Richting de zomer liggen de schappen vol met heerlijk seizoensfruit. Het moment dus om jouw smoothie aan te passen en jouw spijsvertering die broodnodige afwisseling te geven. Ik koos voor nectarines en abrikozen. Wat kies jij?
Weet jij dat nectarines en abrikozen vol zitten met vezels, mineralen en vitamines zoals vitamine A en vitamine C? Daarnaast kunnen de diepe kleuren van deze vruchten jou ook helpen bij fitter worden. Laat dat velletje dus vooral om. Je proeft er toch niets van na het pureren.
Recept zomerse nectarine abrikozen smoothie
In de zomer is deze smoothie een prima budgetrecept. Het valt tevens binnen zuivelvrij, glutenvrij en geschikt voor veganisten en vegetariërs. Ook zitten er geen rare ingrediënten in.
Nectarines en abrikozen kunnen iets zuur uitvallen in smoothies. Deze smoothie is zonder toegevoegde suikers gemaakt Als je dat niet fijn vindt, kun je jouw smoothie zoeten met het toevoegen van zoet fruit als peer of banaan.
Afhankelijk van jouw fitdoelen kun je ook denken aan honing of stroop en kaneel of cacao. Vergeet de pitten en zaden naar wens niet, zoals chiazaad of pompoenzaad. Ook extra proteïne zoals eiwitpoeder, silken tofu of cashewnoten passen prima bij deze smoothie.
Als je een koude, dikke smoothie wilt, kun je ook een paar ijsblokjes fijnmalen of (een deel van) je smoothie invriezen voordat je het serveert.
Ingrediënten smoothie
- 2 nectarines
- 4 abrikozen
- 1 banaan
- 2 theelepels chiazaad
- 400 ml plantaardige melk naar keus
- (Evt. ijsblokjes voor een dikke, koude smoothie)
Bereiden smoothie
Snijd het fruit in grove stukken. Voeg alles toe aan jouw keukenmachine en pureer fijn. Geniet er meteen van! De bereidingswijze vind je ook in de YouTube-video van Vera’s Lifestyle Wereld.
Meer recepten en tips
Zet vooral regelmatig een andere smoothie klaar! Zo varieer jij in voedingsstoffen en zo voorkom jij sleur.
In deze smoothie worden bewust felgekleurde en verschillende vruchten gebruikt. Door te letten op de kleuren van de regenboog in voeding kun je fitter worden. Wil je meer weten over eten naar regenboogkleuren? Lees eens mee op Voeding naar de regenboog
Een kleurige smoothie in verschillende smaken is ook deze Twee lagen yoghurt smoothie met witte chocolademelk
Een vrolijke en slanke freak shake is deze Unicorn Freak Shake vol fruit en chocolade. Leuk om samen te maken!
