? Schenk dan een tweede laag met vruchtenyoghurt of vanilleyoghurt en eventueel wat honing op de eerste laag.

Video

Notities

Variatietips: Kies in plaats van banaan voor een zoet mandarijntje, bloedsinaasappel of sinaasappel. Met ananas krijg je meer vezels Ook eiwitpoeder op basis van soja of hennep zijn erg lekker Geen avocado in huis? Voeg wat notenpasta of sesampasta toe In plaats van zuivelvrije melk kun je kiezen voor yoghurt

Trefwoord fusion food, fusion recept, notenvrij, pindavrij, vegetarisch, vera’s lifestyle wereld

Op zoek naar meer smoothies?

Erg lekker en veelzijdig is deze gezondere Grimace shake

Deze kleurige Unicorn shake is erg verrassend en een geweldig toetje

Deze silken tofu smoothie is een mooie basis voor meer

Vera’s winkeltips voor dit recept

• Ik voeg bijna altijd eiwitpoeder toe aan mijn smoothies, zodat ik extra proteïne binnenkrijg. Er bestaat van alles op basis van melk, erwten, rijst, hennep en veel meer. Ik wissel ze allemaal af, zodat ik meer variatie heb. Een tip is het pompoeneiwitpoeder van De Notenshop.
• Ik heb heel wat smoothieblenders versleten in mijn leven, omdat een dagelijkse ontbijtsmoothie voor mij onmisbaar is. De Safecourt Kitchen Power Blender- BPA-vrij (Bol.com) lijkt op degene die ik nu heb – en ook alweer toe is aan vervanging.